ПРАВА ВИТАМИНСКА БОМБА: Ово је најздравије јело наших предака

Фото: Шатерсток

Често заборављамо да право благо већ имамо на дохват руке. Једна од таквих намирница, која вијековима чува здравље наших предака, а коју модерна медицина поново препознаје, јесте најздравије домаће јело – кисели купус.

Чисти цријева

Тајна се крије у ферментацији. Док свјеж купус има своје предности, кисели купус постаје права фабрика здравља. Богат је природним пробиотицима, који балансирају цријевну флору и јачају имунитет. Замислите га као војску добрих бактерија која улази у ваш систем и доводи све у ред.

Познати амерички љекар др Мајкл Грегер истиче кисели купус као “суперзвијезду“ међу намирницама. Редовним конзумирањем уносите велике количине витамина Ц и К2, помажете тијелу у борби против упала и оксидативног стреса, а све то уз изузетно приступачну цијену.

Практични савјети за максималну корист

Да бисте искористили све предности киселог купуса, пратите ове смјернице:

Једите га сировог – кувањем се уништавају корисне бактерије. Најбоље је у облику салате уз главни оброк.

Умјереност је кључ – довољне су само неколико кашика дневно да примијетите разлику.

Пазите на со – ако имате висок крвни притисак, исперите купус прије јела да смањите натријум, али не превише да не изгубите витамине.

Паметно комбинујте – додајте мало маслиновог уља и туцане паприке за бољу апсорпцију нутријената.

Слушајте стомак – почните са мањим количинама ако нисте навикли на ферментисану храну.

Кисели купус или пробиотици у капсулама?

Научна истраживања показују да ферментисани купус може садржати више пробиотика него многи комерцијални суплементи. Током ферментације, ниво антиоксиданаса у купусу значајно расте, чинећи га моћним савезником у борби против слободних радикала.

Честа питања и одговори

Могу ли јести кисели купус сваки дан?

Да, али у умјереним количинама због соли.

Да ли је куповни кисели купус добар као домаћи?

Најчешће не. Куповни је пастеризован и тиме губи добре бактерије. Потражите непастеризовани купус из фрижидера или направите свој.

Коме се не препоручује?

Особама са хистаминском интолеранцијом или озбиљним бубрежним проблемима због соли.

Не постоји љепши осјећај од свијести да чините нешто добро за своје тијело, а да притом не трошите богатство. Кисели купус није само храна, то је традиција, лек и превентива у једном тањиру. Не чекајте посебну прилику – почните већ данас и откријте зашто сви причају о овом правом витаминском чуду.

(Она.рс)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ТЕСТ ЗРЕЛОСТИ И ИЗДРЖЉИВОСТИ: Пред два знака хороскопа је тежак период

Од 21. августа је почео период када емоције, одлуке и односи улазе у озбиљан тест зрелости и издржљивости.

„РЕКЛИ СМО ДА ЋЕМО СЕ РАЗИЋИ“: Брак Роквића пред пуцањем

НАКОН тешког и кризног периода, пјевач се присетио преломног тренутка када је сазнао да ће постати отац, истичући да му се у том секунду остварила највећа животна жеља.

РЕЦЕПТ ЗА ПОСНУ САРМУ: Једна љетна намирница умјесто меса потпуно мијења укус

САРМА има и своју посну верзију, а ова је посебно прилагођена љетним мјесецима.

ПРВИ СИМПТОМИ МАСНЕ ЈЕТРЕ: Многи ово стање занемарују, а може да крије здравстени проблем

МНОГИ и даље вјерују да се масна јетра јавља само код људи који пију алкохол, али стварност је другачија.

ЈОВАНА ПАЈИЋ ОКРЕНУЛА НОВИ ЛИСТ: „Ја живим своју слободу у сваком смислу те ријечи“

ЈОВАНА Пајић важи за једну од јавних личности која без задршке говори о животу, личним промјенама и свему што је током година научила о себи.

ГЕОРГИНА УСВОЈИЛА ТРОЈЕ РОНАЛДОВЕ ДЈЕЦЕ: Послије вјенчања одлучила да им и формално постане мајка

НАКОН вјенчања са Роналдом, Георгина је и формално усвојила његову дјецу.

МУЖ НАШЕ ПЈЕВАЧИЦЕ БИО ТРАМПОВ ВОЗАЧ: Она открила непознате детаље

ВОЈИН Ивичић, супруг пјевачице Марине Ивковић Бозало и власник њујоршке фирме за изнајмљивање луксузних аутомобила, годинама је наводно бринуо о транспорту једне од најутицајнијих породица на свијету - Доналда Трампа, његове супруге Меланије и сина Ерика.

ДАНАС СЕ СЛАВИ СВЕТИ ЛАВРЕНТИЈЕ: Вечерас погледајте у небо и замислите жељу

СРПСКА православна црква и њени вјерници данас празнују и сећају се светог мученика и архиђакона Лаврентија, у народу веома поштованог јер је лијечио слијепе.

„ЈА ЊУ ОБОЖАВАМ“: Јелена Карлеуша открила у каквом је односу са мајком Душка Тошића

ПЈЕВАЧИЦА Јелена Карлеуша и њен бивши супруг, фудбалер Душко Тошић, закопали су ратне сјекире и сада су у коректним односима због својих насљедница.

ПОСНЕ ПЉЕСКАВИЦЕ ОД ТИКВИЦА: Рецепт из грчке кухиње

ТИКВИЦЕ су незаобилазни дио посних рецепата.