KNEDLE SA KAJSIJAMA: Poslastica koju će svi obožavati (RECEPT)

Novosti13.07.26 u 17:42

IAKO su knedle sa šljivama dobro poznat klasik, one sa kajsijama donose potpuno novo iskustvo ukusa.

Foto: Printskrin

Njihova posebna čar krije se u jednostavnom, ali genijalnom triku – u sredinu nježnog tijesta stavlja se cijela kajsija, a u njen centar mali komadić šećera.

Tokom kuvanja šećer se topi i pretvara u slatki sirup koji obavija voće iznutra. Tako nastaju mekane, sočne i mirisne knedle kojima je teško odoljeti.

Sastojci:
Za testo:
300 g svježeg sira
200 g pšeničnog brašna
60 g omekšalog putera
1 kesica vanilin šećera
1 jaje
prstohvat soli
10 manjih kajsija
10 kockica šećera
Za posip:

100 g prezli
100 g putera
mljeveni cimet po ukusu
šećer u prahu za posipanje

Priprema:
Omekšali puter stavite u posudu, dodajte vanilin šećer i prstohvat soli, pa umutite dok smjesa ne postane penasta. Dodajte jaje, svježi sir i brašno, pa umijesite mekano i elastično testo. Oblikujte tijesto u kuglu, umotajte ga u providnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta da odmori.

Operite kajsije i pažljivo izvadite koštice. To možete uraditi drškom drvene varjače tako što ćete košticu potisnuti kroz plod. U svaku kajsiju stavite po jednu kockicu šećera, koja će tokom kuvanja dati poseban sočan i sladak ukus.

Ohlađeno tijesto izvadite iz frižidera i stavite na pobrašnjenu radnu površinu. Oblikujte ga u valjak debljine oko 5 centimetara, pa ga isijecite na jednake dijelove.

Svaki komad testa malo spljoštite u dlanu, stavite pripremljenu kajsiju u sredinu, zatvorite tijesto oko voća i dobro spojite ivice.

Vlažnim rukama oblikujte loptaste knedle i ostavite ih na pobrašnjenoj podlozi dok pripremate kuvanje.

U velikoj šerpi prokuvajte blago posoljenu vodu. Pažljivo spustite knedle i kuvajte ih na umjerenoj temperaturi oko 10 do 13 minuta. Povremeno ih nežno promiješajte kako se ne bi zalijepile za dno šerpe.

(Informer)

NAPRAVITE OVAJ PRELIJEPI KOLAČ SA BOROVNICAMA KOJI SE NE PEČE: Pravi se lako i za čas

10:30 ∙ Zabava ∙ 0

STARINSKI KOLAČ KOJI SVI VOLE: Napravite londonere (RECEPT)

13:32 ∙ Zabava ∙ 0

KOLAČ SA MALINAMA, PUDINGOM OD VANILE I PRHKIM MRVICAMA: Slatkiš za pamćenje

12:46 ∙ Zabava ∙ 0

POSNA TORTA SA MALINAMA: Savršen dezert za sve prilike

14:52 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Sa Mjesecom u kući privatnog života usredsređeni ste na obaveze u vezi sa stambenim ili poslovnim prostorom, porodičnim biznisom. Trzavice, svađe, rasprave i sukobi sa starijim članovima porodice. Izbjegavajte alkohol.

Bik

Mjesec u kući biznisa pravi dobar aspekt sa Suncem u kući kreativnosti donoseći vam zaradu preko umjetničkog zanimanja, samostalne djelatnosti, hobija. Nije dobar trenutak za potpisivanje nove ugovore.

Blizanci

Napeti aspekti Mjeseca sa planetama u kući novca nepovoljno utiču na vašu finansijsku situaciju ali i na odnose sa članovima porodice. Razmišljate o ulaganju u neku samostalnu djelatnost. Izbjegavajte alkohol.

Rak

Vaš vladalac Mjesec pravi sekstil sa Suncem u kući biznisa donoseći vam uspjeh u dogovorima, zaradu preko kraćeg puta ili ugovora o ispaltivom poslu. Sukobi sa nadređenima i autoritetima. Nervoza.

Lav

Mjesec u kući podsvijesti podstiče vašu intuiciju i potrebu za preispitivanjem događaja iz prošlosti. Napeti aspekti sa planetama u devetoj kući donose probleme na putovanju, ispitima, sa dokumentacijom u inostranstvu.

Djevica

Sunce u vašem znaku pravi dobar aspekt sa Mesecom u kući novca, donoseći vam dobitke preko učešća u timskom projektu ili nekonvencionalnih vidova zarade. Problemi sa podjelom imovine, alimentacijom, stipendijom ili kreditom.

Vaga

Napeti aspekti između Mjeseca u kući karijere i planeta obmana i stagnacije donosi zastoj na poslu, sukobe sa autoritetima i rasprave sa voljenom osobom i članovima porodice. Više šetajte.

Škorpija

Mjesec u devetoj kući u izazovnim aspektima sa planetama prevara i prepreka, donosi vam probleme na dužim putovanjima, u inostranstvu, sa rješavanjem pravnih pitanja ili na ispitima. Opasnost u saobraćaju.

Strijelac

Pluton u kući komunikacija pravi napet aspekt sa Mjesecom u kući novca, pa ćete morati da uložite više truda u rješavanje finansijskih pitanja, podele imovine, alimentacije, kredita. Unosite više vitamina.

Jarac

Mjesec u kući partnerskih odnosa obrazuje izazovne aspekte sa planeta manipulacija i ograničenja, donoseći vam nesuglasice, svađe, sukobe i rasprave sa voljenom osobom i članovima porodice. Nesanica.

Vodolija

Sa naglašenom kućom posla u kojoj se nalazi i Mjesec, fokusirani ste na radne obaveze i zadatke. Povedite više računa o dokumentaciji i o tome šta izjavljujete i potpisujete. Bol u zglobovima.

Ribe

Mjesec, simbol emocija, u kući ljubavi i kreativnosti donosi vam romantičan susret sa vodenim znakom, na dužem putu, predavanju ili seminaru. Uspjeh u privatnom biznisu ili umetničkom zanimanju. Pazite se finansijskih prevara.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE