ČOKOLADNE KOCKE SA VIŠNJAMA: Pravi izbor za sladokusce

Foto: Pixnio

Posebna draž ovog kolača je što možete koristiti zamrznute višnje, a pekmez od kajsija daje filu blagu voćnu kiselost koja savršeno balansira sa čokoladom. Idealne su za slavlja, popodnevni užitak ili kao poklon dragim ljudima.

Vrijeme pripreme:

90 minuta

Sastojci:

Za tijesto:

100 g putera

160 g šećera

100 g čokolade

80 g brašna

6 bjelanaca

60 g šećera

pekmez od kajsija

200g smrznutih višanja

Za fil:

6 žumanaca

1 jaje

100 g kristal šećera

1 vanilin šećer

150 g umućenog putera,

100 g otopljene čokolade

Za glazuru:

110 g putera

200 g čokolade

Priprema:

Uključite rernu na 170°C i umutite puter sa šećerom, dodajte otopljenu čokoladu i brašno, a zatim čvrst snijeg od bjelanaca sa šećerom. Smjesu ravnomjerno rasporedite po dobro pripremljenoj tepsiji i pecite oko 20 minuta dok kora ne postane čvrsta i blago zapečena.

Dok se kora hladi, umutite žumanca, cijelo jaje i šećer pa kuvajte na pari do 77°C, pred kraj dodajte otopljenu čokoladu, a nakon hlađenja pjenasto umiješajte puter da dobijete glatki kremasti fil. Na ohlađeno tijesto premažite pekmez od kajsija, zatim nanesite fil i kratko ohladite u frižideru.

Nožem označite kocke, na svaku stavite višnju i prelijte glazurom otopljenog putera i čokolade, ravnomjerno raspoređujući čokoladu, a na kraju lagano prodrmajte tepsiju da se glazura razlije svuda. Ostavite da se malo prohladi i poslužite ih.

(Nezavisne)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

KOLAČ BEZ BRAŠNA: Jednostavna priprema za mekan i sočan desert

OVAJ neodoljivi kolač donosi savršenu harmoniju ukusa i mirisa koji će ispuniti vaš dom toplinom.

„IDE NA BOLJE“: Pjevač otkrio nove informacije o zdravstvenom stanju Zorice Brunclik

NA proslavi rođenja kćerke harmonikaša Aleksandra Sofronijevića, među brojnim zvanicama našao se i pjevač Radiša Urošević.

DANAS SLAVIMO PREPODOBNOG TITA ČUDOTVORCA: Ovo je molitva za mir

SRPSKA pravoslavna crkva danas slavi Svetog Tita Čudotvorca po julijanskom kalendaru, a 2. aprila po gregorijanskom.

VJERNICI SLAVE PREPODOBNOG TITA ČUDOTVORCA: Obavezno izgovorite ovu molitvu

PRAVOSLAVNI vjernici danas obeležavaju Prepodobnog Tita Čudotvorca. Apostol Tit ili Sveti Tit je ime ranog hrišćanskog vođe koga Pavle iz Tarza u svojim poslanicama spominje kao svog saputnika. Rođen je na Kritu i vaspitan je na grčkoj filozofiji i poeziji.

NEDJELJNI HOROSKOP OD 13. DO 18. APRILA: Pred Bikovima uspješna sedmica, romansa čeka Blizance

ŠTA vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...

NOVI POZNATI PAR U HOLIVUDU? Kendal Džener i poznati glumac uhvaćeni zajedno na koncertu (VIDEO)

KOLIKO god bili interesantni nastupi najvećih zvijezda na Koačeli, još više se priča o tome šta radi publika, u kojoj ima mnogo popularnih ličnosti, a navodno Kendal Džener nije bilo dosadno...

ODUŠEVITE GOSTE: Napravite čokoladni kolač sa lješnikom i narandžom

OVAJ kolač, inspirisan proverenim domaćim receptima, donosi bogatstvo čokolade, miris pečenih lešnika i osvježavajuću notu pomorandže.

DANAS JE VASKRŠNJI UTORAK: Ovo su običaji na drugi dan po Vaskrsu

SVIJETLI, Vaskršnji utorak je drugi dan po Vaskrsu, kada se nastavlja proslavljanje najvećeg hrišćanskog praznika, kako u crkvenim bogosluženjima, tako i u domovima pravoslavnih vjernika.

KAKO PREPOZNATI DOMAĆE JAGODE: Obratite pažnju na jedan detalj

SEZONA jagoda je u punom jeku, a na tržištu se istovremeno mogu pronaći i domaće i uvozne jagode. Iako na prvi pogled često izgledaju slično, donosimo vam nekoliko savjeta koji će vam pomoći kako prepoznati domaće jagode.

ONA JE BILA TITOVA MILJENICA: Udvarao joj se i pred Jovankom, slao je automobile po nju (FOTO)

VERA je i sama priznala da je bila Titova miljenica, otkrivajući svojevremno kakav tretman je od njega imala.