KNEDLE SA KAJSIJAMA: Poslastica koju će svi obožavati (RECEPT)

Novosti13.07.26 u 17:42

IAKO su knedle sa šljivama dobro poznat klasik, one sa kajsijama donose potpuno novo iskustvo ukusa.

Foto: Printskrin

Njihova posebna čar krije se u jednostavnom, ali genijalnom triku – u sredinu nježnog tijesta stavlja se cijela kajsija, a u njen centar mali komadić šećera.

Tokom kuvanja šećer se topi i pretvara u slatki sirup koji obavija voće iznutra. Tako nastaju mekane, sočne i mirisne knedle kojima je teško odoljeti.

Sastojci:
Za testo:
300 g svježeg sira
200 g pšeničnog brašna
60 g omekšalog putera
1 kesica vanilin šećera
1 jaje
prstohvat soli
10 manjih kajsija
10 kockica šećera
Za posip:

100 g prezli
100 g putera
mljeveni cimet po ukusu
šećer u prahu za posipanje

Priprema:
Omekšali puter stavite u posudu, dodajte vanilin šećer i prstohvat soli, pa umutite dok smjesa ne postane penasta. Dodajte jaje, svježi sir i brašno, pa umijesite mekano i elastično testo. Oblikujte tijesto u kuglu, umotajte ga u providnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta da odmori.

Operite kajsije i pažljivo izvadite koštice. To možete uraditi drškom drvene varjače tako što ćete košticu potisnuti kroz plod. U svaku kajsiju stavite po jednu kockicu šećera, koja će tokom kuvanja dati poseban sočan i sladak ukus.

Ohlađeno tijesto izvadite iz frižidera i stavite na pobrašnjenu radnu površinu. Oblikujte ga u valjak debljine oko 5 centimetara, pa ga isijecite na jednake dijelove.

Svaki komad testa malo spljoštite u dlanu, stavite pripremljenu kajsiju u sredinu, zatvorite tijesto oko voća i dobro spojite ivice.

Vlažnim rukama oblikujte loptaste knedle i ostavite ih na pobrašnjenoj podlozi dok pripremate kuvanje.

U velikoj šerpi prokuvajte blago posoljenu vodu. Pažljivo spustite knedle i kuvajte ih na umjerenoj temperaturi oko 10 do 13 minuta. Povremeno ih nežno promiješajte kako se ne bi zalijepile za dno šerpe.

(Informer)

NAPRAVITE OVAJ PRELIJEPI KOLAČ SA BOROVNICAMA KOJI SE NE PEČE: Pravi se lako i za čas

10:30 ∙ Zabava ∙ 0

STARINSKI KOLAČ KOJI SVI VOLE: Napravite londonere (RECEPT)

13:32 ∙ Zabava ∙ 0

KOLAČ SA MALINAMA, PUDINGOM OD VANILE I PRHKIM MRVICAMA: Slatkiš za pamćenje

12:46 ∙ Zabava ∙ 0

POSNA TORTA SA MALINAMA: Savršen dezert za sve prilike

14:52 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Jupiter u kući kreativnosti i Urana u kući komunikacija donosi vam uspjeh u privatnom biznisu, umjetnosti, javnoj djelatnosti, sportu. Mjesec u kući novca fokusira vas na rješavanje nasljedstva, alimentacije ili stipendije.

Bik

Uran u kući novca i Jupiter u kući privatnosti donose dobitke preko nekonvencionalnih vidova zarade, uspjeh u privatnom biznisu, inostranstvu. Mjesec u kući partnerstva donosi porodične i partnerske probleme.

Blizanci

Fokusirani ste na radne obaveze i zadatke, brigu o ishrani.Sekstil između Jupitera u trećoj kući i Urana u vašem znaku, donosi vam uspjeh preko kraćih putovanja, ugovora o isplativom poslu, privatnog biznisa.

Rak

Jupiter u kući novca i Uran u kući ideja donosi vam uspeh u samostalnoj delatnosti i saradnju sa uticajnim osobama. Mjesec u kući ljubavi i kreativnosti donosi uspjeh u privatnom biznisu a slobodnim Rakovima ljubav, proširenje porodice.

Lav

Uran u kući društvenog života i novca i Jupiter u vašem znaku donosi vam uspjeh u privatnom preduzetništvu, javnoj djelatnosti i preko nekonvencionalnih vidova zarade. Sukobi u partnerskim, poslovnim i porodičnim odnosima.

Djevica

Štiti vas Jupiter, planeta sreće, iz kuće prepreka. Ulazak Mjeseca u kuću komunikacija i biznisa donosi vam uspjeh preko trgovine, ugovora o isplativom poslu, kraćih putovanja, Poboljšanje odnosa sa braćom, sestrama, rođacima.

Vaga

Sekstil između Jupitera u kući društvenog života, planova i novca i Urana u devetoj kući donosi vam uspeh na putovanjima, sa pravnim pitanjima, a sa Mjesecom u kući novca rješavate povedite više računa o finansijama.

Škorpija

Jupiter, planeta propseriteta, u kući karijere pravi sekstil sa Uranom u kući novca donosi vam mogućnost uvećanja prihoda preko privatnog biznisa, saradnje sa strancima, podjele imovine, alimentacije, stipendije.

Strijelac

Vaš vladalac Jupiter u devetoj kući obrazuje sekstil sa Uranom u kući partnerstva donose vam uspjeh u inostranstvu, preko pravnih pitanja, nekretnina, proširenje porodice. Mjesec u kući podsvijesti i prepreka čini vas sklonim strahovima.

Jarac

Sekstil između Jupitera u kući novca i Urana donosi vam dobitke preko podele imovine, alimentacije, stipendije. Mjesec u kući društvenog života podstiče vašu želju za izlascima, druženjem sa prijateljima, ali i za političkim angažmanem.

Vodolija

Vaš vladalac Uran u kući ljubavi i kreativnosti pravi sekstil sa Jupiterom u kući partnerskih odnosa donoseći slobodnim Vodolijama zaljubljivanje i uspjeh u javnoj djelatnosti. Mjesec u kući karijere donosi sukob sa ženama na poslu.

Ribe

Sekstil između vašeg vladaoca Jupitera u kući posla i i Urana u kući privatnosti donosi vam dobitke preko privatnog preduzetništva, interneta. Mjesec u devetoj kući donosi završavanje važnih pravnih pitanja ili putovanje.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE