KNEDLE SA KAJSIJAMA: Poslastica koju će svi obožavati (RECEPT)

Novosti13.07.26 u 17:42

IAKO su knedle sa šljivama dobro poznat klasik, one sa kajsijama donose potpuno novo iskustvo ukusa.

Foto: Printskrin

Njihova posebna čar krije se u jednostavnom, ali genijalnom triku – u sredinu nježnog tijesta stavlja se cijela kajsija, a u njen centar mali komadić šećera.

Tokom kuvanja šećer se topi i pretvara u slatki sirup koji obavija voće iznutra. Tako nastaju mekane, sočne i mirisne knedle kojima je teško odoljeti.

Sastojci:
Za testo:
300 g svježeg sira
200 g pšeničnog brašna
60 g omekšalog putera
1 kesica vanilin šećera
1 jaje
prstohvat soli
10 manjih kajsija
10 kockica šećera
Za posip:

100 g prezli
100 g putera
mljeveni cimet po ukusu
šećer u prahu za posipanje

Priprema:
Omekšali puter stavite u posudu, dodajte vanilin šećer i prstohvat soli, pa umutite dok smjesa ne postane penasta. Dodajte jaje, svježi sir i brašno, pa umijesite mekano i elastično testo. Oblikujte tijesto u kuglu, umotajte ga u providnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta da odmori.

Operite kajsije i pažljivo izvadite koštice. To možete uraditi drškom drvene varjače tako što ćete košticu potisnuti kroz plod. U svaku kajsiju stavite po jednu kockicu šećera, koja će tokom kuvanja dati poseban sočan i sladak ukus.

Ohlađeno tijesto izvadite iz frižidera i stavite na pobrašnjenu radnu površinu. Oblikujte ga u valjak debljine oko 5 centimetara, pa ga isijecite na jednake dijelove.

Svaki komad testa malo spljoštite u dlanu, stavite pripremljenu kajsiju u sredinu, zatvorite tijesto oko voća i dobro spojite ivice.

Vlažnim rukama oblikujte loptaste knedle i ostavite ih na pobrašnjenoj podlozi dok pripremate kuvanje.

U velikoj šerpi prokuvajte blago posoljenu vodu. Pažljivo spustite knedle i kuvajte ih na umjerenoj temperaturi oko 10 do 13 minuta. Povremeno ih nežno promiješajte kako se ne bi zalijepile za dno šerpe.

(Informer)

ŠTANGLICE SA MAKOM: Oduševite goste kolačem koji osvaja ukusom i izgledom

13:57 ∙ Zabava ∙ 0

ČOKOLADNI KOLAČ KOJI SVIMA USPIJEVA: Ukus je savršen

17:13 ∙ Zabava ∙ 0

PRIPREMA JE JEDNOSTAVNA: Recept za čizkejk od višanja u korpicama

13:15 ∙ Zabava ∙ 0

ŠTRUDLE SA MAKOM: Idealne su za posluživanje u svakoj prilici

18:14 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Izazovni aspekti između Mjeseca u kući novca i vašeg vladaoca Marsa i Jupitera u kući kreativnosti, donose finansijske i probleme sa podjelom imovine, kreditom, alimentacijom. Sumnjate u partnerovu iskrenost prema vama.

Bik

Mjesec, koji upravlja vašim mentalnim stanjem, u vašem znaku donosi vam priliv energije i stavlja naglasak na emocije koje će biti vrlo naglašene. Problemi sa finansijama, pozajmicama, kreditima, naslijedstvom, alimentacijom.

Blizanci

Mjesec u kući podsvijesti naglašava vašu intuiciju i podstiče želju za osamljivanjem i interes za psihološke i teme iz oblasti duhovnosti. Opozicija sa vašim vladaocem retrogradnim Merkurom donosi sukobe sa članovima porodice.

Rak

Vaš vladalac Mesec ulazi u vama prijateljski znak Bika čineći vaš društveni život bogatijim ali kvadrati sa Jupiterom i Marsom donose promjenu vaših planova, iznenadni odlazak na put ili odlaganje puta i vanredne izdatke.

Lav

Mars i Jupiter u vašem znaku prave napete aspekte sa Mjesecom u kući karijere donoseći sukobe sa nadređenima i autoritetima. Pošto Mars vlada i vašim privatnim životom, moguće su rasprave sa članovima porodice. Išijas.

Djevica

Mjesec u devetoj kući pod uticajem Marsa iz kuće privatnog života nepovoljno utiče odnos sa članovima porodice, saradnju sa strancima, pravne procese, polaganje ispita, dobijanje radnih dozvola. Opasnost u saobraćaju.

Vaga

Izazovne aspekti između Meseca, vladaoca vaše karijere, u kući novca i Jupitera i Marsa donose vam promene planova, kao i finansijske i probleme sa kreditima, podjelom imovine, alimentacijom ili stipendijom.

Škorpija

Mjesec u sedmoj kući pravi izazovne aspekte sa vašim vladaocem Marsom i Jupiterom, planetom koja sve uvećava, donoseći probleme u partnerskim odnosima i sudskim procesima. Podložnost povredama. Dodatni orez u saobraćaju.

Strijelac

Mjesec, koji upravlja vašim finansijama, u kući posla, pravi kvadrate sa vašim vladaocem Jupiterom i Marsom, donosi probleme na putovanjima, ispitima i sa pravnim pitanjima. Rasprave sa partnerom. Promijenite način ishrane.

Jarac

Ulazak Mjeseca u kuću kreativnosti i ljubavi donosi vam priliv stvaralačke energije, a slobodnima i mogućnost ulaska u novu vezu. Ali izazovni aspekti Mjeseca sa planetama u kući novca upozoravaju na finansijske probleme.

Vodolija

Mjesec u kući privatnog života obrazuje napete aspekte sa Marsom i Jupiterom, planetama sukoba i ekspanzije, u sedmoj kući i donosi rasprave sa partnerom i članovima porodice. Problemi u sudskim procesima.

Ribe

Merkur, vladalac vaših partnerskih odnosa i privatnog života pravi opoziciju sa Mjesecom u trećoj kući, donoseći nesporazume sa braćom, sestrama i rođacima. Vanredni izdaci preko kraćih putovanja. Pazite se za volanom.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE