РЕЦЕПТ ЗА САРМУ ИЗ РЕРНЕ: Одушевићете се овим

Новости06.03.25 у 17:21

ТЕШКО да можемо замислити зиму без добре сарме.

Фото: Принтскрин / Јутјуб

Да бисмо олакшали посао, сарму можемо припремити у рерни. Сарма се може припремити, а сутрадан прелити сосом и све заједно завршити у рерни. Припрема је једноставна и брза, а предност је што карактеристичан мирис киселога купуса није толико изражен као када се сарма кува на шпорету.

Ево како да припремите овај популарни породични ручак на овај начин:

1 кг мљевеног свињског, говеђег или мјешаног меса

100 грама сувог пиринча

2 мања јаја

1 лук

3 чена бијелог лука

1 велика или 2 мале шаргарепе (опционо)

со, бибер, мљевена паприка (по укусу)

1 кесица мјешавине зачина за сарму (по жељи)

2 главице киселога купуса

300-400 г исечених сувих димљених ребара (опционо)

уље

3 кашике оштрог брашна

2-3 кашике пасте од парадајза

1 кашичица мљевене слатке паприке

1 ловоров лист

2 л говеђе супе

Припрема

У већу чинију додајте мљевено месо, пиринач, јаја, рендани лук и бијели лук (и шаргарепу, ако их користимо) и зачине. Чистим рукама добро измјешати састојке. Ако за сарму користимо мјешавину зачина, припремите је према упутству на кесици и умјешајте са осталим састојцима у мљевено месо.

Главицу купуса подијелимо на појединачне листове, од којих ножем исијечемо тврди дио. Када дођемо до дијела главице гдје су листови премали за припрему сарме, тај дио исијечемо на комаде које стављамо на дно шерпе/посуде са поклопцем, које можемо да ставимо у рерну. Такође можемо исјећи траке или комаде тврдог дијела листова. Ако је купус превише кисео, брзо исперите листове под млазом воде.

На један крај листа купуса ставите лоптицу меса, па пажљиво умотајте у карактеристични облик сарме. Затим их пажљиво стављамо једну до друге у плех. Између њих додајемо комаде димљених ребара. Обично добијамо двије врсте, али пазите да одозго буде мало простора јер ће се сарма мало надути током печења.

Затим се припрема сос. На загријаном уљу пропржите брашно. Додајте 2-3 кашике парадајз пасте, ловоров лист и кашичицу мљевене паприке. Добро промјешати, па прелити говеђом чорбом (може и 2 говеђе коцке растворене у млакој води). Сарму прелијте припремљеним сосом. Покријте посуду и ставите у рерну загријану на 170 степени Целзијуса 4 до 5 сати.

У мљевено месо можемо умјешати и 200-300 г димљене сланине (може и панчета), коју прије тога ситно самељемо или исијечемо на комадиће.

(ГласСрпске)

РЕЦЕПТ ЗА ПОСНУ САРМУ: Једна љетна намирница умјесто меса потпуно мијења укус

19:00 ∙ Забава ∙ 0

РЕЦЕПТ ЗА ПОСНУ САРМУ: Уживаћете у савршеном укусу – тајна је у једном састојку

14:11 ∙ Забава ∙ 0

КРАЉИЦА СЛАВСКЕ ТРПЕЗЕ: Ево колико дуго сарму смијете држати у фрижидеру

14:23 ∙ Забава ∙ 0

КЉУЧ ЈЕ У ЈЕДНОМ САСТОЈКУ: Ево како да направите савршену посну сарму

19:40 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Мјесец у кући приватности, у напетом аспекту са васим владаоцем Марсом, доноси несугласице са емотивним или пословним партнером. Слободни Овнови, на јавном скупу могу да упознају атрактивну особу. Подложност повредама у кући.

Бик

Наглашена позиција Мјесеца под утицајем Марса из куће приватности, доноси неспоразуме, конфликте, расправе и сукобе са члановима породице, нарочито са женама. Вољена особа очекује од вас одговор на њено питање. Провјерите хормонски статус.

Близанци

Аспект између Мјесеца у кући новца и Нептуна у кући планова и амбиција доноси вам добитке преко неконвенционалних видова зараде, интернет-трговине, медија, друштвених или политичких организација, пријатеља. Пазите се у саобраћају.

Рак

Ваш владалац Мјесец у кући личности под утицајем Марса из Лава доноси вам брзу зараду али и ванредне издатке. Проблеми у комуникацији са емотивним партнером али и са члановима породице. Стомачне тегобе, уводите здравије навике.

Лав

Конјункција Марса у вашем знаку и Мјесеца у кући подсвијести подстиче ваше ирационалне страхове. Аспект са Нептуном у деветој кући доноси вам успјех преко рјешавања правних питања, путовања, полагања испита или контаката са странцима.

Дјевица

Спој Мјесеца у кући новца и Марса у кући ограницења и препрека, упозорава на финансијске проблеме и непланиране издатке. Чувајте вриједне ситнице. Сукоби са сарадницима. Пазите се подметања и интрига на радном мјесту.

Вага

Марс, планета страсти и акције, у кући друштвеног живота и новца, доноси вам прилике за увећање прихода и нове сусрете и познанства. Ванредни издаци. Расправе са вољеном особом и члановима породице.

Шкорпија

Због напетог аспекта између вашег владаоца Марса и Мјесеца могуће је одлагање пословног договора са особама из иностранства. Заузета особа даје вам до знања да жели нешто више од пријатељства са вама. Подложност повредама.

Стријелац

Мјесец у кући посла образује конјункцију са Марсом у деветој кући упозоравајући на проблеме на путу, са правним питањима, испитима или странцима. Избјегавајте ризичне финансијске потезе. Проводите више времена у природи.

Јарац

Аспекти Мјесеца и Нептуна, симбола маште и инспирације, у кућама партнерства и приватног живота, упозоравају на породичне и сукобе са вољеном особом. Успјех у креативном занимању или јавној дјелатности. Нервоза.

Водолија

Мјесец у кући посла прави конјункцију са Марсом у кући партнерских односа чинећи вас склоним расправама са вољеном особом али и с свима око вас. Скандал у јавности. Мањи добици преко краћег пута или пословног договора.

Рибе

Аспекти Мјесеца у куци љубави, упозоравају на бурну расправу са воденим знаком. Позиција васег владаоца Нептуна, планете креативности и инспирације, подстиче вашу машту и жељу за пласирањем нових идеја у послу.

Horoskop