KNEDLE SA KAJSIJAMA: Poslastica koju će svi obožavati (RECEPT)

Novosti13.07.26 u 17:42

IAKO su knedle sa šljivama dobro poznat klasik, one sa kajsijama donose potpuno novo iskustvo ukusa.

Foto: Printskrin

Njihova posebna čar krije se u jednostavnom, ali genijalnom triku – u sredinu nježnog tijesta stavlja se cijela kajsija, a u njen centar mali komadić šećera.

Tokom kuvanja šećer se topi i pretvara u slatki sirup koji obavija voće iznutra. Tako nastaju mekane, sočne i mirisne knedle kojima je teško odoljeti.

Sastojci:
Za testo:
300 g svježeg sira
200 g pšeničnog brašna
60 g omekšalog putera
1 kesica vanilin šećera
1 jaje
prstohvat soli
10 manjih kajsija
10 kockica šećera
Za posip:

100 g prezli
100 g putera
mljeveni cimet po ukusu
šećer u prahu za posipanje

Priprema:
Omekšali puter stavite u posudu, dodajte vanilin šećer i prstohvat soli, pa umutite dok smjesa ne postane penasta. Dodajte jaje, svježi sir i brašno, pa umijesite mekano i elastično testo. Oblikujte tijesto u kuglu, umotajte ga u providnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta da odmori.

Operite kajsije i pažljivo izvadite koštice. To možete uraditi drškom drvene varjače tako što ćete košticu potisnuti kroz plod. U svaku kajsiju stavite po jednu kockicu šećera, koja će tokom kuvanja dati poseban sočan i sladak ukus.

Ohlađeno tijesto izvadite iz frižidera i stavite na pobrašnjenu radnu površinu. Oblikujte ga u valjak debljine oko 5 centimetara, pa ga isijecite na jednake dijelove.

Svaki komad testa malo spljoštite u dlanu, stavite pripremljenu kajsiju u sredinu, zatvorite tijesto oko voća i dobro spojite ivice.

Vlažnim rukama oblikujte loptaste knedle i ostavite ih na pobrašnjenoj podlozi dok pripremate kuvanje.

U velikoj šerpi prokuvajte blago posoljenu vodu. Pažljivo spustite knedle i kuvajte ih na umjerenoj temperaturi oko 10 do 13 minuta. Povremeno ih nežno promiješajte kako se ne bi zalijepile za dno šerpe.

(Informer)

SOČAN I JEFTIN: Napravite kolač od jabuka i griza

18:00 ∙ Zabava ∙ 0

DOMAĆI RECEPT IZ BAKINE KUHINJE: Ovako se pravi najsočniji kolač sa šljivama (VIDEO)

14:33 ∙ Zabava ∙ 0

NAPRAVITE OVAJ PRELIJEPI KOLAČ SA BOROVNICAMA KOJI SE NE PEČE: Pravi se lako i za čas

10:30 ∙ Zabava ∙ 0

STARINSKI KOLAČ KOJI SVI VOLE: Napravite londonere (RECEPT)

13:32 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Mjesec ulazi u kuću podsvijesti i tajni praveći kvadrat s Uranom koji naglašena vašu intuiciju i interes za psihološke i teme iz oblasti umjetnosti. Rasprave sa ženama. Iznenadni odlazak na kraći put. Opasnost u saobraćaju.

Bik

Ulazak Mjeseca u kuću društvenog života i novca, u trigonu sa vašim vladaocem Venerom, donosi vam zaradu i više izlazaka i druženja sa prijateljima. Uspješno rješavanje važnih finansijskih pitanja, ali i vanredni izdaci.

Blizanci

Mjesec ulazi u vašu kuću karijere i statusa, praveći kvadrat sa Uranom u vašem znaku, što upozorava na sukobe sa autoritetima, nadređenima i roditeljima, posebno ženama. Dobici preko privatnog posla i nekretnina.

Rak

Ulazak vašeg vladaoca Mjeseca u devetu kuću donosi vam uspjeh preko putovanja, polaganja ispita ili u rješavanju pravnih pitanja. Izazovan aspekt sa Uranom u kući podsvijesti i strahova podstiče nervozu i može da donese nesanicu.

Lav

Mjesec u kući novca pravi kvadrat sa Uranom u kući novca, što vas fokusira na važna finansijska pitanja, podjelu imovine, ostvarivanja prava na alimentaciju, stipendiju ili kredit. Nagli prekid kontakata ili raskid sa partnerom.

Djevica

Ulazak Mjeseca u kuću braka i partnerskih odnosa u napetom aspektu sa Uranom, planetom neočekivanih situacija, donosi konflikte sa starijim članovima porodice, voljenom osobom ali i sa poslovnim saradnicima.

Vaga

Mjesec u kući posla i zdravlja pravi trigon sa vašim vladaocem Venerom, koja upravlja i vašim finansijama, fokusirajući vas na radne obaveze i zadatke. Kvadrat sa Uranom u devetoj kući donosi probleme na putovanjima i sa dokumentacijom.

Škorpija

Ulazak Mjeseca u kuću ljubavi i kreativnosti u trigonu sa Venerom u vašem znaku, donosi vam uvećanje prihoda preko putovanja, uspjeh na ispitima i u rješavanju pravnih pitanja. Ljubav na putu ili sa strancem.

Strijelac

Mjesec ulazi u vašu kuću privatnog života praveći kvadrat sa Uranom u kući partnerskih odnosa što upozorava na probleme sa ženama u porodici i voljenom osobom. Moguća iznenadna selidba. Zarada preko nekretnina ili privatnog biznisa.

Jarac

Ulazak Mjeseca u kuću komunikacija u trigonu sa Venerom, koja upravlja vašom karijerom, donosi vam zaradu i napredovanje na poslu. Slobodne Jarčeve očekuje strastvena romansa, a zauzete poboljšanje odnosa sa partnerom.

Vodolija

Vladalac vašeg posla i zdravlja, Mjesec, napušta vaš znak i seli se u kuću novca fokusirajući vas na finansijska i pitanja u vezi sa materijalnim dobrima, ekonomijom, poljoprivredom, hranom ili kulinarstvom.

Ribe

Mjesec ulazi u vašu kuću ličnosti i pravi kvadrat sa Uranom u kući privatnog života donoseći vam porodične probleme. Trigon sa Venerom u devetoj kući donosi vam dobitke preko putovanja ili ljubav na putu. Uvodite zdravije navike.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE