U ČEMU JE TAJNA SAVRŠENOG SUFLEA? Uz ovaj trik nećete napraviti najčešću grešku

Foto: Deposit

Tajna najukusnijeg suflea koji se topi u ustima ne leži u komplikovanim tehnikama, već u pravim sastojcima, pažljivo mjerenom vremenu i malo strpljenja.

Prvi korak je izbor kvalitetne čokolade sa visokim procentom kakaa, jer upravo ona daje dubinu ukusa i bogatu teksturu. Čokoladu treba polako istopiti na pari zajedno sa maslacem. Važno je da ne žurite jer sufle ne trpi brzinu. U posebnoj posudi umutite jaja sa šečerom po ukusu, a sve tek toliko da smjesa postane svjetla i penasta, jer previše vazduha može narušiti kremastu sredinu. Kada sjedinite dvije smese, ključni trenutak dolazi prilikom pečenja. Sufle se peče kratko, u unaprijed zagrejanoj rerni, tačno onoliko koliko je potrebno da spolja ostane blago čvrst i uhvati tanku koricu, a iznutra ostane mekan i tečan. Predugo pečenje je najčešća greška, jer nam cilj nije mafin. Uglavnom, u zavisnosti od rerne, vrijeme pečenja ne treba da pređe osam minuta. Za kraj, sufle treba da se služi odmah, dok je topao uz kuglu sladoleda od vanile ili šećerom u prahu.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SNIMAK ZAPALIO INTERNET: Ovako sada izgleda starija kćerka Adriane Lime i Marka Jarića (VIDEO)

JEDNA spontana porodična objava ovih dana osvojila je društvene mreže i pokazala da i najveće svjetske zvijezde najviše uživaju u jednostavnim trenucima sa najbližima.

PREUKUSNO TIJESTO KOJE NESTAJE SA STOLA ZA ČAS: Kiflice sa sirom, puterom i šunkom (RECEPT)

OVO je neopisiva ljetna čarolija i prava bomba ukusa koja blista na stolu – savršen doručak ili večera koji se bukvalno tope u ustima, pa se niko ne može zaustaviti na samo jednom komadu. Zašto biste spremali obična i jednolična jela kada ovaj čarobni i mirisni specijalitet možete napraviti izuzetno brzo, jeftino i jednostavno u svojoj rerni?

„RAZVOD JE U OPTICAJU“: Kriza u braku Slobe Vasića i Jelene?

BRAK Slobe Vasića i Jelene je na klimavim nogama, a kako pišu domaći mediji i razvod je u opticaju.

DANAS JE SVETA EFIMIJA:Svetica za čije se mošti smatra da su čudotvorne

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici danas slave svetu velikomučenicu Efimiju

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 24. JUL: Lavove čeka značajan poslovni uspjeh, Vage ulaze u novu vezu

SAZNAJTE šta vas u petak, 24. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

IMENA KOJA NE PRIHVATA CRKVA: Mnogi Srbi ne poštuju ova pravila prilikom davanja imena djeci

U Srbiji i Srpskoj su danas popularna mnoga imena koja ne zvuče tradicionalno srpski i koja ne postoje u crkvenim knjigama.

ZAPEČENE PAPRIKE PUNJENE KROMPIROM: Idealno jelo za cijelu porodicu

PORED tikvica i krompira, paprike su povrće koje tokom ljeta najčešće završava u našim šerpama.

POKAZAO KAKO VJEŽBA SA SINOM: Nikola Rokvić se pohvalio savršenim izgledom (FOTO)

PJEVAČ Nikola Rokvić (41) u petoj deceniji života izgleda nikad bolje. Svojevremeno je kuburuo sa viškom kilograma, a onda je presjekao, promijenio navike, a rezultati su više, nego vidljivi.

ŠTA SE DEŠAVA SA NOVCEM NA RAČUNU AKO VLASNIK PREMINE? Mnogi ne znaju ovo pravilo

NOVAC koji se nalazi na bankovnom računu preminule osobe ulazi u ostavinsku masu i dijeli se u skladu sa zakonom ili testamentom.

„OVAJ OSJEĆAJ JE NEZAMJENJIV“: Porodila se Edita Aradinović i na svijet donijela kćerkicu (FOTO)

POPULARNA pjevačica Edita Aradinović porodila se u Narodnom frontu i na svijet donijela djevojčicu kojoj je dala ime Zoia. Novopečena mama se ovog jutra oglasila izuzetno emotivnom porukom.