PRAZNIČNI SPECIJALITET: Napravite svinjske medaljone u kremastom sosu od sira

Foto: Novosti

Sastojci

800-1000 ge svinjskog buta
½ crnog luka, sitno isjeckanog
1 čen bijelog luka, mleveno
100 g mlevenog ili rendanog sira (kajmak, gauda, edam ili kravlji sir)
200 ml guste pavlake
100 ml bijelog vina (ili slatkog vina po želji)
maslinovo ulje
so i biber po ukusu

Priprema:

Isijecite svinjski but na medaljone debljine 2–3 cm. Začinite ih solju i biberom. U velikom tiganju zagrijte malo maslinovog ulja na jakoj vatri i pržite medaljone sa obje strane 1–2 minuta dok ne porumene. Ostavite sa strane.

U istom tiganju smanjite vatru na srednju i propržite seckani luk i bijeli luk dok ne omekšaju i luk postane providan. Dodajte vino i kuvajte 2–3 minuta da alkohol ispari. Umešajte gustu pavlaku i dobro promiješajte. Dodajte mleveni ili rendani sir i miješajte dok se potpuno ne otopi i ne sjedini sa pavlakom, formirajući kremasti sos.

Vratite medaljone u tiganj sa sosom. Kuvajte sve zajedno 5–7 minuta na laganoj vatri da se ukusi sjedine i sokovi od mesa uklope u sos. Poslužite toplo uz pečeni krompir.

Uživajte!

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

KRIJE IH OD OČIJU JAVNOSTI: Pogledajte jedinu fotografiju Dine Merlina sa ženom i kćerkom

PJEVAČ Dino Merlin trudi se da privatni život sakrije od očiju javnosti, a o svojim nasljednicima gotovo nikada ne priča.

DA LI BOJA JAJA UTIČE NA ZDRAVLJE? Evo šta stvarno treba da znate i šta kažu stručnjaci

KOJA je razlika između smeđih i bijelih jaja, pitanje je koje se pojavilo na Reditu pred Vaskrs i izazvalo niz komentara.

PREMINUO SUPRUG SLAVICE ĐUKIĆ DEJANOVIĆ: Poznata voditeljka ostala bez dugogodišnjeg partnera (FOTO)

POTPREDSJEDNIK Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić oglasio se povodom smrti svog dugogodišnjeg prijatelja i zemljaka Ranka Dejanovića, ističući njegovu nevjerovatnu ljudskost i nesebičnost.

IMENA KOJA NE PRIHVATA CRKVA: Moraju da se promijene prilikom krštenja

U Srbiji su posljednjih godina popularna mnoga imena koja ne zvuče tradicionalno i kojih nema u crkvenim knjigama. Ipak, ono što je malo poznato jeste da se današnja popularna imena karakterišu kao "nehrišćanska" i da moraju da se promijene prilikom krštenja.

KROMPIR SALATA NA MEDITERANSKI NAČIN: Ovaj sastojak joj daje poseban ukus

KREMASTI preliv od grčkog jogurta, maslinovog ulja i belog luka daje pun ukus bez težine, dok svježe povrće i začini unose dodatnu svježinu u svaki zalogaj.

SUTRA JE LAZAREVA SUBOTA: Uspomena je na posljednje čudo Hristovo pred Nedjelju stradanja

SRPSKA pravoslavna crkva /SPC/ proslaviće sutra praznike Vaskrsenja Lazarevog ili Lazarevu subotu i Vrbicu.

CRKVA SLAVI SVETOG JAKOVA ISPOVJEDNIKA: Izgovorite ovu molitvu za spas duše

SRPSKA pravoslavna crkva i vjernici danas svale Svetog Jakova ispovjednika.

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 3. APRIL: Bikovi da se suzdrže rasprava, Djevice sreću zanimljivu osobu

SAZNAJTE šta vas u petak, 3. april, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

„BEZIMENI MOMAK, KAVER PJEVAČ SA JUTJUBA“ Karleuša žestoko oplela po Jakovu Jozinoviću (VIDEO)

PJEVAČICA Jelena Karleuša isprozivala je mladog izvođača Jakova Jozinovića i brojne kolege sa estrade koji odlaze na njegove koncerte i bodre ga iz prvih redova.

„NIKAD NEĆE MOLITI ZA SVOJE ZDRAVLJE“: Otac Predrag Popović u novoj besjedi progovorio o majčinskoj ljubavi

OTAC Predrag Popović poznat je po svojim besjedama u kojima ljudi uživaju, a ovog puta je na Instagramu objavio djelić jedne svoje besjede u kojem je govorio o majčinskoj ljubavi.