CRVENO ILI BIJELO VINO: Evo šta prija, a šta škodi vašem zdravlju

Foto: Anspleš

A ako ste se ikada pitali da li vino prija ili škodi vašem zdravlju, evo šta treba da znate prije nego što otvorite sljedeću bocu.

Najzdravije je suvo bijelo vino ili bilo koje vino koje se uzgaja u hladnijim klimama jer ima manje šećera i alkohola, kaže Debi Petitpejn, registrovani dijetetičar i portparol Akademije za išranu i dijetetiku. A evo i zašto, prema USA Today.

Prije svega, neka vina sadrže ostatke šećera ili prirodne šećere zaostale od fermentacije grožđa. Druga, poput desertnih vina, imaju dodate šećere.

Sljedeći ključni faktor je alkohol, što je još jedan izvor koncentrisanih kalorija u vinu. Pošto vino ne nudi mnogo hranljivih materija osim ovih kalorija, poželjećete da potražite vino sa nižim sadržajem šećera i alkohola.

Zdravije konzumiranje vina
Smjernice o išrani za Amerikance ne preporučuju više od dva pića dnevno za muškarce i ne više od jednog pića dnevno za žene. Suva bijela vina imaju manji procenat i kalorija i alkohola u sebi.

Čak i gdje je vino nastalo čini ozbiljnu razliku. Topliji regioni omogućavaju dužu sezonu rasta, tako da grožđe postaje zrelije prije nego što se ubere. Od njega se pravi vino sa većim sadržajem šećera i alkohola. Nekoliko primjera vinskih regiona hladne klime su dijelovi sjeverozapada Pacifika, sjeverna Francuska, Njujork, Čile, Mađarska, Novi Zeland, sjeverna Italija, Južna Afrika, Austrija, Nemačka i severna Grčka i Makedonija, navodi Vine Folli.

Osim pametnih izbora vrste, postoji još nekoliko načina da pijete vino na najzdraviji mogući način. Možete da probate bezalkoholno vino ili ako već pijete više čaša, mijenjajte naizmjenično alkoholno i bezalkoholno piće. Ili, pak, pretvorite svoje vino u špricer.

– Dodavanje sodu ili gaziranu vodu donekle razblažujete svoje vino, čime dobijate veću količinu pića, ali bez dodatnih kalorija i alkohola – ističe Petitpejn.

Da li je vino dobro za vas?
Istraživanja o prednostima i rizicima umjerene konzumacije vina su u toku. Neke studije pokazuju potencijalnu vezu između crnog vina i dugovječnosti i između umjerenog unosa alkohola i kognitivnih funkcija. Druge, pak, pokazuju da svaki nivo unosa alkohola negativno utiče na naše zdravlje.

Jedno je sigurno – ljekar vas nikada neće ohrabriti da počnete da pijete zbog zdravstvenih koristi. Recimo, istraživanja pokazuju da nijedna količina alkohola nije bezbjedna tokom trudnoće, kao i da prekomjerna upotreba alkohola može da izazove ili pogorša oko 200 različitih vrsta bolesti.

Međutim, postoji i jedan antioksidant koji se nalazi u crvenom vinu – tzv. resveratrol, koji potiče iz kožice grožđa i ima antiinflamatorna svojstva. I neka druga vina ga sadrže. Takođe je prisutan u hrani kao što su kora paradajza, čokolada i kikiriki.

– Morali biste da pijete puno crnog vina da biste imali blagotvorne efekte na svoje zdravlje, tako da (preporučena) jedna čaša crnog vina dnevno neće pružiti dovoljno” – otkriva dijetetičar Aleks Aldeborg.

Nedavna studija objavljena u BMC Medicine pokazala je da konzumacija alkohola može imati i pozitivne i negativne efekte na rizik od kardiovaskularnih bolesti (KVB). Studija je primjetila metabolite, nusproizvode metabolizma supstance koje mogu da posluže kao znaci bolesti. Od 60 posmatranih, sedam metabolita povezalo je dugotrajnu umjerenu konzumaciju alkohola sa povećanim rizikom od KVB.

