FIT LEDENE KOCKE: Slatkiš koji topi kilograme

Foto: Kulinarka

Sve je gotovo očas posla – banana daje slatkoću, proteinski puding mijenja šlag, a kolač se peče samo petnaest minuta.

Zašto fit ledene kocke pobjeđuju original

Najveći problem klasičnog recepta nije čokolada, nego kora. Bela kora, beli šećer, pa još kremasti fil sa puterom, to je tepsija od koje vam se nakon dva komada spava do večere. Ovde menjamo samo dva sastojka, a kalorija nestaje skoro upola.

Ovsene pahuljice umesto brašna, banana umesto šećera, i odjednom imate desert koji se uklapa i u dane kada brojite šta jedete.

Sastojci za kolač:

Sve staje na jednu policu, ništa egzotično, ništa što se kupuje u specijalizovanim radnjama. Proteinski puding od vanile i kesicu čoko proteina nađete u svakom većem marketu, ostalo je standardna ekipa iz frižidera.

Za koru:

2 jaja
60 g ovsenih pahuljica
1 kašika kakao praha
60 ml bademovog mlijeka
kašičica praška za pecivo
20 g čoko proteina (jedna kesica)
malo dodatnog mlijeka za prelivanje

Za fil:

1 proteinski puding od vanile
3 kašike grčkog jogurta
1 zrela banana

Za preliv:

100 g crne čokolade
100 ml bademovog mlijeka

Priprema:

Sve sastojke za koru ubacite u blender i izmiksajte dok ne dobijete glatku, tamnu smjesu. Sipajte u manju tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite 15 minuta na 200 stepeni.

Vreme je kratko, pa pazite da ne prepečete, jer kora kasnije upija mlijeko i mora ostati mekana.

Prohlađenu koru izbockajte viljuškom po cijeloj površini, pa je prelijte sa par kašika bademovog mlijeka. Tu većina domaćica preskoči korak i onda se ljuti što je kora suva.

Bockanje nije fora za izgled, nego za to da mleko stvarno uđe unutra.

Bananu isijecite na tanje kolutove i poređajte gusto preko kore. Pomešajte grčki jogurt i pripremljeni proteinski puding, pa tu kremu razmažite preko banane.

Stavite kolač na pola sata u zamrzivač, to je minimum. Sat vremena je bolje, jer fil mora da stegne prije nego što ide vrela čokolada.

Ganaš koji ne puca prilikom sječenja

Crnu čokoladu izlomite na komade i prelijte vrelim bademovim mlijekom. Sačekajte minut, pa lagano miješajte dok ne dobijete sjajnu, gustu masu.

Glazuru sipajte preko hladnog fila i odmah razravnajte, jer se na ledenoj podlozi stegne začas. Ako čekate, dobićete grudvice umjesto ravne čokoladne ploče.

Greška koja vam upropasti cijeli trud oko kolača

Nemojte koristiti zelenu, tvrdu bananu. Mora biti zrela, sa flekicama na kori, jer samo takva banana ima dovoljno prirodnog šećera da koru učini slatkom.

Tvrda banana ostane bljutava i ceo desert dobije ukus dijetnog keksa iz apoteke.

Zašto ćete stalno praviti ove fit ledene kocke

Fora je u tome što ovaj kolač uopšte nema onaj bljutav ukus dijetalne hrane. Dobijate prave, kremaste fit ledene kocke koje klize niz grlo, a nema težine u stomaku.

Recept je čist dokaz da zdrave zamene mogu da ispadnu top. Sljedeći put kad vam se prijede slatko, batalite onu staru kalorijsku bombu.

(Krstarica)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SVINJSKI KOTLETI U SOSU: Idealno jelo za cijelu porodicu

MEKO meso, bogat i aromatičan sos i miris domaće kuhinje – ovaj jednostavan recept odličan je izbor za porodični ručak. Najljepše se služi uz krompir, knedle ili omiljenu kašu.

OSTAO BEZ KOSE I BRADE: Sin od legendarnog Luisa ima zdravstvenih problema (FOTO)

SIN legendarnog pjevača Ljubiše Stojanovića Luisa, Marko Luis, otkrio je da se već godinu dana suočava sa zdravstvenim problemom, zbog kojeg je promijenio izgled i ostao bez kose i brade. Muzičar nije otkrio od čega tačno boluje, ali je odlučio javno govoriti o periodu kroz koji prolazi.

SUTRA SLAVIMO PRAZNIK ČUDA: Svi ljudi koji se bore za potomstvo treba da urade jednu stvar

On je krštavao ljude u reci Jordan, govoreći im da ih on krsti vodom, a da za njim "ide onaj koji će ih krstiti Duhom Svetim i ognjem".

STARI SRPSKI OBIČAJ POŠAO PO ZLU: Mlada dobila činiju pravo u glavu (VIDEO)

TRADICIONALNI srpski svadbeni običaji uglavnom služe za veselje, smijeh i prizivanje sreće i plodnosti u novom braku, ali na jednoj nedavnoj svadbi situacija je za sekundu izmakla kontroli i postala apsolutni hit na TikToku.

POGREŠAN UPIT MOŽE IMATI OZBILJNE POSLJEDICE: Pet stvari koje nikada ne bi trebalo da tražite od ChatGPT-a

ChatGPT nedjeljno koristi više od 900 miliona ljudi, ali postoje stvari koje mu jednostavno ne bi trebalo povjeravati. Od medicinskih i pravnih problema, pa sve do lozinki i poslovnih tajni — pogrešan upit može imati znatno ozbiljnije posljedice od običnog netačnog odgovora.

„VIŠE JE OD SARADNIKA“: Karleuša progovorila o 25 godina mlađem muškarcu sa kojim je stalno viđaju

PJEVAČICA Jelena Karleuša danas je gost u jutarnjem programu kod Gordane Uzelac. Za ovu priliku Jelena je obukla elegantnu, dugu, bijelu haljinu koja otkriva jedno rame, a cijeli autfit je upotpunila efektnim, zlatnim naušnicama.

ANASTASIJA RAŽNATOVIĆ OBJAVILA PRVU FOTOGRAFIJU SA SINOM: Uživa u svakom trenutku (FOTO)

ANASTASIJA Ražnatović je sredinom jula postala mama.

HARIS IMAO AFERU SA KONOBARICOM: Otkriven razlog razvoda sa Melinom

KRAH braka Meline i Harisa Džinovića nakon 22 godine zajedničkog života i dalje intrigira javnost. Modna kreatorka je otpočela potpuno novi život i udala se za britanskog milionera Džefrija Pola Arnolda, te se preselila u Monako.

PJEVAČKU KARIJERU JE POČELA SASVIM NEOČEKIVANO: Dragana Mirković otkrila čime je željela da se bavi

DRAGANA Mirković danas je jedna od najvećih zvijezda na regionalnoj muzičkoj sceni, a iza njene dugogodišnje karijere krije se priča koja je počela sasvim neočekivano.

NE ŠTEDE PARE NA MEZIMICU: Karleuša i Tošić poslali kćerku u Milano na fakultet

ATINA Tošić, kćerka Jelene Karleuše i Duška Tošića, započinje novo životno poglavlje u Italiji, gdje je nedavno upisala studije modnog menadžmenta, a već je obezbijedila i luksuzni stan u jednoj od najprestižnijih četvrti u Milanu.