РЕЦЕПТ ЗА ПОСНЕ ЧУПАВЦЕ: Топе се у устима и бољи су од оригинала

Фото: Шатерсток

Колико пута сте се нашли пред изазовом да припремите десерт у време поста, а да не жртвујете онај богати, пуни укус на који су ваши укућани навикли? Често се дешава да су посни колачи суви или тешки, али посни чупавци које ћемо вам данас представити мијењају ту причу из корена. Замислите мирис топле чоколаде и кокоса који се шири кухињом, обећавајући сочан залогај који се топи у устима, а да при том не садржи ни кап млијека или јаја.

Овај рецепт је одговор на ваше трагање за савршеном посластицом која мири традицију и потребе савременог поста. Ови посни чупавци нису само алтернатива, они су често сочнији и мекши од оних припремљених на класичан начин, због чега нестају са тањира док су још врући. Припрема је брза, једноставна и не захтјева скупе састојке, што их чини идеалним рјешењем за изненадне госте или поподневно уживање уз кафу.

Зашто су ови посни чупавци толико посебни?
Тајна се крије у бисквиту који, захваљујући посебном односу уља и воде, остаје невјероватно ваздушаст. Када се такав бисквит потопи у богату чоколадну глазуру, он упија ароме попут сунђера, задржавајући влажност данима. Многи који су пробали овај рецепт тврде да не би ни приметили разлику у односу на мрсну верзију, а неки их чак преферирају због лаганије текстуре.

РЕЦЕПТ ЗА ПОСНИ МАЈОНЕЗ: Прави се са мање уља и подједнако је укусан (ВИДЕО)

ОД БАЛКАНА ДО СВЕТСКИХ МЕТРОПОЛА: Како су ћевапи постали популарни у целом свету?

ПОСНА ПРОЈА: Рецепт за брз и укусан залогај

НАПРАВИТЕ ДОМАЋИ ПРОБИОТИК ОД САМО 3 САСТОЈКА: Чисти црева, побољшава варење и појачава имунитет!
Потребни састојци за бисквит:
400 мл воде (може и газирана за додатну мекоћу)
300 г брашна (меко тип 400)
250 г шећера
150 мл уља
3 кашике џема од кајсије (кључни састојак за мекоћу)
1 кесица прашка за пециво
2 кашике какао праха
Састојци за неодољиву глазуру:
150 г посне чоколаде за кување
150 г маргарина (посног)
100 мл воде
100 г шећера
200 г кокосовог брашна за ваљање

Припрема корак по корак
Прво, укључите рерну да се загреје на 200 степени Целзијуса. У дубљој чинији помјешајте све суве састојке: брашно, шећер, прашак за пециво и какао. Затим лагано додајте течне састојке – воду, уље и џем. Све добро сједините жицом за мућење или миксером док не добијете глатку смесу без грудвица. Џем од кајсије овде игра кључну улогу јер повезује текстуру и даје специфичну арому.

Смесу излијте у плех обложен папиром за печење (димензије приближно 30×20 цм) и пеците око 20 до 25 минута. Провјерите чачкалицом – ако изађе сува, бисквит је готов. Оставите га да се потпуно охлади пре сјечења на коцке жељене величине.

Магија умакања и сервирања
Док се бисквит хлади, припремите прелив. У шерпицу ставите воду, шећер, маргарин и изломљену чоколаду. Загривајте на тихој ватри уз непрестано мешање док се све не сједини у сјајну глазуру. Када се прелив мало прохлади, сваку коцку бисквита виљушком умочите у чоколаду, а затим богато уваљајте у кокосово брашно.

Нема љепшег осећаја од поноса када на сто изнесете домаће колаче који изгледају као из најбоље посластичарнице. Ови посни чупавци нису само десерт, они су доказ да се и у вријеме поста може уживати у врхунским укусима. Не чекајте посебну прилику – изненадите своје укућане већ вечерас овим чоколадним облацима и увјерите се зашто тањир остаје празан у рекордном року!

(Крстарица)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА ПЕТАК, 25. СЕПТЕМБАР: Бикове ће погодити Аморова стријела, Ракови да пазе шта потписују

САЗНАЈТЕ шта вас у петак, 25. септембра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

ЈЕЛЕНА КАРЛЕУША ОТВОРИЛА ДУШУ: Како је Душко Тошић освојио њено срце?

ЈЕЛЕНА Карлеуша данас је стигла на још једно снимање Пинкових звезда, а медији су се ту нашли на лицу мјеста.

КАКО СЕ ПРАВИЛНО СТЕРИЛИШУ ТЕГЛЕ? Није довољно да их само оперете

НИШТА не квари ужитак у домаћој зимници као покварене тегле, зато је правилна стерилизација тајна дуговЈечне и безбједне зимнице.

РЕЦЕПТ ЗА РУСКЕ ПАЛАЧИНКЕ: Припремају их за доручак или ужину, а за то користе трик са чашом

АКО постоји нешто што се у руским кухињама често припрема за доручак, ужину или породично окупљање, онда су то палачинке.

У НЕДЕЉУ СЛАВИМО ЈЕСЕЊИ КРСТОВДАН: Испоштујете 2 обичаја да вас не би пратила несрећа

Воздвижење часног Крста или јесењи Крстовдан прослављамо у недељу, а према црквеном календару тај дан се пости на уљу.

ЉЕПШИ ПЕРИОД ОД СУТРА СТИЖЕ ЗА 4 ЗНАКА: Оно што их је дуго притискало почиње да попушта

ЉЕПШИ период стиже за 4 знака већ од сутра. Послије мјесеци борбе и чекања коначно долази олакшање. Погледајте да ли сте међу њима.

ЈЕЛЕНА БАЧИЋ АЛИМПИЋ ПРОШЛА КРОЗ ПАКАО: Списатељица преживјела праву драму током одмора на Сицилији

НЕКАДАШЊА списатељица Јелена Бачић Алимпић прошла је прије неколико година кроз тешку драму током одмора на Сицилији, када јој је испао диск у кичми, због чега је остала непокретна.

ОЈАЧАЈТЕ ИМУНИТЕТ: Ових шест чајева посебно пријају кад захлади

ДОЛАСКОМ хладнијих дана све више времена проводимо у затвореним просторима, док су температуре ниже, а дани краћи. Због тога је важно водити рачуна о здравим навикама и уносу довољно течности.

ЈЕСЕЊА ПОСЛАСТИЦА КОЈА ЋЕ ВАС ОДУШЕВИТИ: Направите мекан и сочан хљеб од бундеве

ПИРЕ од бундеве даје му посебну мекоћу и сочност, а за цијели рецепт довољне су само двије кашике уља.

„ОВА МАМА ЈЕ СПРЕМНА“: Едита Арадиновић открила када се враћа на сцену

ПЈЕВАЧИЦА Едита Арадиновић прије два мјесеца на свијет је донијела кћерку Зоиу, а сада је на мрежама открила да је донијела важну одлуку.