RECEPT ZA PITU SA SIROM: Priprema traje samo 10 minuta

Foto: Bakina kuhinja

Ova pita sa sirom je brzinski način da dobijete ukus koji podseća na burek, ali bez mukotrpnog razvlačenja kora. Spremna je za manje od sat vremena, a rezultat je hrskava, sočna pita koju ćete jesti dok je topla.

Zašto je ova pita posebno magična
Priprema traje samo oko 10 minuta, a pečenje 30 minuta – što znači da imate cio slani obrok na stolu brže nego što mislite.

Umjesto klasičnih rolata, kore se slažu „u harmoniku“, kao lepeza. To daje hrskaviju strukturu i finu teksturu.

Mješavina jaja, svježeg sira i gazirane mineralne vode – povezuje se u gustu, ali tečnu smjesu koja prodire u kore i čini ih sočnim.

Šta vam je potrebno (sastojci)
5 kora za pitu
50 ml
200 g gaude
2 jaja
200 g svježeg sira
400 ml gazirane vode
10 grama otopljenog putera, za premazivanje pleha

Korak-po-korak priprema
Uzmite jednu koru i premažite je kašikom ulja, pospite sa 50 g rendanog sira i preklopite u lepezu. Ponovite postupak sa preostale četiri kore, koje ćete složiti jednu pored druge.

Zagrijte rernu na 220 stepeni.

Napravite fil. Pomešajte jaja, sveži sir i vodu. Dobro promješajte i prelijte preko složenih kora.

Stavite u rernu i pecite 30 minuta dok ne porumene.

Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi.

Isjecite i poslužite.

Kako služiti
Posluživanje: Fantastično je uz čašu hladnog jogurta ili kiselog vrhnja, što dodatno naglašava kremastost fila.

Za doručak, ručak ili večeru: Zato što je tako brzo gotova, ova pita može biti fleksibilna – doručak ili brzi zalogaj u bilo koje doba dana.

Varijacije: Možete eksperimentisati sa vrstama sira – pomešajte gaudu sa feta sirom, mladim sirom ili čak krem sirom, zavisno od toga koliko želite da pita bude sočna ili gušća.

Male tajne uspjeha
Nemojte štedeti na ulju kada premažete kore — to pomaže da postanu hrskavije i sprečava da se slijepe.

Ako vam se čini da je nadjev previše gust, dodajte još malo mineralne vode — ali pazite da ne bude prerijedak, jer bi kore mogle postati previše mekane.

Obratite pažnju na boju korice – zlatno-smeđa je znak da je pita pečena kako treba, ali ako pećnica previše gori odozgo, možete lagano pokriti folijom pred kraj pečenja.

Zaključak
Ova pita sa sirom je mali kulinarski trijumf: brzo se sprema, daje velike ukuse i podsjeća na voljeni burek, ali bez komplikovanih koraka. Ako tražite jednostavan, ali vrlo zadovoljavajući recept – ovo je to. Pripremite i iznenadite porodicu ili prijatelje – garantujem da će nestajati dok je vruća.

(Krstarica)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„NAPISALA MI JE PET PJESAMA“: Jovan Perišić otkrio do sada nepoznate detalje o supruzi Ljubici

JOVAN Perišić je godinama u skladnom braku sa suprugom Ljubicom, sa kojom ima troje djece, a iako svoj privatni život uglavnom čuva daleko od očiju javnosti, pjevač je otkrio nekoliko zanimljivih detalja o njihovom odnosu.

SUTRA JE CRVENO SLOVO: Vjernici slave Svetu Petku, brojni običaji kod našeg naroda

VJERUJE se da se na taj dan dešavaju čuda.

NAJVEĆI MANIPULATOR U HOROSKOPU: Ko ne pazi, začas postaje figura u njihovoj igri

ROĐENI manipulator među znakovima zna šta ćete reći prije vas samih.

OVO JE TAJNA SAVRŠENE SARME: Profesionalni kuvari otkrili trikove za spremanje

PRIPREMA sarme, nezvanične kraljice domaće trpeze, gotovo svake zime pokreće istu raspravu među kulinarima amaterima: da li mljeveno meso prije uvijanja u listove kiselog kupusa treba propržiti ili ga u sarmu valja staviti potpuno sirovog?

ČETIRI ČUDOTVORNA IZVORA SVETE PETKE: Narod vjeruje da ova voda donosi iscjeljenje i spas duše

SUTRA je Sveta Petka, praznik posvećen jednoj od najpoštovanijih svetiteljki i najvećoj zaštitnici žena, djece, starih i nemoćnih.

NOĆNA MISTERIJA U PRIJEDORU: Tri djevoke nalijepile stotine stikera na golf, pa nestale bez traga

NEOBIČAN noćni prizor u centru Prijedora ostavio je dvadesetogodišnjeg Gorana Jeličića i njegovo društvo bez odgovora. Tri mlade djevojke, nekoliko stotina šarenih stikera i Golf 7.5 R potpuno prekriven naljepnicama. Ko je organizovao nesvakidašnju „akciju“ i zbog čega, još uvijek je misterija.

TEA TAIROVIĆ HITNO OPERISANA: Bila životno ugrožena, stigle prve informacije o njenom zdravstvenom stanju

PJEVAČICA Tea Tairović hitno je operisana sinoć, nakon što je primljena u bolnicu, a ljekari su nakon pregleda procijenili da je neophodna hitna intervencija.

VERA OTVORENO O BRAKU: „Muž mi nikad nije rekao da sam lijepa“

IAKO je godinama u srećnom braku sa harmonikašem Ratomirom Raćom Matovićem, pevačica je otkrila da joj suprug rijetko kad deli komplimente.

STUDIRALA PROGRAMIRANJE, A ONDA ODLUČILA DA SE OPROBA KAO PJEVAČICA: Evo kako je Barbara Bobak započela karijeru

BARBARA Bobak danas važi za jednu od traženijih pjevačica na domaćoj muzičkoj sceni, a njeni nastupi i pjesme privlače veliku pažnju publike.

SVI OBOŽAVAJU OVU BALADU: Marina Tucaković napisala hit za Čolu, ali ga je proslavila Generacija 5

ČUVENA balada grupe Generacija 5, „Ti samo budi dovoljno daleko“, objavljena je 1979. godine, a tekst za ovu emotivnu numeru napisala je Marina Tucaković.