ŠTRUDLE SA MAKOM: Idealne su za posluživanje u svakoj prilici

Novosti12.10.26 u 18:14

ŠTRUDLA sa makom, mekano i mirisno tijesto, bogat fil od maka i onaj neodoljivi ukus domaćih kolača koji nas podsjeća na djetinjstvo i kuhinju naših baka.

Foto: Profimedia

Sastojci

Za tijesto:

1 kocka svježeg kvasca
1 kašika brašna
1 kašika šećera
100 ml mlakog mlijeka
125 gr putera
400 gr brašna
4 kašike šećera
3 žumanca
1 celo jaje
1 kesica vanilin šećera
4 kašike kiselog mlijeka
narendana korica 1 limuna
prstohvat soli

Za fil:

600 gr mljevenog maka
250 gr šećera
200 ml vrelog mlijeka
1 kesica vanilin šećera

Za premazivanje:

1 bjelance, blago umućeno
šećer u prahu ili vanilin šećer za posipanje

Priprema

1. Priprema tijesta

Kvasac izmrvite u mlako mlijeko, dodajte kašiku šećera i kašiku brašna. Promiješajte i ostavite na toplom mjestu da se aktivira.

Brašno pomešajte sa šećerom, vanilin šećerom, prstohvatom soli i narendanom koricom limuna. Dodajte hladan puter isečen na komadiće, zatim žumanca, cijelo jaje, kiselo mlijeko i narasli kvasac. Zamijesite glatko, mekano tijesto, pokrijte ga krpom i ostavite na toplom mjestu da naraste.

2. Priprema fila

Mleveni mak pomešajte sa šećerom i vanilin šećerom. Prelijte vrelim mlijekom i dobro promešajte. Ostavite da se fil malo prohladi, pa ga podelite na dva jednaka dijela.

3. Oblikovanje štrudli

Naraslo tijesto podelite na dva jednaka dijela. Svaki deo razvucite oklagijom u pravougaonik, približno veličine pleha od rerne.

Premažite tijesto polovinom fila, ravnomjerno ga rasporedite do ivica, pa pažljivo uvijte u štrudlu. Isto uradite sa drugim delom tijesta i ostatkom fila.

Štrudle položite u pleh obložen papirom za pečenje, tako da spoj bude okrenut nadole. Belance blago umutite viljuškom i njime premažite obje štrudle. Ostavite ih još 15–20 minuta da odmore prije pečenja.

4. Pečenje

Rernu zagrijte na 170 °C. Štrudle pecite prvih 20 minuta na 170 °C, a zatim smanjite temperaturu na 150 °C i pecite još oko 20 minuta, dok lijepo ne porumene.

Pečene štrudle ostavite da se potpuno ohlade, pa ih pospite šećerom u prahu ili vanilin šećerom.

Prijatno!

ŠTANGLICE SA MAKOM: Oduševite goste kolačem koji osvaja ukusom i izgledom

13:57 ∙ Zabava ∙ 0

ČOKOLADNI KOLAČ KOJI SVIMA USPIJEVA: Ukus je savršen

17:13 ∙ Zabava ∙ 0

PRIPREMA JE JEDNOSTAVNA: Recept za čizkejk od višanja u korpicama

13:15 ∙ Zabava ∙ 0

SOČAN I JEFTIN: Napravite kolač od jabuka i griza

18:00 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Sunce na istom stepenu sa Venerom u kući novca, pravi izazovne aspekte, donoseći probleme sa podjelom imovine, kreditom, stipendijom, što dodatno naglašava Merkur, planeta komunikacija, koji kreće retrogradnim hodom.

Bik

Konjunkcija vašeg vladaoca Venere i Sunca u sedmoj kući aktivira T-krst donoseći probleme u poslovnim i partnerskim odnosima, a retrogradni hod Merkura staru ljubav, nesporazume, svađe, raskid ili čak razvod.

Blizanci

Sa konjunkcijom Sunca i Venere u kući posla i zdravlja fokusirani ste na radne obaveze i zadatke. Vaš vladalac Merkur kreće retrogradnim hodom preko šeste kuće donoseći stare poslovne i zdravstvene probleme.

Rak

Spoj Sunca i Venere u kući kreativnosti donosi vam uspjeh u privatnom biznisu ili javnoj djelatnosti. Merkur, koji upravlja vašim komunikacijama, kreće retrogradnim hodom preko kuće ljubavi i donosi kontakt ili susret sa starom ljubavi.

Lav

Vaš vladalac Sunce na istom stepenu sa Venerom u kući privatnog života aktivira T-krst donoseći porodične probleme što će dodatno pogoršati Merkur koji kreće retrogradnim hodom preko kuće privatnosti.

Djevica

Konjunkcija vašeg vladaoca Merkura i Sunca u kući komunikacija povoljno utiče na vaš odnos sa braćom, sestrama i rođacima. Istovremeno Merkur kreće retrogradnim hodom donoseći povratak starih poslovnih ideja i saradnika.

Vaga

Vaš vladalac Venera, koja upravlja i vašim finansijama, pravi konjunkciju sa Suncem u kući Posla, donoseći vam novčane i dobitke preko nekretnina. Ali direktan hod Merkura upozorava na oprez sa ulaganjima.

Škorpija

Sa konjunkcijom Sunca i Venere u kući ličnosti ne možete da ostanete neprimećeni, raste vaša popularnost u društvu. Ali, kvadrat sa vašim vladaocem Plutonom u kući privatnog života donosi vam porodične sukobe.

Strijelac

Merkur, koji upravlja vašom karijerom i partnerskim odnosima kreće retrogradnim hodom preko kuće podsvijesti i prepreka, donoseći vam probleme sa voljenom osobom i sukobe sa nadređenima i autoritetima.

Jarac

Konjunkcija Sunca i retrogradne Venere uz Merkur koji kreće retrogradno u 11. kući donosi vam mogućnost uvećanja prihoda preko velikih organizacija, povratak starih prijatelja, kao i ljubavni susret u društvu prijatelja.

Vodolija

Venera i Sunce na istom stepenu Škorpije, znaka u koji pada vaša kuća karijere, aktiviraju T-krst donoseći sukobe sa nadređenima, posebno ženama, čemu doprinosi i Merkur koji kreće retrogradnim hodom.

Ribe

Merkur, vladalac partnerskih odnosa i privatnog života, kreće retrogradno, donoseći sukobe porodične i probleme sa voljenom osobom, raskid, razvod. Dobici preko dužih putovanja, pravnih pitanja, visokog obrazovanja.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE