ČORBA SA PILETINOM I POVRĆEM: Jedan sastojak joj daje poseban šmek

Foto: Novosti

Sastojci

200 gr belog pasulja iz konzerve
400 gr pilećeg bijelog mesa
2–3 crvena luka
3 šargarepe
1 tikvica
2 paprike
3–4 stabljike celera
1 koren peršuna
100 gr šampinjona
2 čena bijelog luka
1,5 l pilećeg bujona
300 ml pasiranog paradajza
1 kašika paradajz-pirea
80 ml bijelog vina
6 grančica majčine dušice
2 lovorova lista
kora parmezana (po želji)
80 gr sitne tjestenine
sok od 1 limuna
svež peršun
rendani parmezan
maslinovo ulje
so, biber i prstohvat šećera

Priprema:

Ogulite šargarepu i korijen peršuna, a zatim svo povrće isecite na manje komade. Luk i bijeli luk sitno isjeckajte, a piletinu isijecite na kockice.
U većoj šerpi zagrejte malo maslinovog ulja i propržite piletinu sa lukom i bijelim lukom. Dodajte šargarepu, papriku, celer, koren peršuna i šampinjone, ali tikvice i pasulj ostavite za kasnije.
Dodajte paradajz-pire i kratko ga propržite. Sipajte bijelo vino i kuvajte dok alkohol ne ispari. Posolite, pobiberite i nastavite da dinstate još nekoliko minuta.
Dolijte pileći bujon i pasirani paradajz. Dodajte majčinu dušicu, lovorov list i, ako imate, koru parmezana. Kuvajte na tihoj vatri oko sat vremena.
Potom dodajte oceđen beli pasulj, tikvicu i sitnu tjesteninu. Nastavite da kuvate još 15 minuta, dok tjestenina ne omekša.
Izvadite koru parmezana i lovorov list. Umiješajte limunov sok, dodajte prstohvat šećera i po potrebi još soli i bibera.
Poslužite toplo, uz obilje svježeg sjeckanog peršuna i rendanog parmezana.

Prijatno!

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

PUNJENI KROMPIR SA SIROM I POVRĆEM: Zapečeno jelo koje će sve oduševiti (RECEPT)

PUNJENI krompir je jedno od onih jela kojima se uvek rado vraćamo. Krompir, kačkavalj, šunka, paprika i jaja čine sočan i ukusan nadev, a sve zajedno iz rerne izlazi mirisno, zapečeno i neodoljivo.

UDAJE SE ĆERKA SAŠE POPOVIĆA: Ponosna majka otkrila da u porodicu stiže zet

ĆERKA Saše Popovića i Suzane Jovanović, Aleksandra Popović, uskoro će stati na ludi kamen, a ponosna majka prvi put je javno otkrila da u porodicu stiže zet.

SLOBA MIĆALOVIĆ SE BAŠKARI NA BALIJU: Glumica se rashlađuje u prirodnom bazenu, oko nje zelenilo

GLUMICA Sloboda Mićalović trenutno uživa u čarima Balija, a dio atmosfere sa egzotične destinacije podijelila je sa svojim pratiocima na društvenim mrežama. Sloboda je objavila fotografiju iz tropskog ambijenta okruženog prirodom, dok je uživala u miru i zelenilu.

SUTRA SE ZAHVALITE BOGU NA SVIM DAROVIMA: Stiže Mala Gospojina

Mala Gospojina, odnosno Rođenje Presvete Bogorodice, jedan je od velikih praznika Srpske pravoslavne crkve i praznuje se 21. septembra. Ovim praznikom obilježava se rođenje Presvete Bogorodice, majke Isusa Hrista.

NOVA PRAVILA U „ZVEZDAMA GRANDA“ Evo kada kandidati sami biraju mentora, a kada odlučuje produkcija

NOVA sezona muzičkog šoua "Zvezde Granda" donosi značajne izmjene u pravilu glasanja i izboru mentora, a čelnici i voditelji produkcije javno su pojasnili sve detalje novog sistema.

DŽEJMI OLIVER OTKRIO TAJNI SASTOJAK ZA ZAPEČENO POVRĆE: Na ovaj začin svi zaboravljamo

POZNATI kuvar Džejmi Oliver nesebično dijeli "cake" koje vam mogu pomoći da napravite još ukusnije jelo.

DANAS SLAVIMO SVETOG SOZONTA: Stradao je u najvećim mukama, a ovo su riječi koje treba da izgovorite

SRPSKA pravoslavna crkva danas slavi Svetog mučenika Sozonta.

PRIJA U PROBLEMU: Zbog virusa otkazala koncert

MUZIČKA zvijezda Aleksandra Prijović ovih dana prolazi kroz pravu dramu, zbog čega je morala da povuče i neke poteze kojima se nije nadala.

DNEVNI HOROSKOP ZA NEDJELJU, 20. SEPTEMBAR: Evo ko planira putovanja, a koga muči nesanica

SAZNAJTE šta vas u nedjelju, 20. septembar, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

SPAVAĆEMO SAT DUŽE: Evo kada ponovo pomjeramo kazaljke na satu

AKO vam se čini da smo tek vratili kupaće kostime u ormar, a već pričamo o zimskom računanju vremena, niste jedini.