УСПИЈЕВАЈУ И ПОЧЕТНИЦИМА: Старински рецепт за тулумбе

Фото: Притнскрин

Неодољиво слатке, хрскаве споља, а сочне изнутра, тулумбе су прави класик домаће кухиње који никада не излази из моде. Овај десерт од прженог тијеста, потопљен у хладан шећерни сируп, често је први избор посластица када нам долазе гости.

Састојци:
300 г брашна
100 мл уља
1 кесица прашка за пециво
4 јајета
1 кг шећера
1 лимун
вода
прстохват соли

Припрема:
У већу шерпу сипајте килограм шећера, литар воде и сок од једног лимуна, па кувајте на средње јакој ватри. Кад течност проври, наставите да кувате још 15 минута, па склоните са рингле и оставите да се скроз охлади.

Сутрадан направите тесто за тулумбе

У шерпу сипајте 400 милилитара воде, 100 милилитара уља и мало соли. Кад течност прокључа, скините посуду са рингле, варјачом умијешајте брашно и прашак за пециво, закувајте и оставите да се прохлади.

У прохлађено тијесто додајте једно по једно јаје и мутите миксером и тиме ћете избећи да тесто буде жилаво.

Тепсију обложите папиром за печење, па смесу за тулумбе убаците у шприц и истискајте тулумбе на пек-папир. Печењем тулумби у рерни избегавате ризик да се тијесто за тулумбе буде натопљено уљем у ком се пржи, што је старински начин припреме ове посластице.

Рерну загријте на 200 степени Целзијуса и пеците тулумбе око пола сата, тј. док не добију златну корицу. Потрудите се да не отварате врата рерне док се тулумбе пеку, тиме ћете избјећи да оне спласну.

Кад тулумбе буду печене, извадите их у чинију, прелијте их потпуно охлађеним сирупом и оставите да одстоје неколико сати прије него што их послужите. Тулумбе су спремне за конзумирање.

(Информер)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

КОГА ЋЕТЕ ЗА КОРНЕТ? Необична витрина у Бањалуци, изаберите сладолед према политичком укусу (ВИДЕО)

ДА ли бисте купили куглу или двије сладоледа који носи назив по некој политичкој партији у Српској? Ако је одговор потврдан, имате прилику.

СУТРА ОБАВЕЗНО ПОГЛЕДАЈТЕ У НЕБО: Обиљежавамо три свеца

ЦРКВА је грађевина намјењена обављању хришћанских вјерских обреда. Црква се састоји из три дијела: први дио гдје се пале свијеће који се зове припрата; средњи дио који се зове наос олтар. Унутар цркве налазе се иконе и фреске које приказују свеце.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК 2. ОКТОБАР: Ко треба да припази на трошкове, а ко да се чува повреда?

САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 2. октобра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

„ЦАКА“ ЈЕ У ОВОМЕ: Ево колики омјер соли и воде мора да буде да би расол био пун погодак

РАСОЛ за купус прави највећу разлику када желите да главице остану чврсте и хрскаве до прољећа. Буре од 60 литара, двадесетак главица и једна кеса соли од килограм – звучи једноставно, али ако се со одмјери од ока, цијела тура може да крене по злу.

РАЗВОД НАКОН 30 ГОДИНА ЉУБАВИ: Бивши муж Тине Ивановић открио шта их је сломило

ПЈЕВАЧИЦА Тина Ивановић и Звездан Анђић провели су скоро три деценије заједно, а иако су се прије двије године развели, након извјесног времена одлучили су да својој љубави дају још једну шансу и помирили се.

ОТКРИВЕНО: Ево због чега Ана Ивановић крије новог дечка

Ана Ивановић не силази са насловних страна медија како српских тако и европских.

ЈАКОВ ЈОЗИНОВИЋ НАПУНИО 21 ГОДИНУ: Торта са фотографијом из дјетињства одушевила младог пјевача

ЈЕДАН од тренутно најпопуларнијих пјевача млађе генерације, Јаков Јозиновић прославио је 21. рођендан, а том приликом су му најближи приредили изненађење које ће заувијек памтити.

ДАНАС СЛАВИМО СВЕТУ АРИАДНУ: Вјерници јој се моле за здравље и милост

СРПСКА православна црква и њени верници данас славе Свету мученицу Ариадну.

СУТРА СЕ СЛАВИ ВАЖНА СВЕТИТЕЉКА: Вјерници јој се моле за здравље

СРПСКА православна црква и њени вјерници сутра славе свету мученицу Аријадну.

СТИЖУ ИМ ПАРЕ 5. ОКТОБРА: Провјерите да ли сте међу овим срећним хороскопским знаковима

ПРАЗАН новчаник престаје да буде разлог за стрес. Од 5. октобра четири знака Зодијака коначно заборављају на беспарицу.