FIT LEDENE KOCKE: Slatkiš koji topi kilograme

Foto: Kulinarka

Sve je gotovo očas posla – banana daje slatkoću, proteinski puding mijenja šlag, a kolač se peče samo petnaest minuta.

Zašto fit ledene kocke pobjeđuju original

Najveći problem klasičnog recepta nije čokolada, nego kora. Bela kora, beli šećer, pa još kremasti fil sa puterom, to je tepsija od koje vam se nakon dva komada spava do večere. Ovde menjamo samo dva sastojka, a kalorija nestaje skoro upola.

Ovsene pahuljice umesto brašna, banana umesto šećera, i odjednom imate desert koji se uklapa i u dane kada brojite šta jedete.

Sastojci za kolač:

Sve staje na jednu policu, ništa egzotično, ništa što se kupuje u specijalizovanim radnjama. Proteinski puding od vanile i kesicu čoko proteina nađete u svakom većem marketu, ostalo je standardna ekipa iz frižidera.

Za koru:

2 jaja
60 g ovsenih pahuljica
1 kašika kakao praha
60 ml bademovog mlijeka
kašičica praška za pecivo
20 g čoko proteina (jedna kesica)
malo dodatnog mlijeka za prelivanje

Za fil:

1 proteinski puding od vanile
3 kašike grčkog jogurta
1 zrela banana

Za preliv:

100 g crne čokolade
100 ml bademovog mlijeka

Priprema:

Sve sastojke za koru ubacite u blender i izmiksajte dok ne dobijete glatku, tamnu smjesu. Sipajte u manju tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite 15 minuta na 200 stepeni.

Vreme je kratko, pa pazite da ne prepečete, jer kora kasnije upija mlijeko i mora ostati mekana.

Prohlađenu koru izbockajte viljuškom po cijeloj površini, pa je prelijte sa par kašika bademovog mlijeka. Tu većina domaćica preskoči korak i onda se ljuti što je kora suva.

Bockanje nije fora za izgled, nego za to da mleko stvarno uđe unutra.

Bananu isijecite na tanje kolutove i poređajte gusto preko kore. Pomešajte grčki jogurt i pripremljeni proteinski puding, pa tu kremu razmažite preko banane.

Stavite kolač na pola sata u zamrzivač, to je minimum. Sat vremena je bolje, jer fil mora da stegne prije nego što ide vrela čokolada.

Ganaš koji ne puca prilikom sječenja

Crnu čokoladu izlomite na komade i prelijte vrelim bademovim mlijekom. Sačekajte minut, pa lagano miješajte dok ne dobijete sjajnu, gustu masu.

Glazuru sipajte preko hladnog fila i odmah razravnajte, jer se na ledenoj podlozi stegne začas. Ako čekate, dobićete grudvice umjesto ravne čokoladne ploče.

Greška koja vam upropasti cijeli trud oko kolača

Nemojte koristiti zelenu, tvrdu bananu. Mora biti zrela, sa flekicama na kori, jer samo takva banana ima dovoljno prirodnog šećera da koru učini slatkom.

Tvrda banana ostane bljutava i ceo desert dobije ukus dijetnog keksa iz apoteke.

Zašto ćete stalno praviti ove fit ledene kocke

Fora je u tome što ovaj kolač uopšte nema onaj bljutav ukus dijetalne hrane. Dobijate prave, kremaste fit ledene kocke koje klize niz grlo, a nema težine u stomaku.

Recept je čist dokaz da zdrave zamene mogu da ispadnu top. Sljedeći put kad vam se prijede slatko, batalite onu staru kalorijsku bombu.

(Krstarica)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SUTRA SLAVIMO VELIKOG SVETITELJA: Njegove mošti počivaju u manastiru u kojem se vijekovima dešavaju čuda

Kad sutra osvane prvi dan novembra, mnogi od vas proslaviće jedan od najuzvišenijih praznika u našem kalendaru.

„UMRO JE U NAJVEĆIM MUKAMA“: Bivša Miše Kovača – Imala sam loš predosjećaj

HRVATSKI pjevač Mišo Kovač preminuo u 86. godini, objavljeno je na razglasu stadiona Poljud u Splitu.

NAJLJEPŠA RUSKA POSLASTICA: Medovik je torta koja se pravi od jedne kore, a fil je da prste poližeš

TRADICIONALNI kolač koji ćete obožavati

DANAS SE VJERNICI MOLE SVETOM LUKI ZA ZDRAVLJE: Ovu molitvu mnogi izgovaraju za sebe i svoje najmilije

PREMA predanju, Sveti Luka bio je ljekar po zanimanju, ali i prvi hrišćanski ikonopisac. Vjeruje se da je lično poznavao Bogorodicu i da su tri ikone koje je naslikao najvjernije prikazivale njen lik.

LJUBAVNI HOROSKOP ZA NOVEMBAR: Mnogi će ući u novu vezu ili napokon shvatiti šta žele od partnera

PREMA ljubavnom horoskopu, novembar 2026. donosi snažnije emocije, ozbiljne razgovore i odluke koje se više ne mogu odlagati.

BAJA SE VRATIO JAČI NEGO IKAD: Nakon duže pauze, izbacio već drugu pjesmu ovog mjeseca, ne planira da stane

POPULARNI pjevač Nedeljko Bajić Baja obradovao je publiku novom pjesmom pod nazivom „Na tebe ne dam“, čime nastavlja svoj veliki povratak na muzičku scenu.

NJIMA NOVEMBAR DONOSI OSTVARENJE VELIKIH ŽELJA: Za 3 znaka kreće period kome su se dugo nadali

Za ostvarenje velike želje, one koju nosite godinama i sve ređe izgovarate naglas, novembar donosi osećaj da se čekanje konačno bliži kraju.

TRIK ISKUSNIH: Evo kako da ukiselite kupus za samo 48 sati

BURE od 60 litara ne staje u svaki stan, a domaća sarma teško može da se zamisli bez mekanih listova koji se lako savijaju. Zato je kiseli kupus za 48 sati zanimljivo rješenje za sve koji nemaju podrum, terasu ni strpljenja da čekaju nedjeljama.

DANAS JE LUČINDAN: Jedna od najčešćih srpskih slava

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave Svetog Luku, jednog od prvih propovjednika hrišćanstva, savremenika Isusa Hrista i autora jednog od četiri jevanđelja.

KAFA NARUŠAVA SAN: Evo koliko sati prije spavanja treba da je izbjegavate

KAFA je mnogima neizostavan dio svakodnevice, ali kofein koji nam pomaže da ostanemo budni može uticati i na kvalitet sna. Zbog toga se često postavlja pitanje može li prestanak pijenja kafe poboljšati noćni odmor i da li je potrebno potpuno se odreći omiljenog napitka.