ČOKOLADNI KOLAČ KOJI SVIMA USPIJEVA: Ukus je savršen

Foto: Šaterstok

Ovaj domaći čokoladni kolač postaće vaš glavni adut za svaku priliku, jer tajna leži u nepogriješivoj kombinaciji sočne kore i svilenkastog ganaš preliva koji garantuje uspeh čak i apsolutnim početnicima u kuhinji.

Sastojci:
200 g čokolade za kuvanje
125 g putera
4 jaja
150 g šećera
pšenično brašno – 4 kašike
1/2 kesice  praška za pecivo
250 ml slatke pavlake
150g crne čokolade

Priprema:

Na tihoj vatri ili na pari zajedno otopite 200 g čokolade za kuvanje i 125 g putera. Kada dobijete glatku smjesu, sklonite je sa šporeta i ostavite da se malo prohladi.

Razdvojte bjelanca od žumanaca. Umutite bjelanca u čvrst sneg. U drugoj posudi pjenasto umutite žumanca sa 150 g šećera, dok smesa ne pobijeli. U umućena žumanca polako, uz neprekidno miješanje špatulom, dodajte otopljenu čokoladu sa puterom. Zatim dodajte 4 kašike brašna pomiješane sa polovinom praška za pecivo. Na samom kraju, u tri navrata, lagano špatulom (nikako mikserom) umešajte snijeg od bjelanaca, mešajući od dna ka vrhu kako bi smesa zadržala vazdušastost.

Izlijte smjesu u podmazan i brašnom posut pleh (ili obložen papirom za pečenje) dimenzija oko 20×30 cm. Pecite u rerni zagrijanoj na 180°C tačno 20 minuta. Kora treba da ostane mekana na dodir.

Dok se kolač peče, zagrijte 250 ml slatke pavlake do ključanja (ali ne smije da proključa). Sklonite sa vatre i ubacite 150 g izlomljene crne čokolade. Miješajte dok se potpuno ne otopi i sjedini. Vruć kolač izbocite viljuškom na nekoliko mjesta, pa ga odmah prelijte ovim toplim čokoladnim prelivom.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„NISAM MOGLA DA SE SKINEM SA LIJEKOVA ZA SMIRENJE“: Rada Manojlović progovorila o teškoj borbi sa zavisnošću

RADA Manojlović važi za jednu od najpozitivnijih pjevačica na estradi, ali ni njen život nije uvijek bio lak. Pritisak i stres koji prate estradni život nekada uzmu danak, a pjevačica je svojevremeno prošla kroz težak period i otvoreno priznala da se borila sa zavisnošću od lijekova za smirenje.

DRUGI DAN SVETE PETKE: Ove običaje nikako ne smijete zaboraviti

PRAZNICI posvećeni svetiteljima u srpskom narodu oduvijek su bili mnogo više od datuma u crkvenom kalendaru.

ŽELITE VIŠE PARA U KUĆI? Naši preci su imali jedan poseban običaj

KUĆNI prag u narodnoj tradiciji nije bio samo dio ulaza, već granica između spoljnog svijeta i porodičnog ognjišta.

DNEVNI HOROSKOP ZA SRIJEDU, 28. OKTOBAR: Evo koga čeka ljubav na putu, a koga bolji odnos sa partnerom i rođacima

SAZNAJTE šta vas u srijedu, 28. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

TESTAMENT HALIDA BEŠLIĆA: Evo kome je pjevač ostavio bogatstvo koje se procjenjuje na 13 miliona evra

HALID Bešlić je, prema navodima, iza sebe ostavio imovinu vrijednu oko 13 miliona evra, stečenu kroz muziku, nekretnine i poslove.

KOLIKO JE VISOKA DRAGANA MIRKOVIĆ: Mnogi ne znaju ovaj podatak o njoj jer stalno nosi visoke potpetice

VISOKE potpetice često zavaraju procjenu njene visine.

JEL OVO MACA, ŠTA MU SE DESILO? Glumac neprepoznatljiv (FOTO)

GLUMAC Dragan Marinković Maca, potpuno se transformisao, a njegov novi imidž, sada je šokirao javnost.

ZAPEČENE PAPRIČICE SA SIROM I LIMETOM: Ovaj recept morate probati

MALI zalogaji, a toliko ukusa! Kremasti sir, mirisna limeta i zlatno zapečene papričice čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti.

DOLAZE BOLJA VREMENA: Pred ova 3 znaka horoskopa je povoljan period

POSLJEDNJE retrogradno kretanje Merkura u 2026. godini traje od 24. oktobra do 13. novembra i, iako ovaj astrološki tranzit nema baš najbolju reputaciju, astrolozi tvrde da će upravo zahvaljujući njemu pojedinim horoskopskim znakovima život uskoro postati bolji.

PRIZOR KOJI ODUŠEVLJAVA PROLAZNIKE: Banjalučanin svakodnevno hrani golubove na Trgu Krajine

NA Trgu Krajine jedan Banjalučanin gotovo svakodnevno hrani golubove pšenicom.