BOGATE ŽELJEZOM I VITAMINIMA: Isprobajte recepte za mlade koprive

Foto: Printskrin/ Jujtub HRAM Televizija

Redovna konzumacija pomaže u jačanju organizma, borbi protiv umora i podršci imunog sistema. Najčešće se koriste mladi vrhovi, koji nakon kratke termičke obrade gube žarnost i postaju sigurni za jelo. Kopriva se može pripremati u čorbama, pitama, rižotima ili kao dodatak salatama.

Zašto su zdrave?

– Bogate željezom – pomažu kod umora

– Sadrže vitamine A, C i K

– Djeluju protiuupalno i detoksikuju organizam

– Antioksidansi štite stanice

Čorba od koprive

Sastojci: 200 g mladih kopriva, 1 krompir, 1 luk, 1 češanj bijelog luka, 750 ml povrtnog temeljca, 1 kašika maslinovog ulja, sol, biber, malo vrhnja

Priprema: Blanširajte koprive, pirjajte luk i bijeli luk, dodajte krompir i temeljac, kuvajte 10 minuta. Dodajte koprive, kuvajte još nekoliko minuta, izmiksajte i po želji dodajte vrhnje.

Pita s koprivama

Sastojci: 300 g mladih kopriva, 250 g svježeg sira, 2 jaja, kiselo vrhnje, 6–8 kora, 3 kašike ulja, sol

Priprema: Blanširane koprive nasjeckajte, pomiješajte sa sirom, jajima i vrhnjem, napunite kore, zarolajte i pecite 30 minuta na 180°C.

Rižoto s koprivama

Sastojci: 150 g kopriva, 200 g riže, luk, bijeli luk, 1 dl bijelog vina, 700 ml povrtnog temeljca, 40 g parmezana, maslac i maslinovo ulje

Priprema: Pirjajte luk i bijeli luk, dodajte rižu, vino i temeljac, pri kraju ubacite koprive, maslac i parmezan.

Mlade koprive mogu obogatiti proljećnu prehranu, a čorba, pita i rižoto samo su neki od jednostavnih načina pripreme, piše Avaz.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

RECEPT ZA NAJBRŽI KOLAČ OD JABUKA: Ovo je bila bakina tajna, a sad je vaša

NEMA ničeg ljepšeg od mirisa svježe pečenog kolača od jabuka koji se širi kućom, posebno kada je jednostavan i brz za pripremu.

„NISAM HTELA DA ISPADNEM JADNICA“: Jelena Tomašević odbila pjesmu zbog Ivana Bosiljčića

PJESMU joj je ponudio Sergej Ćetković, ali je Jelena odbila jer nije željela da djeluje tužno u tom trenutku života.

DANAS JE MARKOVDAN: Ispoštujte sledeće običaje, a ako ste napravili ovu grešku na Đurđevdan sada možete da je ispravite

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici slave Markovdan, dan posvećen apostolu Marku

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 8. MAJ: Ovan je malo nervozan, Blizanci imaju pravne probleme, Jarca muče vanredni troškovi

SAZNAJTE šta vas u petak, 8. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

NAPRAVITE GRČKU SALATU: Kombinacija svježeg povrća, maslina i feta sira (RECEPT)

GRČKA salata jedna je od najpoznatijih mediteranskih salata, a osvojila je ljubitelje lagane i zdrave hrane širom svijeta.

PROBLEM SA ALIMENTACIJOM: „Duško će snositi posljedice“

"JA sam dijete razvedenih roditelja i sudbina se poigrala tako da budem, da kažem, samohrana majka dvije djevojčice."

CVIJET KOJI TREBA DA UNESETE U KUĆU NA MARKOVDAN: Vjeruje se da je nastao od Isusovih suza i da štiti dom od nesreće

MARKOVDAN nije samo još jedan praznik – on je podsetnik da mir dolazi kad stanemo, okrenemo se vjeri i unutar doma posadimo ono što zaista želimo da cvjeta: ljubav, mir i zaštita.

„UMISLILA SAM DA ĆE ONAJ KO TE VOLI UVIJEK BITI TU“: Edita poslala emotivnu poruku

EDITA Aradinović ogolila je dušu na Instagramu i priznala kako planira da okrene novi list u svomn životu.

KATARINU GRUJIĆ UJELA ZMIJA: Nezgoda na snimanju spota

FOLK pjevačica Katarina Grujić doživjela je neprijatnost na snimanju spota kada ju je ujeo piton.

KOLAČ SA VIŠNJAMA: Mekan, sočan, pravi se na šolje, uspjeva svaki put

POSTOJE recepti koji ne traže mnogo, a daju sve – baš takav je ovaj kolač sa višnjama. Bez komplikovanih mjera i kuhinjske vage, uz samo jednu običnu šolju, možete dobiti mekan i mirisan biskvit koji podseća na djetinjstvo i one dane kada se kolač hladio na prozoru, a kuća mirisala na voće i vanilu.