УСПИЈЕВАЈУ И ПОЧЕТНИЦИМА: Старински рецепт за тулумбе

Фото: Притнскрин

Неодољиво слатке, хрскаве споља, а сочне изнутра, тулумбе су прави класик домаће кухиње који никада не излази из моде. Овај десерт од прженог тијеста, потопљен у хладан шећерни сируп, често је први избор посластица када нам долазе гости.

Састојци:
300 г брашна
100 мл уља
1 кесица прашка за пециво
4 јајета
1 кг шећера
1 лимун
вода
прстохват соли

Припрема:
У већу шерпу сипајте килограм шећера, литар воде и сок од једног лимуна, па кувајте на средње јакој ватри. Кад течност проври, наставите да кувате још 15 минута, па склоните са рингле и оставите да се скроз охлади.

Сутрадан направите тесто за тулумбе

У шерпу сипајте 400 милилитара воде, 100 милилитара уља и мало соли. Кад течност прокључа, скините посуду са рингле, варјачом умијешајте брашно и прашак за пециво, закувајте и оставите да се прохлади.

У прохлађено тијесто додајте једно по једно јаје и мутите миксером и тиме ћете избећи да тесто буде жилаво.

Тепсију обложите папиром за печење, па смесу за тулумбе убаците у шприц и истискајте тулумбе на пек-папир. Печењем тулумби у рерни избегавате ризик да се тијесто за тулумбе буде натопљено уљем у ком се пржи, што је старински начин припреме ове посластице.

Рерну загријте на 200 степени Целзијуса и пеците тулумбе око пола сата, тј. док не добију златну корицу. Потрудите се да не отварате врата рерне док се тулумбе пеку, тиме ћете избјећи да оне спласну.

Кад тулумбе буду печене, извадите их у чинију, прелијте их потпуно охлађеним сирупом и оставите да одстоје неколико сати прије него што их послужите. Тулумбе су спремне за конзумирање.

(Информер)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ЦЕЦА ПРОШЛА КРОЗ ПАКАО ЗА КОЈИ НИКО НИЈЕ ЗНАО! Хитно оперисана у Истанбулу (ФОТО)

ПЈЕВАЧИЦА Светлана Цеца Ражнатовић недавно је оперисана због киле на стомаку коју је имала двије године.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА УТОРАК, 7. АПРИЛ: Кога чека увећање прихода, а ко привлачи особе супротног пола?

САЗНАЈТЕ шта вас у уторак, 7. априла, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

КАД СЕ СТВАРНО ШАРАЈУ ВАСКРШЊА ЈАЈА? Свештеник дао одговор који ће многе изненадити

ВАСКРС је један од најважнијих празника у хришћанству, а најљепши и најпрепознатљивији обичај који га прати јесте фарбање јаја која симболизују нови живот, обнову и Христово васкрсење. Ипак, домаћице су често у дилеми кад би требало да обаве овај најрадоснији задатак пред Васкрс.

ПРВА ФОТОГРАФИЈА КОЈИ ТОПИ СРЦА: Милица Тодоровић не испушта сина Богдана из наручја

ПЈЕВАЧИЦА Милица Тодоровић повукла се из јавности након порођаја и труди се да ужива у првим мјесецима са сином Богданом.

СУТРА СУ БЛАГОВИЈЕСТИ: Жене које желе дјецу треба да испоштују један важан обичај

БЛАГОВИЈЕСТИ су празник који треба прославити мирно, у молитви и са богатом трпезом, а након тога припремити се за велике празнике који слиједе.

ЛЕГЕНДАРНИ ГЛУМАЦ ЗАРАДИО МИЛИОНЕ: Чак Норис оставио имање онима које је највише волио

ЛЕГЕНДАРНИ Чак Норис је преминуо је 20. марта у 86. години, након изненадне здравствене компликације, а његова породица потврдила је тужну вијест дан касније.

ТРИК ЗА БУЈНЕ ЦВЈЕТОВЕ И ЊЕГОВАНО ЛИШЋЕ: Залијте биљке овим раствором, имаћете најбујнију башту

ЗА домаћу прихрану за бујно цвјетање и лијепо и неговано лишће и залијте цвијеће овим раствором. Потребан вам је само квасац и шећер.

НЕМА ВИШЕ НЕРЕДА ОД ГОЛУБОВА: Обавезно испробајте ове методе које их одбијају са ваше терасе

ГОЛУБОВА се можете ријешити без хемије и штетних метода – довољно је да на балкон или у двориште поставите обичан предмет који већ имате у кући, а који их природно одбија.

„ИМАТИ ВАС УЗ СЕБЕ ЗНАЧИ СВЕ“: Кћерка Зорице Брунцлик послала дирљиву поруку

ДОМАЋА јавност недјељама бруји о здравственом стању легендарне пјевачице Зорице Брунцлик, која је недавно оперисана и због болести привремено одсутна са снимања музичког такмичења "Пинкове звезде".

ЖЕЛИТЕ ВИШЕ ПАРА? Испробајте ова три важна ритуала за привлачење богатства

ПРОЉЕЋЕ је вријеме када се све покреће – природа, енергија, али и наше жеље за промјеном. Баш тада многи вјерују да је најлакше привући оно што нам недостаје, па и новац. Ситни ритуали и симболи, иако једноставни, могу да нас подсјете да отворимо простор за изобиље и нове прилике.