зимница
НАЈУКУСНИЈЕ КИСЕЛЕ ПАПРИКЕ: Направите зимницу по врањанском рецепту
СВАКИ крај Србије његује своје кулинарско наслијеђе, а када помислимо на југ земље, уз пљескавице, пеглану кобасицу и качкаваљ, почасно мјесто припада паприкама и врхунској зимници.
РЕАГУЈТЕ НА ВРИЈЕМЕ: Како спријечити да се кисели купус поквари?
ФЕРМЕНТАЦИЈА киселог купуса је природан процес и ако нису добри услови десиће се кварење киселог купуса.
ПРЕСОЛИЛИ СТЕ КИСЕЛИ КУПУС? Овако можете да спасете зимницу
Ако вам је преслан кисели купус немојте да бринете, рјешење постоји.
КИСЕЛИ КУПУС МОЖЕ ДА ТРАЈЕ ДО ЉЕТА: Ако пратите овај поступак при кисељењу, не можете погријешити
ДА БИ вам кисели купус потрајао до љета, потребно је да обратите пажњу на неколико кључних фактора.
САВЈЕТИ ИСКУСНИХ ДОМАЋИЦА: Откривамо вам како да правилно замрзнете кисели купус
Кисели купус се најчешће једе у јесен и зиму, а проблем настаје ако га има превише. Тада је проблем конзервисање, а рјешење је замрзавање киселог купуса.
ЗИМНИЦУ МОЖЕТЕ ЛАКО ДА НАПРАВИТЕ И У СТАНУ: Не треба вам буре нити пуно простора
АКО живите у стану и немате гдје да ставите буре, купус можете укиселити у обичној тегли – брзо, лако и без муке.
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА САЛАМУРУ ЗА ТУШИЈУ: Поврће ће бити хрскаво до прољећа
Без обзира које поврће ставите у ову саламуру, одржаће га здравим и хрскавим до пролећа
ВЕЋИНА ДОМАЋИЦА У ОВОМЕ ГРИЈЕШИ: Ево зашто кисели купус буде гњецав
Већина домаћица греши датум – ево кад се купус заиста кисели да буде као из дјетињства.
КРАЉИЦА ЗИМНИЦЕ: Направите шарену салату по оригиналном рецепту
ШАРЕНА салата је краљица зимнице – хрскава, освјежавајућа и пуна боја. Доносимо вам најљепши рецепт који спаја традицију и укус, без конзерванса, баш онако како су је правиле наше баке.
СЕЗОНА ПРАВЉЕЊА ЗИМНИЦЕ: Погледајте колико кошта килограм купуса
Сезона кисељења купуса је кренула, тако да ово поврће постаје једна од најтраженијих роба на зеленим пијацама.
ПАЛЕ ЦИЈЕНЕ ЗИМНИЦЕ: Домаћице повољније могу да набаве ајвар, љутеницу, туршију…
ЗБОГ наглог пада цијене паприке, на пијацама широм Србије забиљежен је значајан пад цијена готове зимнице. Домаћице и купци сада имају прилику да набаве ајвар, љутеницу, туршију и друге производе по знатно повољнијим цијенама — у наставку доносимо актуелни цјеновник и коментаре произвођача.
САВЈЕТ ЗА ЗИМНИЦУ: Ево кад је право вријеме да укиселите купус
НАЈБОЉЕ вријеме за кисељење купуса је средина октобра. Тада су ноћи довољно хладне да купус лијепо ферментише, а дани нису претопли да би се брзо укварио.
ТУРШИЈА У ТЕГЛАМА: Зимница која се лако прави (РЕЦЕПТ)
Из бакине кухиње нам стиже рецепт за домаћу туршију коју можете направити на два начина.
ИСПРОБАЈТЕ РЕЦЕПТ КОЈИ ЋЕ ВАС ОДУШЕВИТИ: Направите туршију корак по корак
Испробајте рецепт који ће вас одушевити.
ЉУТЕНИЦА СА ШАРГАРЕПОМ И ПАПРИЧИЦАМА: Нема ништа љепше од домаће зимнице
Ако још увијек нисте, право је вријеме за пирпему зимнице
УКИСЕЛИТЕ КУПУС У СТАНУ: Неће вам требати буре, већ обичне тегле
Почела је сезона припреме зимнице, међу којима је кисели купус за који влада заблуда како мора да се припрема у бурету.
САВЈЕТИ ЗА ДОМАЋИЦЕ КОЈЕ СПРЕМАЈУ ЗИМНИЦУ: Ево како да продужите рок трајања ваших домаћих производа
ПРИПРЕМА зимнице представља дугогодишњу традицију у многим домаћинствима. Ипак, да би зимница остала сигурна за конзумацију и задржала свој квалитет, кључно је правилно стерилизирати тегле прије него што се у њих сипа садржај.
САЛАТА ОД КАРФИОЛА У ТЕГЛИ: Мало другачија, али укусна зимница
САЛАТА од карфиола и броколија је хранљиво и освјежавајуће јело, савршено и као прилог и као лагана ужина. Са овим рецептом, свјежи укуси карфиола и броколија биће вам доступни и током хладних зимских мјесеци.
НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ПАРАДАЈЗ У ТЕГЛИ: Зимница коју многи обожавају
Међу најпопуларнијим врстама зимнице налази се управо зимница од парадајза, која је омиљена у многим домаћинствима због своје свестраности и богатог укуса.
ЛИЈЕПЕ ВИЈЕСТИ ЗА ДОМАЋИЦЕ У СРПСКОЈ: Купус три пута јефтинији него лани
Јесењи купус у Републици Српској изузетног је квалитета и има га више него што тренутно тржиште може да прими, изјавио је предсједник Удружења повртара Републике Српске Дарко Илић.
УКУСНА И ПИКАНТНА ЗИМНИЦА: Направите паприке са сенфом
КАД крене сезона паприке, прави је тренутак да се спреми нешто што ће цијеле зиме красити трпезу. Паприка у сенфу је класик међу зимницом – благо кисела, пикантна и неодољиво мирисна. Савршено иде уз печење, рибу, али и уз домаћи хљеб као мали гурмански залогај.
