ПРАВА ПОСЛАСТИЦА ОД ВОЋА: Ево зашто треба да једете брескве и нектарине

Новости 02.09.25 у 16:08

Ако постоји воће које симболизује љето на тањиру, то су дефинитивно нектарине. Сочне, мирисне и освјежавајуће, нектарине су одличне за грицкање, али им нису стране ни кулинарске авантуре које обичан оброк претварају у праву гозбу.

Фото: Ансплаш/ LuAnn Hunt

Често их поредимо са бресквама, али иако су блиске рођаке, нектарине имају посебан шмек и бенефите.

Одакле потичу и по чему се разликују од брескви?

Нектарине и брескве су у ствари иста врста (Прунус персица). Генетски су готово идентичне, осим једне мале мутације, која нектаринама даје глатку и сјајну кору умјесто „длачица“ карактеристичних за брескве.

По укусу су врло сличне, иако нектарине често имају интензивнију арому и чвршће месо.

Занимљиво је да нектарина није настала укрштањем брескве и шљиве, како многи мисле, већ је само „варијација“ брескве.

Потичу из Кине, баш као и брескве, гдје се ово воће гаји хиљадама година, а данас су омиљене широм свијета, нарочито током љетњих мјесеци.

Постоје бројне сорте нектарина, а разликују се по боји, величини, укусу и сезони зрења. Основна подела је на:

Жуто-меснате нектарине – најчешће у продаји, слатко-киселкастог укуса, освјежавајуће и сочне.

Бијело-меснате нектарине – блажег, слађег укуса, мање киселости, цењене због дивне ароме

Нутритивне предности нектарина

Осим што нас опчињавају укусом и освјежавају, нектарине су и праве мале нутритивне ризнице:

Витамини и минерали – одличан су извор витамина Ц, витамина А (у облику бета-каротена), као и калијума.

Влакна – доприносе ситости и здрављу цријева.

Занимљивости

Астронаути направили суши у свемиру

Антиоксиданси – попут полифенола, помажу у смањењу оксидативног стреса и чувају наше ћелије.

Ниска калоријска вредност – једна нектарина има око 60 калорија, што је чини савршеном нискокалоричном ужином.

Рекло би се да су нектарине прави пријатељ витке линије, здраве коже и јаког имунитета.

Како их користити у кухињи?

Нектарине су изузетно свестране и могу да обогате и слатка и слана јела:

Доручак – Насјеците их преко овсене каше, граноле или палачинки. Одлично се слажу са печеним бадемима и биљним јогуртом.

Дезерти – Испеците их на грилу и послужите уз куглу веганског сладоледа – топ комбинација!

Салате – Додајте кришке нектарине у салату пуну зелениша, уз додатак орашастих плодова, семенки и балзамико прелива. Слатко-кисели контраст гарануте „wоw“ ефекат.

Слана јела – Додајте их у салсу са парадајзом и црвеним луком, као прилог за роштиљ или печене тиквице на пр.

Напици – Убаците их у смоотхие са бананом и младим спанаћем за освјежавајући и хранљив љетњи напитак.

(телеграф)

Тагови:

breskve

Воће

КУВАРИ ОТКРИВАЈУ ТРИК ЗА ПРЖЕЊЕ РИБЕ: Један састојак чуда чини

19:16 ∙ Забава ∙ 0

ИМА РОК! Ево колико дуго исјечена лубеница смије да стоји у фрижидеру

20:40 ∙ Забава ∙ 0

УПАЛА МИШИЋА ПОСЛИЈЕ ТРЕНИНГА: Ово су савјети како да ублажите бол без узимања лијекова

17:16 ∙ Забава ∙ 0

ПРХКА ПИТА СА СИРОМ И БРЕСКВАМА: Лагана посластица која осваја

15:50 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Пун Мјесец у вашем знаку ставља акценат на све оно што сте посљедњих мјесеци гурали под тепих. Ријешите се свега што вас кочи и искористите овај период за покретање посла или преузимање лидерских позиција. Појачана нервоза.

Бик

Пун Мјесец у кући подсвести и страхова доноси вам потребу за повлачењем и успоравањем темпа. Немојте да дозволите да вас аутосаботажа спријечи да остварите оно што желите. Потребан вам је одмор. Уводите здравије навике.

Близанци

У вријеме пуног Мјесеца у кући друштвеног живота, планова и новца, фокусирани сте на пријатељства, друштвене кругове, дугорочне планове и повезивање са особама које размишљају као ви. Јасније ћете видјети ко вам је прави пријатељ.

Рак

Ваш владалац, пун Мјесец активира вашу кућу каријере, амбиција и статуса па ваш ауторитет и лидерске способности долазе до пуног изражаја. Сукоби са надређенима. Могућа промјена посла, унапређење или повишица.

Лав

Пун Мјесец у деветој кући подстиче вашу потребу за изласком из свакодневне рутине и жељу за путовањима, ширењем знања, као и за повезивањем са странцима. Успјех на испитима и у рјешавању правних питања.

Дјевица

У вријеме пуног Мјесеца у кући новца, који управља вашим финансијама, очекују вас већи издаци. Акценат је на заједничким финансијама са партнером, подјели имовине, алиментацији, стипендији или рјешавању кредита.

Вага

У вријеме пуног Мјесеца у кући брака и партнерства, фокусирани сте на партнерске односе и пословну сарадњу. Могуће су свађе, неспоразуми, расправе и сукоби са вољеном особом, развод или раскид. Скандали у јавности.

Шкорпија

Пун Мјесец у кући посла и здравља усмјерава вашу пажњу на свакодневне навике, физичко здравље и радно окружење. Преузели сте превише туђих обавеза и потребан вам је одмор. Мијењате начин исхране, уводите здравије навике.

Стријелац

У вријеме пуног Мјесеца у кући љубави слободне Стријелце очекује нова љубав и шанса за проширење породице. Добијате прилику за успјех и зараду у креативним дјелатностима, умјетности, приватном бизнису. Повратак старом хобију.

Јарац

У вријеме пуног Мјесеца, владаоца партнерских односа, у кући приватног живота, неспоразуми, расправе и проблеми са члановима породице и вољеном особом. Доносите важну одлуку о стамбеном питању, селидби или рјешавање породичних односа.

Водолија

Са наглашеном кућом комуникација и бизниса у којој је и пун Мјесец очекује вас успјех преко краћих путовања, писања или потписивања исплативог уговора. Можете да сазнате нешто што ће промијенити ваш поглед на неку ситуацију.

Рибе

Ваш владалац Нептун тик уз пун Мјесец у кући посла упозорава на финансијске проблеме и фокусира вас на зараду, радне обавезе и задатке, имовину, некретнине, увођење додатних извора прихода или паметније располагање кућним буџетом.

Horoskop