сушење меса
ПРИПРЕМА ЈЕ КЉУЧНА: Ево како да вам суво месо буде укусно и таман слано
СУШЕЊЕ и саламурење свињског меса један је од најстаријих начина конзервирања меса у нашим крајевима.
САВЈЕТИ ИСКУСНИХ ДОМАЋИНА: Сланина и кобасица се различито суше
ТАЈНЕ ИСКУСНИХ МАЈСТОРА: За најбоље суво месо и сланину требате ложити посебна дрва у пушници
КАДА ЈЕ напољу ведро са температуром од 2 - 4 °Ц, значи да су увјети идеални за димљење и добру вентилацију у пушници. Месо се дими полагано. Ако је пребрзо, топи се масноћа и ствара површинска покорица која спрјечава сушење и конзервисање унутрашњости меса. Разликује се неколико врста димљења.
ПРОБЛЕМ ЗА ДОМАЋИНЕ: Шта се догађа са неосушеном кобасицом на минусу?
ЗБОГ пада температуре је дошло до смрзавања што може да резултира пропадањем кобасица и других производа.
НАШИ СТАРИ СУ САМО НА ОВОЈ ТЕМПЕРАТУРИ СУШИЛИ МЕСО: Једино на тај начин је било укусно
СВАКА зима мирише на димљење меса.
СВАКО ДОМАЋИНСТВО ИМА СВОЈ РЕЦЕПТ: Ево како се правилно суши месо
ВРИЈЕМЕ је свињокоља и припреме меса за сушење. Свако домаћинство вјероватно прати традицију и рецепте својих родитеља, бака и дједова, али ако сте почетник у томе, у наставку вам доносимо неке основне смјернице како да правилно пацујете и сушите месо.
ВРИЈЕМЕ СВИЊОКОЉА: Како се правило суши месо?
ВРИЈЕМЕ је свињокоља и припреме меса за сушење. Свако домаћинство вјероватно прати традицију и рецепте својих родитеља, бака и дједова, али ако сте почетник у томе, у наставку вам доносимо неке основне смјернице како да правилно пацујете и сушите месо.
22:02 ЛАВРОВ ОПТУЖИО АМЕРИКУ: „Да није било овога, у Украјини би рат био завршен прије годину дана“
РУСКИ министар спољних послова Сергеј Лавров оптужио је САД да су за годину дана продужиле рат Москве против Украјине тако што су одустале од, како их је он назвао, „споразума из Енкориџа“, постигнутих између америчког предсједника Доналда Трампа и руског предсједника Владимира Путина.
15:11 СТИГЛИ ПРВИ ТУРИСТИ ОВЕ СЕЗОНЕ: Ево колико коштају кафа и изнајмљивање лежаљки у Црној Гори
ИАКО званична љетња сезона на Црногорском приморју почиње за десетак дана, многи грађани су искористили високе температуре да сунчано поподне проведу на плажама без гужви и великог броја туриста, чији долазак се тек очекује.
Временска прогноза
Курсна листа
3 СРПСКА ДОБИЛА НОВОГ ПРЕДСЈЕДНИКА: Додик прогласио побједу Карана, објављени коначни резултати (ФОТО/ВИДЕО)
ПОНОВЉЕНИ пријевремени избори за предсједника Српске одржани су данас у 17 локалних заједница.
0 САВРШЕН ТЕРМИН! Ево када Новак Ђоковић и Јаник Синер играју полуфинале Аустралијан опена
ОРГАНИЗАТОРИ Аустралијан опена су преломили!
Ован
Бик
Близанци
Рак
Лав
Дјевица
Вага
Шкорпија
Стријелац
Јарац
Водолија
