ДВА ТАЈНА САСТОЈКА ЗА ПИРЕ КРОМПИР: Додаће му посебан шмек и кремасти укус

Новости22.09.26 у 14:08

АКО желите да направите најукуснији и најкремастији пире кромпир до сада, онда му додајте ова два састојка.

Фото: Депосит/ марго555

Пире кромпир сви знају да направе, али мало ко зна за два додатка због којих од обичног прилога настане нешто због чега се тањир очисти до посљедње мрвице. Један је сладак, други љуткаст, а заједно дају кромпиру укус који не можете одмах да провалите.

Зато ће неко после првог залогаја питати шта сте ставили. А ви само ћутите и пустите их да погађају.

Килограм кромпира кошта мање од једног паковања кекса, а од њега излази прилог који иде уз готово све. Печење, ловачке шницле, ћуфте, поховано месо – пире кромпир је увијек добродошао на столу.

Само, овога пута немојте да га правите на исти начин као сваки пут.

Зашто пире кромпир код већине испадне само просјечан

Припрема је једноставна до баналности: скувате, изгњечите, додате путер. Ипак и овако лак прилог има своје трикове који га издижу из просјечног.

Џејми Оливер у свој пире убацује разне додатке да би укус био богатији, а наш предлог иде у два неочекивана састојка која ријетко ко тражи у овој шерпи.

Два тајна састојка која пире кромпир дижу на други ниво

У пире додајте јабуке и сенф. Комбинација звучи чудно док је не пробате, али баш она даје онај шмек који гости не умију да препознају. Количина јабука иде један на један са кромпиром: ако кувате килограм кромпира, спремите и килограм јабука.

Кромпир и јабуке ољуштите, из воћа извадите сјеменке, па све заједно ставите у исту шерпу и скувајте. Воду потом процједите, шерпу поклопите и вратите је на шпорет још 5 минута. Тај корак избаци вишак влаге, а то је разлика између пиреа који стоји на виљушци и оног који се разлива по тањиру.

Највећа грешка није у састојцима, него у журби.

Пире кромпир се најчешће поквари у задњих пола минута, кад се све грубо измеша да би брже било готово. Кромпир тада пусти скроб и добијете љепљиву масу која се цеди са гњечилице. Радите мирно и сталожено, тек толико да се састојци сједине.

Путер, мускатни орашчић и прави тренутак за сенф

Додајте путер, затим сенф и прстохват мускатног орашчића. Све изгњечите док се лепо не сједини, али немојте дуго мешати.

Превише мијешања ослободиће много скроба и пире може постати гњецав и лепљив.

Послужите га одмах, док је топао.

На први поглед дјелује као сасвим обичан пире кромпир, али укус ће вас натјерати да се запитате зашто ово раније нисте пробали.

(Крстарица)

СОЧАН И ЈЕФТИН: Направите колач од јабука и гриза

18:00 ∙ Забава ∙ 0

ЈУНЕЋИ ГУЛАШ НА ИТАЛИЈАНСКИ НАЧИН: Један трик чини месо невјероватно меканим и сочним

14:19 ∙ Забава ∙ 0

ДОМАЋИЦЕ ОТКРИЛЕ ТАЈНУ: Ова сорта паприке је најбоља за ајвар

17:00 ∙ Забава ∙ 0

ВАЖНО ЈЕ У КОЛИКО ВОДЕ КУВАТЕ ТЈЕСТЕНИНУ? Може много да утиче на укус

14:32 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Пун Мјесец у вашем знаку ставља акценат на све оно што сте посљедњих мјесеци гурали под тепих. Ријешите се свега што вас кочи и искористите овај период за покретање посла или преузимање лидерских позиција. Појачана нервоза.

Бик

Пун Мјесец у кући подсвести и страхова доноси вам потребу за повлачењем и успоравањем темпа. Немојте да дозволите да вас аутосаботажа спријечи да остварите оно што желите. Потребан вам је одмор. Уводите здравије навике.

Близанци

У вријеме пуног Мјесеца у кући друштвеног живота, планова и новца, фокусирани сте на пријатељства, друштвене кругове, дугорочне планове и повезивање са особама које размишљају као ви. Јасније ћете видјети ко вам је прави пријатељ.

Рак

Ваш владалац, пун Мјесец активира вашу кућу каријере, амбиција и статуса па ваш ауторитет и лидерске способности долазе до пуног изражаја. Сукоби са надређенима. Могућа промјена посла, унапређење или повишица.

Лав

Пун Мјесец у деветој кући подстиче вашу потребу за изласком из свакодневне рутине и жељу за путовањима, ширењем знања, као и за повезивањем са странцима. Успјех на испитима и у рјешавању правних питања.

Дјевица

У вријеме пуног Мјесеца у кући новца, који управља вашим финансијама, очекују вас већи издаци. Акценат је на заједничким финансијама са партнером, подјели имовине, алиментацији, стипендији или рјешавању кредита.

Вага

У вријеме пуног Мјесеца у кући брака и партнерства, фокусирани сте на партнерске односе и пословну сарадњу. Могуће су свађе, неспоразуми, расправе и сукоби са вољеном особом, развод или раскид. Скандали у јавности.

Шкорпија

Пун Мјесец у кући посла и здравља усмјерава вашу пажњу на свакодневне навике, физичко здравље и радно окружење. Преузели сте превише туђих обавеза и потребан вам је одмор. Мијењате начин исхране, уводите здравије навике.

Стријелац

У вријеме пуног Мјесеца у кући љубави слободне Стријелце очекује нова љубав и шанса за проширење породице. Добијате прилику за успјех и зараду у креативним дјелатностима, умјетности, приватном бизнису. Повратак старом хобију.

Јарац

У вријеме пуног Мјесеца, владаоца партнерских односа, у кући приватног живота, неспоразуми, расправе и проблеми са члановима породице и вољеном особом. Доносите важну одлуку о стамбеном питању, селидби или рјешавање породичних односа.

Водолија

Са наглашеном кућом комуникација и бизниса у којој је и пун Мјесец очекује вас успјех преко краћих путовања, писања или потписивања исплативог уговора. Можете да сазнате нешто што ће промијенити ваш поглед на неку ситуацију.

Рибе

Ваш владалац Нептун тик уз пун Мјесец у кући посла упозорава на финансијске проблеме и фокусира вас на зараду, радне обавезе и задатке, имовину, некретнине, увођење додатних извора прихода или паметније располагање кућним буџетом.

Horoskop