KISELI KUPUS NIJE ZA SVAKOGA: Osobe sa ovim zdravstvenim tegobama treba da ga izbjegavaju

Novosti 14.10.26 u 11:56

KISELI kupus jeste zdrav, ali kod određenih tegoba može vam više naškoditi nego koristiti. Stručnjaci upozoravaju na greške u pripremi i na količinu soli koja opterećuje bubrege, pritisak i metabolizam.

Foto: Šaterstok

Kiseli kupus je pun vitamina C i često se preporučuje za jačanje imuniteta, ali bi osobe sa određenim zdravstvenim problemima trebalo da ga zaobilaze.

Potrebno je ipak sagledati i pozitivna i negativna dejstva kiselog kupusa, kaže Georgij Nazarov, ruski naturolog.

Za kiseljenje kupusa troši se velika količina soli, a to nije zdravo, naročito zato što se poslije obroka popije mnogo vode. Kada organizam dobija mnogo soli, osoba može da oboli od povišenog krvnog pritiska. So postaje teret za bubrege i taloži se u zglobovima i krvnim sudovima.

Zbog nje se višak tečnosti zadržava i teško izbacuje, a so remeti i odnos kalijuma i natrijuma, pa izaziva grčenje mišića, posebno oko vrata i kičme.

Ako već jedete kiseli kupus, trebalo bi potpuno izbaciti so iz ostalih namirnica i obroka.

Nemir u rukama i nogama često je posljedica neravnoteže kalijuma i natrijuma, koju donosi previše soli. Sve više istraživanja ukazuje i na vezu između soli u ishrani i pojave nekih vrsta raka. Čak ni pranje listova prije upotrebe ne uklanja so sa kiselog kupusa u potpunosti.

Kiseli kupus jača imunitet i ima mnoga druga korisna svojstva, ali greške u pripremi mogu da ga učine nezdravim, tvrdi ruska nutricionistkinja Margarita Koroljeva.

Najvažnije je da kiselom kupusu ne dodajete ništa više, kaže nutricionistkinja. Neke domaćice, na primer, stavljaju šećer kada kisele ovu namirnicu, a taj sastojak loše utiče na osobe sa metaboličkim poremećajima i viškom kilograma, podsjetila je stručnjakinja.

Visok sadržaj soli u proizvodu može da izazove zadržavanje tečnosti u telu, dodala je. Ozbiljna greška je i kada se kiselom kupusu dodaje sirće.

– Ukoliko se sirće i začini koriste u velikim količinama tokom fermentacije, onda kupus gubi svoja zdravstvena svojstva i postaje veoma neprijatan za gastrointestinalni trakt. Osim toga, sirće potencira proinflamatorne procese u organizmu, posebno kada već su na početku – rekla je dr Margarita.

Ako je kiseli kupus pravilno „ostavljen“, može da se jede svaki dan, zaključila je nutricionistkinja, prenosi Krstarica.

DO KADA TREBA KISELITI KUPUS? Starinska pravila za čvrste glavice i dobar rasol

18:16 ∙ Zabava ∙ 0

NAJBOLJE SORTE KUPUSA ZA KISELJENJE: Poslušajte preporuke koje vam mogu pomoći pri odabiru

18:39 ∙ Zabava ∙ 0

KUPUS POSKUPIO U SEZONI KISELJENJA: Evo koliko maraka sada košta vreća od 15 kilograma

13:17 ∙ Zabava ∙ 0

OJAČAJTE IMUNITET: Ovih šest čajeva posebno prijaju kad zahladi

15:54 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Sekstil između Jupitera u kući kreativnosti i Sunca, simbola blagostanja i ugleda, donosi priliku za pokretanje privatnog biznisa, dobitke preko saradnje sa strancima ili rješavanja pravnih pitanja, kao i poslovnu ekspanziju.

Bik

Sunce u kući posla obrazuje sekstil sa Jupiterom, planetom prosperiteta, u kući privatnog života, donoseći vam dobitke preko nekretnina, visokog obrazovanja, kao i podršku uticajnih osoba. Unosite više vitamina.

Blizanci

Sekstil između Jupitera u kući komunikacija i Sunca u kući ljubavi, slobodnim Blizancima donosi mogućnost upoznavanja sa nekim na kraćem putu ili preko društvene mreže. Zauzete Blizance očekuju rasprave sa partnerom.

Rak

Jupiter, u kući posla obrazuje sekstil sa Suncem u kući privatnog života donoseći vam dobitke preko porodičnog biznisa ili nekretnina. Sa vašim vladaocem Mjesecom u kući zdravlja mijenjate način ishrane i uvodite zdravije navike.

Lav

Vaš vladalac Sunce, u kući komunikacija, obrazuje sekstil sa Jupiterom, planetom prosperiteta u vašem znaku, donoseći vam dobitke preko putovanja, pravnih pitanja, visokog obrazovanja, ugovora ili kontakata sa strancima.

Djevica

Sekstil između Sunca u kući posla i Jupitera u kući mašte i ideja, donosi vam uvećanje prihoda preko kreativnog zanimanja. Mjesec u kući privatnog života upozorava na probleme, svađe, rasprave i sukobe sa ženama u porodici.

Vaga

Sunce u vašoj kući ličnosti obrazuje sekstil sa Jupiterom u kući planova i finansija, donoseći vam uvećanje prihoda preko nekonvencionalnih vidova zarade, internet-trgovine, medija, saradnje sa prijateljima Izbjegavajte alkohol.

Škorpija

Mjesec u kući komunikacija i biznisa donosi vam uspeh preko kraćih putovanja ili ugovora. Aspekti Hirona, simbol vaše slabe tačke, u kući partnerskih odnosa, iznose na svjetlo dana nerešene probleme sa voljenom osobom.

Strijelac

Vaš vladalac Jupiter, u devetoj kući, obrazuje sekstil sa Suncem u kući novca, donoseći prilike za nove vidove zarade, društveni angažman, kao i uspjeh u javnoj djelatnosti, internet-trgovini, medijima.

Jarac

Sunce u kući karijere obrazuje sekstil sa Jupiterom u kući novca, donoseći vam priliku za napredovanje, dogovor sa nadređenima, uvećanje prihoda preko putovanja, rješavanja pravnih pitanja, uspjeh na ispitima.

Vodolija

Jupiter, vladalac vašeg društvenog života, pravi sekstil sa Suncem, vladaocem partnerskih odnosa, donoseći vam nove susrete i poznanstva sa interesantnim osobama. Zauzete Vodolije očekuje poboljšanje odnosa sa voljenom osobom.

Ribe

Vaš vladalac Jupiter, koji upravlja i vašom karijerom, u kući posla, obrazuje sekstil sa Suncem, u kući novca, donoseći vam mogućnosti za zaradu. Pozicija Meseca, vladaoca vašeg ljubavnog života, nagoveštava susret sa umjetnikom ili sportistom.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE