ПРОБЛЕМ ЗА ДОМАЋИНЕ: Шта се догађа са неосушеном кобасицом на минусу?

Новости13.01.24 у 17:10

ЗБОГ пада температуре је дошло до смрзавања што може да резултира пропадањем кобасица и других производа.

Фото: Пиксбеј

У процесу сушења долази до издвајања воде што обезбјеђује трајност. Проблем очувања може да се јави код кобасица које нису потпуно осушене или су полудимљене, односно процес конзервације није у потпуности завршен. У њима је још увијек велика количина воде, а месо, као главни састојак, је веома подложно кварењу.

Сви негативни процеси који се јављају у свјежем месу могу да се јаве и у недовољно конзервисаном. У овом случају, када процес димљења није завршен, а дошло је до замрзавања због леденог таласа и ниских температура, послије одмрзавања у веома кратком периоду долази до развоја процеса пропадања.

Најбоље је овакве кобасице пребацити у замрзивач, јер ће само тако бити могуће њихово дуготрајније чување. Одвоји се канап, ако сте је везали током вешања у сушари, као и појединачни комади. У сваку врећицу се ставља онолико комада колико можете да поједете у кратком временском периоду након одмрзавања. Ефикаснији учинак ће бити ако их вакумирамо, пише ало.ба.

У случају да смо морали да пресјечемо кобасицу, мјесто реза се премаже са масти како би спријечио директан контакт са ваздухом.

Температура замрзавања у замрзивачу треба да је -18 степени Целзијусових, а послије тога може да се спусти до -16.

Шта послије одлеђивања?

Када је процес конзервације био на самом крају, имамо скоро осушен производ, чување може да се обави у фрижидеру хлађењем, али краће вријеме.

Укус и конзистенција залеђених производа се мијењају и губе. Након што их једном одледимо, морамо да их одмах потрошимо. Одлеђивање треба да је постепено у фрижидеру и траје око пет сати.

Када желимо да их скувамо, то је најбоље учинити тако што их ставимо у хладну воду коју постепено загријавамо. Када вода прокључа кува се још око седам минута.

РУСКИЊЕ ПРАВЕ НАЈЉЕПША ЦРВЕНА ЈАЈА ЗА ВАСКРС: Тајна је у једном састојку који се додаје при кувању

17:12 ∙ Забава ∙ 0

ПОДВАЛЕ КОЈЕ ПРОЛАЗЕ ГОДИНАМА: Пазите шта заправо пише на декларацијама производа

17:55 ∙ Забава ∙ 0

ДА ЛИ ЧЕСТО ЈЕДЕТЕ САМИ? Ево шта то може да значи за ваше ментално здравље

20:00 ∙ Забава ∙ 0

КО НЕ СМИЈЕ ЈЕСТИ САРДИНЕ? Провјерите да ли сте случајно међу овим групама људи

15:07 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Sarajevo

0^°C

Banja Luka

0^°C

Mostar

0^°C

Tuzla

0^°C

Bihać

0^°C

Bijeljina

0^°C

Остали градови

EUR

CHF

AUD

GBP

CAD

USD

HRK

RSD

Ован

С младим Мјесецом у вашем знаку желите да мијењате ствари и доносите важну одлуку. Спој Меркура и Нептуна подстиче вашу интуицију и умјетничку инспирацију, нарочито редитеља и писаца. Пазите шта потписујете и провјеравајте сваку информацију.

Бик

Конјункција Меркура и Нептуна и млад Месец у астролошкој кући подсвијести наглашава вашу потребу за осамљивањем али и анксиозност. Доносите важну одлуку која ће вам бити путоказ шта би требало да радите. Промјенљиво расположење.

Близанци

У вашој кући планова и новца формира се конјункција вашег владаоца Меркура и Нептуна, владаоца ваше каријере, која вам доноси друштвени и финансијски успјех. Мало касније, млад Мјесец у тој кући може вам донијети значајно признање.

Рак

У вријеме младог Месеца, вашег владаоца, у кући каријере, доносите важну одлуку о реализацији идеја о којима дуго маштате и која ће повољно утицати на даљи ток ваше каријере. Чувајте се колега, превара и подметања на послу.

Лав

Конјункција Меркура и Нептуна у деветој кући гдје се данас формира и млад Мјесец, који управља вашом интуицијом, доноси вам успјех у рјешавању правних питања, на полагању важних испита и прекоокеанским путовањима.

Дјевица

Ваш владалац Меркур, који управља и вашом каријером, прави конјункцију с Нептуном, владаоцем партнерских односа, у кући новца, доносећи вам проблеме са вољеном особом, подјелом имовине или погрешним улагањима.

Вага

Наглашена седма кућа у којој се формира млад Мјесец доноси вам проблеме у партнерским односима и јавним дјелатностима. Спој Меркура и Нептуна, планета комуникација и обмана, упозорава на раскид, развод и скандале у јавности.

Шкорпија

Спој Меркура и Нептуна, који управљају вашим финансијама и креативношћу, у вашој кући посла, доноси инспирацију писцима, глумцима, сликарима, редитељима, пјевачима али и успјех љекарима. Вријеме је за рекреацију.

Стријелац

Конјункција вашег владаоца Нептуна и Меркура, који управља партнерским односима, у кући љубави, гдје се формира и млад Мјесец, слободнима доноси љубав и шансу за трудноћу. Имате прилику да остварите нешто о чему сте маштали.

Јарац

Спој Меркура и Нептуна у вашој астролошкој кући приватног живота, упозорава на манипулације у породичним односима, свађе и сукобе са партнером, које подстиче и близина младог Мјесеца, владаоца ваших партнерских односа.

Водолија

Млад Мјесец у трећој астролошкој кући доноси вам исплатив уговор, успјех на испитима или у стручном усавршавању. Спој Меркура и Нептуна, доноси вам остварење креативних идеја и стабилизацију финансијске ситуације.

Рибе

Ваш владалац Нептун прави конјункцију са Меркуром, владаоцем партнерских односа и приватног живота, доносећи вам проблеме у породичном животу и са новцем. Са младим Месецом у кући посла, доносите важну финансијску одлуку

Horoskop