SAVJET ZA ZIMNICU: Evo kad je pravo vrijeme da ukiselite kupus

Foto: Profimedija

Međutim, ako su vremenske prilike netipične, i kada temperature duže ostaju visoke, bolje je pomeriti kiseljenje za kraj mjeseca. Na taj način kupus neće „prokisnuti“ i duže će trajati, sve do proljeća ili čak ljeta.

Tajni sastojak koji čuva kupus od kvarenja
Ako kiselite kupus kod kuće, postoji jedan jednostavan trik koji može da napravi veliku razliku – dodajte ren!

Ren je prirodni konzervans koji:

ubrzava proces kiseljenja,
sprečava kvarenje,
i poboljšava ukus kupusa.

Dovoljno je da u bure dodate nekoliko trakica rena između glavica kupusa. Ne samo da će duže trajati, već će kupus biti čvršći, hrskaviji i imati prepoznatljivu aromu koju obožavaju ljubitelji domaće zimnice.

Savjeti iskusnih domaćica
Ako je vrijeme toplo, ne zatvarajte bure hermetički – pustite da „diše“.

Koristite domaću so bez joda, jer jod može da uspori fermentaciju.

Prvih 10 dana obavezno dolivajte rasol, da kupus bude potpuno potopljen.

Dakle, ne žurite sa kiseljenjem kupusa dok temperature ne padnu ispod 15°C. Sačekajte sredinu ili kraj oktobra, dodajte malo rena, i dobićete savršen, ukusan i postojan kupus koji neće izgubiti svježinu ni do ljeta!

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

PIKE SA SINOVIMA GLEDAO ŠAKIRU NA MUNDIJALU: Snimak obišao svijet i izazvao lavinu komentara

ŽERAR Pike je sa sinovima Milanom i Sašom pratio Šakirin nastup u finalu Svetskog prvenstva, a njegov ozbiljan izraz lica izazvao je brojne komentare.

DRAGANI MIRKOVIĆ POZLILO NA KONCERTU U HRVATSKOJ: Poznato u kakvom je stanju pjevačica, oglasila se na Instagramu

PJEVAČICA Dragana Mirković prije osam dana nastupala je na otvaranju jednog kluba u Hrvatskoj, ali je koncert morala da prekine zbog narušenog zdravstvenog stanja.

ANA IVANOVIĆ OVIM NAPITKOM POČINJE JUTRO: Idealna zamjena za brz doručak ili užinu

ANA Ivanović je podijelila recept svog omiljenog smutija.

DRAGANA MIRKOVIĆ HITNO PREKINULA NASTUP U HRVATSKOJ: Iznenada joj pozlilo, sa suzama u očima se izvinila fanovima

PJEVAČICA Dragana Mirković prije osam dana prekinula je nastup u Hrvatskoj zbog iznenadnog pogoršanja zdravstvenog stanja.

OBRADUJTE UKUĆANE: Napravite domaće mekane uštipke (RECEPT)

UZ nekoliko jednostavnih koraka dobićete mekane, vazdušaste i zlatno rumene uštipke koji uspijevaju svaki put.

VJERNICI DANAS SLAVE PREPODOBNOG TOMU MALEINSKOG: Obavezno izgovorite ovu molitvu

SVETI Toma Malein je hrišćanski svetitelj i asketa.

SUTRA SE SLAVI SVETA NEDJELJA: Ovaj običaj naši stari nikad nisu preskakali

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici sutra obilježavaju Svetu velikomučenicu Nedjelju, jednu od najpoštovanijih svetiteljki u pravoslavlju, čije ime vjekovima simbolizuje vjeru, istrajnost i nepokolebljivu odanost Hristu. Njeno stradanje ostalo je upamćeno kao primjer izuzetne hrabrosti, a u narodu se vjeruje da njene molitve donose utjehu bolesnima, mir porodici i zaštitu djeci.

STRAVIČNA SAOBRAĆAJNA NESREĆA U BORČI: Poginula kćerka bivše rijaliti učesnice Nevene Hot

ONA je zajedno sa devojkom D.N. koja je bila na mjestu suvozača prevezena u Urgentni centar, ali je tamo ubrzo preminula.

PECKA VAS KOŽA NAKON SUNČANJA? Jedan proizvod koji svi imaju kod kuće može pomoći da ublažite tegobe

OPEKOTINE od sunca često se pojave tek kada pomislimo da smo dan proveli bez problema.

NEKAD JE PRODAVALA LUBENICE, A SADA IMA DVA LUKSUZNA STANA U BEOGRADU: Aleksandra Mladenović ispričala čime se bavila prije nego što je postala poznata

ALEKSANDRA Mladenović je od najranijeg djetinjstva znala čime želi da se bavi.