Ova studija je samo jedan dio slagalice koji pomaže da se sazna o uticaju alkohola na ukupno zdravlje. A drugi dio neophodne slagalice je da se otkrije koliko koristi dolazi od alkohola, a koliko od biljnih hranljivih materija tokom procesa fermentacije grožđa.

– Vjerovatno postoji prekretnica na kojoj malo može da zaštiti zdravlje nekih ljudi, ali previše vodi zdravlje u potpuno pogrešnom pravcu – zaključuje Petitpejn.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DNEVNI HOROSKOP ZA 6. OKTOBAR: Bikovi sreću zanimljivu osobu, neočekivana zarada za Ribe

SAZNAJTE šta vas u utorak, 6. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

OBOŽAVAO GA JE: Omiljeni kolač patrijarha Pavla

OMILJENI kolač patrijarha Pavla pravi se od nekoliko osnovnih sastojaka i vraća ukus detinjstva. Pogledajte kako da ga napravite kod kuće.

DIJETA LEPE BRENE: Uspjela je da smrša 17 kilograma, a motiv joj je bio komentar jednog konobara koji ju je povrijedio

LEPA Brena je tokom karijere prolazila kroz različite faze kada je reč o izgledu i kilaži, a u jednom periodu odlučila je da ozbiljno promjeni svoje navike.

CECA SE LIJEČI NA AERODROMU: „Muko moja, pređi na drugog“

NAJVEĆA balkanska zvezda Svetlana Ceca Ražnatović održala je sinoć spektakularan koncert u Berlinu, ali se odmah nakon nastupa suočila sa zdravstvenim problemima.

SVINJSKI KOTLETI U SOSU: Idealno jelo za cijelu porodicu

MEKO meso, bogat i aromatičan sos i miris domaće kuhinje – ovaj jednostavan recept odličan je izbor za porodični ručak. Najljepše se služi uz krompir, knedle ili omiljenu kašu.

OSTAO BEZ KOSE I BRADE: Sin od legendarnog Luisa ima zdravstvenih problema (FOTO)

SIN legendarnog pjevača Ljubiše Stojanovića Luisa, Marko Luis, otkrio je da se već godinu dana suočava sa zdravstvenim problemom, zbog kojeg je promijenio izgled i ostao bez kose i brade. Muzičar nije otkrio od čega tačno boluje, ali je odlučio javno govoriti o periodu kroz koji prolazi.

SUTRA SLAVIMO PRAZNIK ČUDA: Svi ljudi koji se bore za potomstvo treba da urade jednu stvar

On je krštavao ljude u reci Jordan, govoreći im da ih on krsti vodom, a da za njim "ide onaj koji će ih krstiti Duhom Svetim i ognjem".

STARI SRPSKI OBIČAJ POŠAO PO ZLU: Mlada dobila činiju pravo u glavu (VIDEO)

TRADICIONALNI srpski svadbeni običaji uglavnom služe za veselje, smijeh i prizivanje sreće i plodnosti u novom braku, ali na jednoj nedavnoj svadbi situacija je za sekundu izmakla kontroli i postala apsolutni hit na TikToku.

POGREŠAN UPIT MOŽE IMATI OZBILJNE POSLJEDICE: Pet stvari koje nikada ne bi trebalo da tražite od ChatGPT-a

ChatGPT nedjeljno koristi više od 900 miliona ljudi, ali postoje stvari koje mu jednostavno ne bi trebalo povjeravati. Od medicinskih i pravnih problema, pa sve do lozinki i poslovnih tajni — pogrešan upit može imati znatno ozbiljnije posljedice od običnog netačnog odgovora.

„VIŠE JE OD SARADNIKA“: Karleuša progovorila o 25 godina mlađem muškarcu sa kojim je stalno viđaju

PJEVAČICA Jelena Karleuša danas je gost u jutarnjem programu kod Gordane Uzelac. Za ovu priliku Jelena je obukla elegantnu, dugu, bijelu haljinu koja otkriva jedno rame, a cijeli autfit je upotpunila efektnim, zlatnim naušnicama.