POSNE RUSKE KAPE: Tradicionalni kolač može da se pravi na dva načina

Foto: YouTube/Aurora Recepti

Ako tražite kolač koji je istovremeno elegantan i ukusan – ruske kape su pravi izbor.

Ovaj klasik sa orasima, čokoladom i kokosom pravi se jednostavno, a efekat na trpezi je uvijek savršen. Mekan biskvit, bogata čokoladna glazura i fini kokos čine kombinaciju kojoj niko ne može da odoli.

Sastojci

Za biskvit:

5 kašika šećera

6 kašika ulja

12 kašika vode

2 kašike kakaa

1 prašak za pecivo

oko 250 g brašna

100 g mljevenih oraha

Za fil:

500 ml posnog pudinga od vanile

3–4 kašike šećera

100 g margarina (posnog)

Za glazuru i ukrašavanje:

200 g posne čokolade

2 kašike ulja

kokos za valjanje

Priprema

Biskvit

Umutite šećer, ulje i vodu, pa dodajte kakao i dobro sjedinite. Umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i na kraju dodajte mljevene orahe. Smjesu izlijte u pleh obložen papirom i pecite oko 20 minuta na 180°C. Ohladite, pa modlom ili čašom vadite krugove.

Fil

Skuvajte puding sa šećerom, ostavite da se prohladi, pa dodajte omekšani margarin i umutite u gladak krem.
Slaganje

Na jedan krug biskvita stavite kašiku fila, pa preklopite drugim krugom. Uredite da ivice budu ravne.
Glazura i kokos

Umočite gornji dio kolača u otopljenu čokoladu sa uljem, a bočne ivice uvaljajte u kokos. Ostavite ih kratko u frižideru da se stegnu.
Savjeti za savršene ruske kape

Ako želite mekše kolače, svaki biskvit prije premazivanja nakratko poprskajte zaslađenom vodom ili posnim mlijekom.

Fil možete obogatiti mljevenim orasima ili kokosom ako volite jači ukus. Čuvajte ih u kutiji sa poklopcem – ostaju svježi i po nekoliko dana.

Ruske kape su upravo ona vrsta poslastice koja uvijek izazove komentar: „Kako si ovo pravila, odlično je!“

Idealne su za posne slave, praznike ili prosto kada želite da ukućane obradujete nekom lijepom poslasticom, prenosi Krstarica.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

RECEPT ZA FRANCUSKU TORTU SA JAGODAMA: Osvježavajuća je, nežnog ukusa i sofisticiranog izgleda

FRANCUSKA torta sa jagodama podsjeća na najljepše poslastice iz francuskih poslastičarnica.

„OBOŽAVA DA JOJ PEVAM“: Dragana Mirković otkrila kako uživa sa unukom – „Otopim se kad pomislim na nju“

DRAGANA Mirković je otvorila dušu o nasljednici, te istakla koliko se vezala za nju.

DUŠKO TOŠIĆ IMA NOVU DJEVOJKU: Evo ko je osvojio fudbalerovo srce

BIVŠI fudbaler Duško Tošić ima novu djevojku. On se sada oglasio i potvrdio da je srećan u ljubavi.

DANAS JE SVETA MUČENICA GLIKERIJA: Ne valja se ništa paliti

PRAVOSLAVNI vjernici danas odaju počast Svetoj mučenici Glikeriji.

DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 22. MAJ: Bikovi sreću harizmatičnu osobu, Djevice da se čuvaju zabluda

SAZNAJTE šta vas u utorak, 22. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

URNEBESNO: Snimak tuče zečeva nasmijao region (VIDEO)

SNIMAK tuče dva zeca na putu u mjestu Kunovo u Sjevernoj Makedoniji postao je pravi hit na društvenim mrežama i nasmijao korisnike širom regiona.

PONAŠAJU SE KAO ZALJUBLJENI TINEJDŽERI: Duško Tošić potvrdio da ima novu djevojku

"IMAJU sličnu energiju, mnogo vremena provode zajedno i gotovo da se ne odvajaju."

OVO JE MALO KO OČEKIVAO: Maja Marijana pokrenula privatni biznis

PJEVAČICA Maja Marijana danas se ne eksponira previše u javnosti, jer je posvećena radu na novim projektima. Pored muzike, pronašla je i veliku strast pravljenje nakita.

JELO KOJE SVI VOLIMO: Recept za sataraš na makedonski način

PRVA asocijacija na letnji ručak je upravo sataraš - najčešći i najomiljeniji gost na trpezama širom Srbije.

CVIJEĆE KOJE NE TRAŽI PUNO PAŽNJE, A KRASI DVORIŠTE: Kada se jednom prime, vraćaju se iz godine u godinu

ZA razliku od jednogodišnjih vrsta koje se sade svake sezone iznova, višegodišnje biljke se, kada se jednom prime, vraćaju iz godine u godinu. Mnoge od njih se čak same razmnožavaju i postaju sve raskošnije kako vrijeme prolazi.