ЧОКОЛАДНЕ КОЦКЕ СА ВИШЊАМА: Прави избор за сладокусце

Foto: Pixnio

Посебна драж овог колача је што можете користити замрзнуте вишње, а пекмез од кајсија даје филу благу воћну киселост која савршено балансира са чоколадом. Идеалне су за славља, поподневни ужитак или као поклон драгим људима.

Вријеме припреме:

90 минута

Састојци:

За тијесто:

100 г путера

160 г шећера

100 г чоколаде

80 г брашна

6 бјеланаца

60 г шећера

пекмез од кајсија

200г смрзнутих вишања

За фил:

6 жуманаца

1 јаје

100 г кристал шећера

1 ванилин шећер

150 г умућеног путера,

100 г отопљене чоколаде

За глазуру:

110 г путера

200 г чоколаде

Припрема:

Укључите рерну на 170°Ц и умутите путер са шећером, додајте отопљену чоколаду и брашно, а затим чврст снијег од бјеланаца са шећером. Смјесу равномјерно распоредите по добро припремљеној тепсији и пеците око 20 минута док кора не постане чврста и благо запечена.

Док се кора хлади, умутите жуманца, цијело јаје и шећер па кувајте на пари до 77°Ц, пред крај додајте отопљену чоколаду, а након хлађења пјенасто умијешајте путер да добијете глатки кремасти фил. На охлађено тијесто премажите пекмез од кајсија, затим нанесите фил и кратко охладите у фрижидеру.

Ножем означите коцке, на сваку ставите вишњу и прелијте глазуром отопљеног путера и чоколаде, равномјерно распоређујући чоколаду, а на крају лагано продрмајте тепсију да се глазура разлије свуда. Оставите да се мало прохлади и послужите их.

(Независне)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ДАНАС ЈЕ МАЛА ГОСПОЈИНА: Обавезно испоштујте ове важне обичаје на црвено слово

СРПСКА православна црква прославља данас Рођење Пресвете Богородице – Малу Госпојину, један од највећих завјетних празника.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПОНЕДЈЕЉАК, 21. СЕПТЕМБАР: Овнови да буду опрезни са финансијама, Ракови расијани

САЗНАЈТЕ шта вас у понедјељак, 21. септембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

ЧУВЕНИ КОМПОЗИТОР ТВРДИ: „Лепа Брена ми је све узела, највише ми је остала дужна“

ЧУВЕНИ композитор Милутин Поповић Захар тврди да су му многе велике звијезде остале дужне, а посебно Лепа Брена и "Слатки грех".

СОЧАН И ЈЕФТИН: Направите колач од јабука и гриза

ОВАЈ колач са јабукама толико је сочан да се топи у устима и воле га сви

ПУЊЕНИ КРОМПИР СА СИРОМ И ПОВРЋЕМ: Запечено јело које ће све одушевити (РЕЦЕПТ)

ПУЊЕНИ кромпир је једно од оних јела којима се увек радо враћамо. Кромпир, качкаваљ, шунка, паприка и јаја чине сочан и укусан надев, а све заједно из рерне излази мирисно, запечено и неодољиво.

УДАЈЕ СЕ ЋЕРКА САШЕ ПОПОВИЋА: Поносна мајка открила да у породицу стиже зет

ЋЕРКА Саше Поповића и Сузане Јовановић, Александра Поповић, ускоро ће стати на луди камен, а поносна мајка први пут је јавно открила да у породицу стиже зет.

СЛОБА МИЋАЛОВИЋ СЕ БАШКАРИ НА БАЛИЈУ: Глумица се расхлађује у природном базену, око ње зеленило

ГЛУМИЦА Слобода Мићаловић тренутно ужива у чарима Балија, а дио атмосфере са егзотичне дестинације подијелила је са својим пратиоцима на друштвеним мрежама. Слобода је објавила фотографију из тропског амбијента окруженог природом, док је уживала у миру и зеленилу.

СУТРА СЕ ЗАХВАЛИТЕ БОГУ НА СВИМ ДАРОВИМА: Стиже Мала Госпојина

Мала Госпојина, односно Рођење Пресвете Богородице, један је од великих празника Српске православне цркве и празнује се 21. септембра. Овим празником обиљежава се рођење Пресвете Богородице, мајке Исуса Христа.

НОВА ПРАВИЛА У „ЗВЕЗДАМА ГРАНДА“ Ево када кандидати сами бирају ментора, а када одлучује продукција

НОВА сезона музичког шоуа "Звезде Гранда" доноси значајне измјене у правилу гласања и избору ментора, а челници и водитељи продукције јавно су појаснили све детаље новог система.

ЏЕЈМИ ОЛИВЕР ОТКРИО ТАЈНИ САСТОЈАК ЗА ЗАПЕЧЕНО ПОВРЋЕ: На овај зачин сви заборављамо

ПОЗНАТИ кувар Џејми Оливер несебично дијели "цаке" које вам могу помоћи да направите још укусније јело.