sušenje mesa
PRIPREMA JE KLJUČNA: Evo kako da vam suvo meso bude ukusno i taman slano
SUŠENJE i salamurenje svinjskog mesa jedan je od najstarijih načina konzerviranja mesa u našim krajevima.
SAVJETI ISKUSNIH DOMAĆINA: Slanina i kobasica se različito suše
TAJNE ISKUSNIH MAJSTORA: Za najbolje suvo meso i slaninu trebate ložiti posebna drva u pušnici
KADA JE napolju vedro sa temperaturom od 2 - 4 °C, znači da su uvjeti idealni za dimljenje i dobru ventilaciju u pušnici. Meso se dimi polagano. Ako je prebrzo, topi se masnoća i stvara površinska pokorica koja sprječava sušenje i konzervisanje unutrašnjosti mesa. Razlikuje se nekoliko vrsta dimljenja.
PROBLEM ZA DOMAĆINE: Šta se događa sa neosušenom kobasicom na minusu?
ZBOG pada temperature je došlo do smrzavanja što može da rezultira propadanjem kobasica i drugih proizvoda.
NAŠI STARI SU SAMO NA OVOJ TEMPERATURI SUŠILI MESO: Jedino na taj način je bilo ukusno
SVAKA zima miriše na dimljenje mesa.
SVAKO DOMAĆINSTVO IMA SVOJ RECEPT: Evo kako se pravilno suši meso
VRIJEME je svinjokolja i pripreme mesa za sušenje. Svako domaćinstvo vjerovatno prati tradiciju i recepte svojih roditelja, baka i djedova, ali ako ste početnik u tome, u nastavku vam donosimo neke osnovne smjernice kako da pravilno pacujete i sušite meso.
VRIJEME SVINJOKOLJA: Kako se pravilo suši meso?
VRIJEME je svinjokolja i pripreme mesa za sušenje. Svako domaćinstvo vjerovatno prati tradiciju i recepte svojih roditelja, baka i djedova, ali ako ste početnik u tome, u nastavku vam donosimo neke osnovne smjernice kako da pravilno pacujete i sušite meso.
23:06 TRAMP: Sporazum sa Iranom spriječava razvoj nuklearnog oružja i otvara Ormuski moreuz
Predsjednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je danas da bi novi sporazum između Vašingtona i Teherana trebalo da bude potpisan sutra i ocijenio da će tim dokumentom biti onemogućeno da Iran dođe do nuklearnog oružja, uz najavu da će nakon njegovog potpisivanja Ormuski moreuz biti otvoren za međunarodni saobraćaj.
15:11 STIGLI PRVI TURISTI OVE SEZONE: Evo koliko koštaju kafa i iznajmljivanje ležaljki u Crnoj Gori
IAKO zvanična ljetnja sezona na Crnogorskom primorju počinje za desetak dana, mnogi građani su iskoristili visoke temperature da sunčano popodne provedu na plažama bez gužvi i velikog broja turista, čiji dolazak se tek očekuje.
Vremenska prognoza
Kursna lista
3 SRPSKA DOBILA NOVOG PREDSJEDNIKA: Dodik proglasio pobjedu Karana, objavljeni konačni rezultati (FOTO/VIDEO)
PONOVLJENI prijevremeni izbori za predsjednika Srpske održani su danas u 17 lokalnih zajednica.
0 CVIJANOVIĆ O IZJAVAMA ŠAROVIĆA: Ovo postaje nadrealno i totalno blesavo
Srpski član Predsjedništva BiH Željka Cvijanović rekla je da je sarajevskim medijima baš dogorilo do nokata kada su upregnuli i Mirka Šarovića da priča utješne bajke tamošnjoj javnosti.
Ovan
Bik
Blizanci
Rak
Lav
Djevica
Vaga
Škorpija
Strijelac
Jarac
Vodolija
