ЧОКОЛАДНЕ КОЦКЕ СА ВИШЊАМА: Прави избор за сладокусце

Foto: Pixnio

Посебна драж овог колача је што можете користити замрзнуте вишње, а пекмез од кајсија даје филу благу воћну киселост која савршено балансира са чоколадом. Идеалне су за славља, поподневни ужитак или као поклон драгим људима.

Вријеме припреме:

90 минута

Састојци:

За тијесто:

100 г путера

160 г шећера

100 г чоколаде

80 г брашна

6 бјеланаца

60 г шећера

пекмез од кајсија

200г смрзнутих вишања

За фил:

6 жуманаца

1 јаје

100 г кристал шећера

1 ванилин шећер

150 г умућеног путера,

100 г отопљене чоколаде

За глазуру:

110 г путера

200 г чоколаде

Припрема:

Укључите рерну на 170°Ц и умутите путер са шећером, додајте отопљену чоколаду и брашно, а затим чврст снијег од бјеланаца са шећером. Смјесу равномјерно распоредите по добро припремљеној тепсији и пеците око 20 минута док кора не постане чврста и благо запечена.

Док се кора хлади, умутите жуманца, цијело јаје и шећер па кувајте на пари до 77°Ц, пред крај додајте отопљену чоколаду, а након хлађења пјенасто умијешајте путер да добијете глатки кремасти фил. На охлађено тијесто премажите пекмез од кајсија, затим нанесите фил и кратко охладите у фрижидеру.

Ножем означите коцке, на сваку ставите вишњу и прелијте глазуром отопљеног путера и чоколаде, равномјерно распоређујући чоколаду, а на крају лагано продрмајте тепсију да се глазура разлије свуда. Оставите да се мало прохлади и послужите их.

(Независне)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ЊЕГОВ ГРОБ ЈЕ ПОСТАО МЈЕСТО МОЛИТВЕ ЗА ИСЦЈЕЉЕЊЕ: Православни вјерници данас славе Светог Лупа

СРПСКА православна црква и вјерници данас славе Светог мученика Лупа, светитеља који је страдао због своје вјере у Христа.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 5. СЕПТЕМБАР: Ован сређује стамбени простор, Јарца мучи несаница

САЗНАЈТЕ шта вас у суботу, 5. септембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

МАКЕДОНКЕ ОВАКО СПРЕМАЈУ АЈВАР: Један састојак даје му посебан укус

ИСПРОБАЈТЕ ајвар из Македоније, који важи за најукуснији намаз.

ВЈЕЧИТИ РОМАНТИЦИ: 3 хороскопска знака којима је љубав увијек на првом мјесту

НЕКИ људи тешко скривају емоције када им се неко свиди. Брзо се вежу, уживају у романтичним тренуцима и лако се препусте "лептирићима у стомаку".

НЕ СТАВЉАЈТЕ КРОМПИР У ФРИЖИДЕР: Овај трик му продужава рок трајања и спречава клијање

ИАКО је кромпир генерално прилично издржљив, постоје исправни и погрешни начини за његово складиштење, од чега зависи и његов рок трајања.

„НАПУСТИТЕ СТО“: Четворица туриста у ресторану у Хрватској наручили палачинке, а онда услиједио шок

СЛУЧАЈ је убрзо изазвао расправу на друштвеним мрежама

ПРИРОДНИ ФЕНОМЕН У ГРЧКОЈ: Плажа на Халкидикију гдје бањска вода тече право у море

На овој плажи на Халкидикију бањска вода тече право у море.

ОВО ПОВРЋЕ ВОЛИ ХЛАДНИЈЕ ВРИЈЕМЕ: Посадите га сада и имаћете род на јесен

СРЕДИНА и крај љета право су вријеме за планирање јесење баште, јер се бројне врсте поврћа могу посијати тада како би свјежи плодови стигли на сто прије хладнијег времена.

У 76. ГОДИНИ: Преминуо познати глумац из Мостара

ГЛУМАЦ и умјетник Тахир Никшић преминуо је данас у 76. години живота. Рођен је у Мостару 1950. године. Дипломирао је 1976. године у првој генерацији студената Одсјека за књижевност, сценске умјетности и библиотекарство, група глума, Филозофског факултета у Сарајеву. Свој професионални пут наставио је у Народном позоришту Сарајево, чији је члан Драме од 1974. године.

НАПИСАО ТЕСТАМЕНТ У ТАЈНОСТИ: Ево коме је Бора Чорба оставио насљедство

БОРА Чорба је у тајности написао тестамент, остављајући све насљедницима.