BOGATE ŽELJEZOM I VITAMINIMA: Isprobajte recepte za mlade koprive

Foto: Printskrin/ Jujtub HRAM Televizija

Redovna konzumacija pomaže u jačanju organizma, borbi protiv umora i podršci imunog sistema. Najčešće se koriste mladi vrhovi, koji nakon kratke termičke obrade gube žarnost i postaju sigurni za jelo. Kopriva se može pripremati u čorbama, pitama, rižotima ili kao dodatak salatama.

Zašto su zdrave?

– Bogate željezom – pomažu kod umora

– Sadrže vitamine A, C i K

– Djeluju protiuupalno i detoksikuju organizam

– Antioksidansi štite stanice

Čorba od koprive

Sastojci: 200 g mladih kopriva, 1 krompir, 1 luk, 1 češanj bijelog luka, 750 ml povrtnog temeljca, 1 kašika maslinovog ulja, sol, biber, malo vrhnja

Priprema: Blanširajte koprive, pirjajte luk i bijeli luk, dodajte krompir i temeljac, kuvajte 10 minuta. Dodajte koprive, kuvajte još nekoliko minuta, izmiksajte i po želji dodajte vrhnje.

Pita s koprivama

Sastojci: 300 g mladih kopriva, 250 g svježeg sira, 2 jaja, kiselo vrhnje, 6–8 kora, 3 kašike ulja, sol

Priprema: Blanširane koprive nasjeckajte, pomiješajte sa sirom, jajima i vrhnjem, napunite kore, zarolajte i pecite 30 minuta na 180°C.

Rižoto s koprivama

Sastojci: 150 g kopriva, 200 g riže, luk, bijeli luk, 1 dl bijelog vina, 700 ml povrtnog temeljca, 40 g parmezana, maslac i maslinovo ulje

Priprema: Pirjajte luk i bijeli luk, dodajte rižu, vino i temeljac, pri kraju ubacite koprive, maslac i parmezan.

Mlade koprive mogu obogatiti proljećnu prehranu, a čorba, pita i rižoto samo su neki od jednostavnih načina pripreme, piše Avaz.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SARA JO PROSLAVILA ROĐENDAN SA DEČKOM: Sedam godina mlađi glumac joj priredio iznenađenje (FOTO)

POPULARNA pjevačica Sara Jo proslavila je 33. rođendan juče u krugu najbližih.  

CECIN UNUK PRVI PUT STIŽE U SRBIJU: Evo kada Anastasija i Nemanja planiraju da ga dovedu

TOG dana će cela porodica biti na okupu.

SUTRA JE SVETI LUKA: Crveno je slovo, a na jedan oblik ponašanja treba posebno pripaziti

PRAVOSLAVNI vjernici sutra slave krsnu slavu, Svetog apostola i jevanđelistu Luku

DANAS SLAVIMO SVETOG OSIJU: Ovo su običaji na dan prije Svetog Luke

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici danas obeležavaju dan Svetog proroka Osija, koji pada tačno pred praznovanje velikog crkvenog praznika posvećenog Svetom Luki.

„IDE LUKA, ETO VUKA“: Običaji uoči Lučindana koje su naši preci strogo poštovali

UOČI jednog od poznatih jesenjih praznika, koji mnoge pravoslavne porodice obilježavaju kao svoju krsnu slavu, u narodu su se čuvali običaji povezani sa zaštitom doma, stoke i porodice.

„ČUDA SE DEŠAVAJU“: Ljuba Perućica iskreno o borbi za potomstvo – „Govorili su nam da idemo na vještačku oplodnju, ali nismo htjeli“

PJEVAČ je jednom prilikom iskreno govorio o situaciji kroz koju je prolazio sa suprugom.

OVAKO SU NAŠE BAKE PRAVILE NAJMEKŠE PALAČINKE: Jedan sastojak bio je obavezan, a danas ga mnogi zaboravljaju

OTKRIJTE 50 godina star recept za palačinke mekane kao pamuk.

„SPREMAM SEBI SVADBU“: Dara Bubamara progovorila o mlađem dečku i prinovi

ČLANICA žirija muzičkog takmičenja „Zvezde Granda„, pjevačica Dara Bubamara nastupala je prošle večeri u jednom beogradskom klubu, a prije nego što je izašla na scenu progovorila je pred medijima o emotivnoj vezi sa dvije decenije mlađim momkom, kao i o prinovi koju priželjkuje.

„SLAVA BOGU“: Dinča pokazao kako je napravio svoju prvu brojanicu (FOTO)

POZNATO je da pjevač Milan Dinčić Dinča veoma drži do tradicije i vjere i da često sa svojom porodicom obilazi manastire, a sada je otišao i korak dalje.

„SVI MISLE DA JE PJEVAČIMA LAKO“: Vera Matović progovorila o estradi

PJEVAČICA Vera Matović otkrila je da se tokom karijere suočila sa ozbiljnim zdravstvenim problemima koji su direktno ugrozili njen glas.