СУПЕРХРАНА: Ова посна намирница има протеина као 300 грама меса
Препуна је влакана која штите срце. Такође има пуно протеина – пола шољице пасуља има једнаку количину протеина као и 300 грама меса, према подацима American Diabetes Associationa .
Уз протеине и сложене угљене хидрате садржи важне витамине и минерале као што су фолна киселина, манган, калијум, гвожђе, фосфор, бакар и магнезијум. Протеини у пасуљу помажу мишићима у нашем тијелу, а сложени угљени хидрати пружају стални извор енергије.
Између бијелог и осталих врста граха, бирајте остале врсте јер садрже антиоксидансе и изофлавоне који су моћан спој који спречава неколико врста рака, у првом реду дебелог цријева, смањује ризик од срчаних болести, побољшава чврстоћу костију и здравље простате, а олакшава и симптоме менопаузе.
Иако се о пасуљу писало и у најстаријим пронађеним записима, древни Египћани садили су га још прије Тутанкамона, а јели су га древни Грци у Еуропи и Индијанци у Америци, посљедњих година пажњу научника привлачи црни пасуљ.
Пун је храњивих твари као што је минерал молибден, који учествује у метаболизму, те витамина Б9 и Б1, влакана, триптофана (есенцијална аминокиселина у људској исхрани), мангана, протеина, магнезија, фосфора и гвожђа. Неки подаци кажу и да црни пасуљ може смањити ризик од срчаних болести за чак 82 посто.
Пасуљ, али и остале махунарке, омиљено су јело вегетаријанаца и вегана јер надокнађују недостатак беланчевина, а често се припремају у комбинацији са житарицама. Пасуљ ваља потопити прије кувања јер ће бити лакше пробављив. Није препоручљиво јести сиров (као ни боб) јер неке врсте граха могу садржавати токсичне твари које се уништавају термичком обрадом, и то већ након десет минута. Већина махунарки кува се дуже, пише глориа.хр.
Зашто имамо гасове након пасуља
У пасуљу се налазе и влакна – олигосахариди, која се састоје од три до пет молекула шећера повезаних тако да их тијело не може да вари или апсорбује. Олигосахариде наше тијело само не може растворити, али зато могу бактерије које се налазе у цријевима и управо оне приликом тога производе метан којег се тијело само ослобађа. Савјет јесте да пасуљ добро исперете, ставите га у воду увече прије кувања, мијењате воду у којој се кува и додате комбу алге, ким, анис и коморач. Све то може смањити надимање након конзумирања махунарки.
НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ
„ЗБОГ ДУШКА БИХ СКОЧИЛА НА 10 ПИШТОЉА“: Јелена Карлеуша никад искреније о познатом фудбалеру
ЈА бих због Душка скочила, не на једног, него на десеторицу, овако је Јелена Карлеуша недавно јавно говорила о ситуацији у браку са Душком Тошићем.
„ЧОВЈЕКУ КАД ЈЕ ТЕШКО ХВАТА СЕ ЗА СЛАМКУ“ Отац Предраг Поповић упозорио на превару са бројаницама која кружи друштвеним мрежама
ОТАЦ Предраг Поповић упозорио је своје пратиоце на Инстаграму на превару која кружи друштвеним мрежама, а односи се на бројанице од кристала које наводно помажу код рјешавања различитих животних проблема.
СУПРУГА НИКОЛЕ РОКВИЋА КРЕНУЛА ЗА ГРЧКУ: Породица је пјевачу велика подршка у његовом подухвату
ПЈЕВАЧ Никола Роквић прије 28 дана кренуо је на ходочашће до манастира Светог Нектарија Егинског у Грчкој.
„АЈ, ПА ПУКНИ ЗОРО“ Популарна пјесма се чула у Шангају, а младић из Кине поред пјевања привукао је пажњу овим детаљима
"АЈ, па, пукни зоро!", заорило се из далеког Шангаја. Популарна српска пјесма у изведби младића из Кине постала је прави хит на друштвеним мрежама.
ДАНАС СЛАВИМО ПРЕНОС МОШТИЈУ СВЕТОГ САВЕ: У овом манастиру почивају и данас
СВЕТИ САВА је иницијано био сахрањен у Трнови, а пренос његових моштију у Манастир Милешеву десио се за вријеме владавине краља Владислава, 1237. године
ДОМАЋИ РАТЛУК ОД ЉЕШНИКА: Видјећете да је укуснији него куповни
ПОСЛАСТИЦА са љешником да вам уљепша јутарњу кафу. Видјећете да је укуснији него куповни.
ТРИКОВИ КОНОБАРА: Овим се служе да би добили већи бакшиш
УЗ помоћ провјереног трика конобари увећавају свој бакшиш за чак 70 одсто.
АНА НИКОЛИЋ НАШЛА СРЕЋУ ПОРЕД РАЛЕТА: Комшије откриле како живи са новим дечком и кћерком
КАДА је објављена вијест да је Ана Николић пронашла срећу крај новог мушкарца, односно да је у вези са композитором Гораном Ратковићем Ралетом, многи су се изненадили због споја, нарочито његове комшије.
ОГЛАСИЛА СЕ НАТАША НИНКОВИЋ НАКОН ШТО ЈЕ БИЛА У БОЛНИЦИ: “Дјеца су се узнемирила када су видјела вијести”
ГЛУМИЦИ Наташи Нинковић јуче је позлило на проби у позоришту, због чега је хитно примљена у Ургентни центар.
ПРИЗОР КОЈИ ОСТАВЉА БЕЗ ДАХА: Несвакидашњи први плес младенаца одушевио Србе (ВИДЕО)
ПРВИ ПЛЕС је неизоставан дио сваке свадбе. Младенци углавном изберу пјесма која описује њихову љубавну причу и плешу док их званице гледају, а онда им се на крају и придруже.
Коментари (0)
19:12 НОВА САЗНАЊА: Нападач на Фица можда није дјеловао сам
СЛОВАЧКИ званичници истражују могућност да осумњичени за покушај атентата на премијера Роберта Фица можда није био сам, како се раније вјеровало, рекао је министар унутрашњих послова Матуш Сутај Есток.
11:11 БОЖИЈИ ЗНАК У БАЊАЛУЦИ: Бошко пресјекао дрво, а на њему се указао крст (ВИДЕО)
СЈЕЧА дрвећа за огрев у селу Вилуси (Мањача) за Бошка Бајића остаће догађај заувијек забиљежена у сјећању.
Временска прогноза
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Курсна листа
0 НОВА САЗНАЊА: Нападач на Фица можда није дјеловао сам
СЛОВАЧКИ званичници истражују могућност да осумњичени за покушај атентата на премијера Роберта Фица можда није био сам, како се раније вјеровало, рекао је министар унутрашњих послова Матуш Сутај Есток.
0 МАЈКА ПРОГОВОРИЛА О НЕСТАНКУ ТИНЕЈЏЕРКИ: Ево шта се догодило у шуми
У Крагујевцу су јуче нестале К. В. (15) и њена другарица М. С. Само дан прије поласка на екскурзију дјевојчицама се изгубио траг, а Олга, мајка нестале К. В., рекла је за Курир да су дјевојке пронађене у Баточини, у шуми, послије вишесатног трагања.