КАКО ДА ИСПЕЧЕТЕ ПАПРИКЕ У РЕРНИ? 4 трика домаћица за прављење ајвара код куће

Новости23.09.26 у 20:40

ПАПРИКЕ за ајвар могу одлично да се испеку и у рерни, када немате роштиљ или смедеревац.

Фото: Депосит/ зи3000

Међутим, није довољно само ставити их на плех и чекати да омекшају.

Кожица мора добро да се запече и набубри, јер ће се управо тада много лакше одвојити од меса.

Паприке прво добро осушите

Оперите паприке и темељно их обришите. Ово је важно јер мокре паприке у рерни више почињу да се паре него да се пеку, па ће се теже направити она тамна, наборана кожица која је потребна за лако љуштење.

Најважнији савјет

Паприке поређајте у једном слоју на плех обложен папиром за печење. Рерну загријте на највишу температуру, око 240-250 степени, а плех ставите што ближе горњем гријачу.

Пеците их док кожица не почне да се надувава, тамни и местимично готово потпуно поцрни. Немојте их окретати сваких неколико минута. Сачекајте да једна страна добро ухвати боју, затим паприке окрените и поновите поступак са друге стране.

Управо је ово трик који многи прескоче: неколико црних флека на кожици није проблем – напротив, добро запечена кожица касније се много лакше скида.

Не остављајте паприке на плеху

Вреле паприке пребаците директно у дубоку шерпу са поклопцем или кесу. Оставите око 15–20 минута.

Док се паприке паре, топлота и влага продиру испод кожице, па она почиње да се одваја од меса. Због тога ћете касније паприке много лакше очистити.

Љуштите их док су још млаке

Када паприке више нису вреле за руковање, почните са чишћењем. Прво пронађите дио гдје је кожица највише наборана или зацрнела, подигните је прстима и повуците. Код добро испечене паприке требало би да се одваја у већим комадима.

Немојте их прати под млазом воде само зато што је остао неки мали комадић кожице. За ајвар је боље да га скинете прстима или тупом страном ножа, како бисте сачували што више природног сока и укуса печене паприке.

(Ствар укуса)

ПРИПРЕМА ЗИМНИЦЕ СВЕ СКУПЉА: Бањалучанка открила колико је пара потрошила

12:16 ∙ Забава ∙ 0

ОВАКО СЕ ЗАМРЗАВАЈУ ПЕЧЕНЕ ПАПРИКЕ: Остају укусне мjесецима, а заузимају дупло мање мјеста

16:15 ∙ Забава ∙ 0

ОВАКО СУ СЕ ПРАВИЛЕ ПРИЈЕ 70 ГОДИНА: Испробајте провјерени рецепт за најукусније печене паприке

08:33 ∙ Забава ∙ 0

ЗАШТО ВАМ ЗИМНИЦА ПРОПАДА? Избјегните ове три грешке

21:55 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Са Месецом у трећој кући, размишљате о покретању бизниса с емотивним или пословним партнером. Ипак, обратите више пажње на детаље договора или уговора које би требало да потпишете. Осетљиви зглобови.

Бик

Наглашена кућа посла са Месецом и Ураном доноси вам увећање прихода преко креативног занимања. Ипак, требало би да будете опрезнији приликом договора или потписивања уговора, као и да припазите на вредне ситнице.

Близанци

Месец у вашем знаку, у напетом аспекту са вашим владаоцем Меркуром, доноси трзавице, свађе и расправе са члановима породице. Новац стиже преко самосталне делатности. Неопходан је додатни опрез за воланом.

Рак

Ваш владалац Месец у кући подсвести, подстиче вашу интуицију, али вас чини нервознијим. Пазите се особа из пословног окружења које вам могу радити иза леђа, мада вам неће много наудити, јер надређени цене ваш труд.

Лав

Месец и Уран у кући друштвеног живота праве тригон са вашим владаоцем Сунцем доносећи вам контакте са утицајним и особама на положају. Пазите на вредне ситнице, кључеве, телефоне, картице, као и на аутомобиле. Промените начин исхране.

Дјевица

Наглашена кућа каријере у којој су Месец и Уран, у напетом аспекту са вашим владаоцем Меркуром, упозорава на сукобе са ауторитетима. Нептун из куће финансија доноси вам новац и подршку пријатеља.

Вага

Месец, владалац ваше каријере, прави инкоњункцију са вашим владаоцем Венером, доносећи вам ванредне издатке и проблеме на путу, у иностранству, са правним питањима или на испитима. Проблеми и са документацијом. Несаница.

Шкорпија

Са Месецом у кући финансија који прави тригон са вашим владаоцем Плутоном фокусирани сте на завршавање исплативог посла. Обратите пажњу на вредне ситнице. Један пријатељ вам даје до знања да му се допадате.

Стријелац

Месец у седмој кући упозорава на трзавице са емотивним или пословним партнером. Неопходан је додатни опрез у саобраћају и са документацијом. Ваш владалац Нептун у кући креативности, доноси вам нове видове зараде.

Јарац

Аспекти Месеца близу Урана у кући посла, доносе вам неспоразуме и конфликте са колегама и сарадницима. Страствени сусрет са воденим знаком у вечерњим сатима. Нервоза. Уводите здравије навике.

Водолија

Са Месецом и вашим владаоцем Ураном у петој кући ваша креативност долази до изражаја, преко приватног бизниса, уметничког пројекта или јавне делатности. Добијате јавна признања за свој рад. Ослабљен имунитет.

Рибе

Не прија вам Месец близу Урана у кући приватности јер прави напет аспект са Меркуром доносећи трзавице у пороици, са вољеном особом и надређенима. Ипак, остали хармонични аспекти обећавају лакше решавање проблема.

Horoskop