NAJUKUSNIJA GIBANICA: Pravi se brzo, a svi je vole

Foto: Printskrin Youtube/Magia dalla cucina

Najbolja je kada je vruća, uz jogurt ili kiselo mlijeko.

Sastojci
Za klasičnu gibanicu „gužvaru” potrebno vam je:

Kore za pitu: 500 g (najbolje su srednje debljine)
Sitni sir: 500 g (punomasni, kravlji ili mešani)
Jaja: 4 do 5 komada
Ulje: 1 šolja (oko 150 ml)
Kisela voda: 1 šolja (oko 200 ml)
Prašak za pecivo: 1 kesica
So: po ukusu (u zavisnosti od toga koliko je sir slan)

Priprema
U dubljoj činiji umutite jaja. Dodajte izmrvljeni sir, ulje, kiselu vodu i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte. Ako sir nije dovoljno slan, dodajte malo soli.

Podmažite pleh sa malo ulja ili ga obložite papirom za pečenje.

Postavite osnovu: Na dno pleha stavite dve kore, tako da krajevi malo vire van pleha. One će držati cijelu gibanicu. Svaku koru poprskajte sa nekoliko kapi ulja.Odvojte dvije kore za vrh, a sve ostale kore jednu po jednu gužvajte, umačite u pripremljeni fil i ređajte jednu pored druge u pleh. Pleh treba da bude potpuno ispunjen zgužvanim korama.

Prelijte ostatak fila (ako je ostalo u činiji) preko poređanih kora. Preklopite krajeve onih prvih kora koje su virile ka unutra. Na kraju, pokrijte sve sa one dve kore koje ste ostavili sa strane.

Premažite gornju koru sa malo ulja i vode. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 40 minuta, dok gibanica ne dobije lijepu, zlatnu koru.

Kada je gotova, poprskajte je sa par kapi vode, pokrijte krpom i ostavite da se prohladi desetak minuta prije sječenja.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

ŽIRI ODUŠEVLJEN: Anđela iz Kotor Varoša dobila 8 glasova u „Zvezdama Granda“

MLADA pjevačica Anđela Petrušić (23) iz Kotor Varoši napravila je pravi bum na sceni muzičkog takmičenja „Zvezde Granda“, gdje se izborila za neverovatnih osam glasova žirija, a kao šlag na tortu došao je i osmi glas od produkcijskog tima.

ZBOG GOLOTINJE I ESTRADNIH RATOVA ZAVRŠILI NA CRNOJ LISTI: Saša Popović je ovim pjevačima zabranio da nastupaju

SAŠA Popović decenijama je važio za najmoćnijeg čovjeka srpskog šou-biznisa, a kroz "Grand produkciju" stvorio je desetine muzičkih zvijezda.

DNEVNI HOROSKOP ZA NEDJELJU, 4. OKTOBAR: Vodolija sklona raspravama, Rak da pripazi na stomak…

SAZNAJTE šta vas u nedjelju, 4. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

ZAŠTITNIK UČENIH LJUDI: Danas se slavi Sveti apostol Kodrat

APOSTOL Kodrat smatra se jednim od najučenijih svetitelja iz 1. vijeka nove ere.

IMITIRA MAMU: Sin Marije Šerifović se latio mikrofona (FOTO)

MALI Mario pokupio je sve simpatije na društvenim mrežama nakon što je Marija Šerifović podijelila simpatičan video u kojem njen sin glumi pjevača, tačnije svoju mamu.

VJERNICI SUTRA SLAVE SVETOG APOSTOLA KODRATA: Običaj nalaže da uradite samo jednu stvar

SRPSKA pravoslavna crkva 4. oktobra proslavlja Svetog apostola Kodrata, jednog od Sedamdesetorice Hristovih učenika. Istog dana obilježava se i Odanije praznika Vozdviženja Časnog krsta.

„NIJE UMRO PRIRODNOM SMRĆU: Lepa Brena otkrila istinu o ocu – izgubio život na njen rođendan

LEPA Brena se prisjetila gubitka oca, koji je preminuo u saobraćajnoj nesreći 2010. godine.

PRETUČEN PIŠTOLJEM: Brutalno napadnut Zoran Marjanović

KOMPOZITOR Zoran Marjanović, kom se pred Višim sudom u Beogradu sudi za teško ubistvo supruge Jelene Marjanović, pretučen je u noćas u stanu prijatelja.

POGAČICE SA FETA SIROM: Ukusna užina koja se pravi očas posla

AKO ste u potrazi za jednostavnom, ukusnom i brzom užinom kojoj je teško odoljeti, imamo pravi prijedlog za vas. Ovi slani zalogaji od feta sira i speltinog brašna pripremaju se od svega nekoliko sastojaka, a rezultat su mirisni i ukusni zalogaji koji će nestati sa stola za tren.

PRIMJER NEPOKOLEBLJIVE VJERE I ODANOSTI BOGU: Danas slavimo Svetog Jevstatija Plakidu

SRPSKA pravoslavna crkva danas slavi Svetog velikomučenika Jevstatija Plakidu, a ovaj praznik u crkvenom kalendaru upisan je podebljanim slovom.