SVINJSKI KOTLETI U SOSU: Idealno jelo za cijelu porodicu

Novosti05.10.26 u 18:11

MEKO meso, bogat i aromatičan sos i miris domaće kuhinje – ovaj jednostavan recept odličan je izbor za porodični ručak. Najljepše se služi uz krompir, knedle ili omiljenu kašu.

Foto: Novosti

Sastojci

700 gr svinjskog buta bez kostiju ili vratine
1 velika glavica crnog luka
2 čena bijelog luka
2 kašike ulja
1 kašika maslaca
400 ml bujona
1 kašičica slatke mljevene paprike
½ kašičice majorana
1 kašičica senfa
1 kašika brašna
2–3 kašike hladne vode
so
sveže mljeveni crni biber
svjež peršun za posipanje

Priprema

Meso isijecite na šnite debljine oko 1,5–2 cm, blago ih istucite čekićem za meso, pa začinite solju, biberom i slatkom paprikom.

U većem tiganju zagrijte ulje i maslac. Kotlete dobro zapecite sa obje strane dok ne dobiju zlatnosmeđu koricu, a zatim ih izvadite na tanjir.

U isti tiganj stavite luk isječen na rebarca i pržite ga 4–5 minuta, dok ne omekša i blago porumeni. Dodajte izgnječen bijeli luk i pržite još oko 30 sekundi.

Sipajte bujon, dodajte senf i majoran, pa dobro promiješajte i sastružite sa dna tiganja sve zapečene dijelove. Vratite meso u sos, poklopite i ostavite da se krčka na tihoj vatri 35–45 minuta, dok ne postane mekano.

Brašno razmutite sa hladnom vodom, pa ga u tankom mlazu sipajte u sos uz stalno miješanje. Kuvajte još nekoliko minuta, dok se sos ne zgusne i postane sjajan.

Na kraju po ukusu dodajte još soli i bibera, a prije služenja pospite svježim peršunom.

Najbolje je poslužiti uz pire krompir, knedle, njoke ili heljdinu kašu, a odlično se slaže i sa salatom od kiselog kupusa.

Prijatno!

SOČAN I UKUSAN RUČAK: Napravite piletinu u sosu sa šampinjonima

11:28 ∙ Zabava ∙ 0

SPECIJALITET KOJI MORATE PROBATI: Napravite sočne kremenadle u sosu od piva i senfa (RECEPT)

11:27 ∙ Zabava ∙ 0

BOLEST REGISTROVANA U SEDAM OKRUGA: Od afričke kuge u Srbiji uginulo 36.632 svinje

12:39 ∙ Zabava ∙ 0

PAPRENE CIJENE JAGNJETINE: Građani ne mogu da vjeruju svojim očima šta vide

15:45 ∙ Zabava ∙ 0

Komentari (0)

Ostavite komentar

Ovan

Mjesec u kući posla pod uticajem Saturna, planete ograničenja, iz vašeg znaka, donosi vam nesporazume, konflikte i sukobe sa nadređenima i starijim osobama. Promjenljivo raspoloženje. Stomačne tegobe.

Bik

Mjesec u kući kreativnosti, pod uticajem Saturna, nepovoljno utiče na realizaciju umjetničkih projekata i donosi probleme u privatnom biznisu. Aspekti sa vašim vladaocem Venerom blizu Merkura, donose sukobe sa ljubavnim partnerom.

Blizanci

Sekstil između Mjeseca i vašeg vladaoca Merkura, koji upravlja i vašom karijerom, donosi vam uspjeh u poslu i nove dogovore ili potpisivanje ugovora. Ipak, povedite više računa o troškovima. Potreban vam je odmor.

Rak

Izazovan aspekt između Saturna u kući karijere i vašeg vladaoca Mjeseca u kući komunikacija, upozoravaju na sukobe sa nadređenima i autoritetima. Naglašena kuća kreativnosti donosi uspjeh umjetnicima i privatnicima.

Lav

Izazovan aspekt između Mjeseca i Saturna nepovoljno utiče na vaše finansije, ali i na ljubavni život. Umjetnici i sportisti mogu da dobiju isplativu ponudu. Izbjegavajte rasprave sa nadređenima. Oprez za volanom.

Djevica

Napet aspekt između Mjeseca u vašem znaku i Saturna, planete kašnjenja i ograničenja, i kući novca, upozorava na probleme sa finansijama, kreditima, ulaganjima, podjelom imovine, alimentacijom ili stipendijom.

Vaga

Aspekti Mjeseca u kući prepreka i tajni, upozoravaju na oprez kada je riječ o saradnicima, kolegama, šefovima, dokumentacijom, ugovorima. Tajna veza sa osobom koju ste upoznali na putu ili preko društvene mreže.

Škorpija

Mjesec u kući neočekivanih okolnosti, pod uplivom vašeg vladaoca Plutona, planete novca, donosi vam šanse za zaradu pod uslovom da se prilagodite novim okolnostima na poslu. Rasprava sa voljenom osobom, zbog ljubomore.

Strijelac

Mjesec u kući karijere pravi napete aspekte sa Saturnom i Uranom što nepovoljno utiče na rješavanje pravnih pitanja, saradnju sa strancima, polaganje ispita. Susret sa interesantnom osobom iz umjetničkih krugova. Bol u leđima.

Jarac

Napet aspekt između Mjeseca i vašeg vladaoca Saturna u kući karijere zahtjeva da budete spremni na kompromise. Nije trenutak za potpisivanje ugovora, naročito ako se bavite privatnim biznisom. Privlačite pažnju zauzete osobe.

Vodolija

Prelazak Mjeseca preko kuće novca i rizika pod nepovoljnim uticajem vašeg vladaoca Saturna upozorava da budete oprezniji prilikom poslovnih dogovora. Problemi sa tehničkim uređajima i automobilima. Podložnost povredama.

Ribe

Finansijska situacija nije najbolja, ali novac vam stiže preko saradnje sa strancima, putovanja, završavanja pravnih pitanja ili visokog obrazovanja. Mjesec u napetom aspektu sa Uranom u kući privatnosti donosi probleme u porodici.

Horoskop

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE