suvo meso

POZNATI GASTRO PORTAL: Suvo meso iz BiH je najbolje na svijetu

POZNATI GASTRO PORTAL: Suvo meso iz BiH je najbolje na svijetu

POZNATI gastro portal Tejst Atlas objavio je listu najbolje ocijenjenih sušenih goveđih proizvoda na svijetu, a tradicionalno suvo goveđe meso iz BiH zauzelo je prvo mjesto.

26.04.26 u 13:12
PRIPREMA JE KLJUČNA: Evo kako da vam suvo meso bude ukusno i taman slano

PRIPREMA JE KLJUČNA: Evo kako da vam suvo meso bude ukusno i taman slano

SUŠENJE i salamurenje svinjskog mesa jedan je od najstarijih načina konzerviranja mesa u našim krajevima.

01.12.25 u 16:12
JELO KOJE MAMI MIRISOM I UKUSOM: Napravite cjepkanu butkicu u sosu sa renom

JELO KOJE MAMI MIRISOM I UKUSOM: Napravite cjepkanu butkicu u sosu sa renom

U nastavku otkrijte kako da od jednostavnih sastojaka napravite jelo koje mami i pogled i apetit. Neodoljivo, toplo i domaće jelo koje ćete sigurno praviti opet.

02.11.25 u 15:25
„SPREMA SE ZA SLAVU“ Fotografija praseta i suvog mesa šokirala mnoge (FOTO)

„SPREMA SE ZA SLAVU“ Fotografija praseta i suvog mesa šokirala mnoge (FOTO)

NA mrežama u Srbiji pojavila se nova fotografija koja je zaprepastila mnoge. Ovog puta u centru pažnje našao se žitelj Futoga, stanar stambene zgrade koji je, kao da je sam u svom dvorištu na selu, okačio meso da se suši. Sve pečenica do pečenice, a u samom centru - cijelo prase.

16.12.24 u 18:35
TAJNE ISKUSNIH MAJSTORA: Za najbolje suvo meso i slaninu trebate ložiti posebna drva u pušnici

TAJNE ISKUSNIH MAJSTORA: Za najbolje suvo meso i slaninu trebate ložiti posebna drva u pušnici

KADA JE napolju vedro sa temperaturom od 2 - 4 °C, znači da su uvjeti idealni za dimljenje i dobru ventilaciju u pušnici. Meso se dimi polagano. Ako je prebrzo, topi se masnoća i stvara površinska pokorica koja sprječava sušenje i konzervisanje unutrašnjosti mesa. Razlikuje se nekoliko vrsta dimljenja.

11.12.24 u 19:05
PODVARAK IZ RERNE: Najukusnije jelo od kiselog kupusa

PODVARAK IZ RERNE: Najukusnije jelo od kiselog kupusa

PODVARAK je jedno od onih jela koja evociraju uspomene na miris i toplinu doma. Kao jedan od najpoznatijih specijaliteta srpske kuhinje, on savršeno spaja jednostavne sastojke i bogate ukuse.

01.12.24 u 20:50
SPECIJALITET KAKVOG NEMA: Suvo meso iz BiH u top 10 u svijetu

SPECIJALITET KAKVOG NEMA: Suvo meso iz BiH u top 10 u svijetu

PREMA izboru najboljih suhomesnatih proizvoda na globalnom nivou, popularnog gastro vodiča Tejst Atlas, suvo meso iz BiH se našlo u društvu vrhunskih specijaliteta.

15.09.24 u 21:57
DRVO KOJE LOŽITE JE PRESUDNO: Evo kako se pravilno suši meso

DRVO KOJE LOŽITE JE PRESUDNO: Evo kako se pravilno suši meso

NEKO više voli da ga presuši, neko, pak, voli da ga ostavi živo, a neko ima poseban način na koji loži vatru prilikom sušenja mesa. Bilo kako bilo, svaki pravi domaćin ima dobar i provjeren način kako pravi ovaj preukusan srpski delikates – sušeno meso.

11.12.23 u 21:49
LOPOVI UKRALI SUVO MESO: Kradljivci iskoristili sezonu svinjokolja

LOPOVI UKRALI SUVO MESO: Kradljivci iskoristili sezonu svinjokolja

SVINJOKOLJ je uveliko počeo, a sa njim su i lopovi krenuli u akciju.

08.12.23 u 08:20