NAJUKUSNIJI I NAJLAGANIJI DEZERT: Napravite čizkejk od jagoda i slatke pavlake

Foto Profimedia

Sastojci:

* 150 g mlevenog keksa
* 1 kašika šećera
* 8 kašika putera
* 450 g jagoda
* 230 g krem sira, sobne temperature
* 140 g šećera
* 240 ml slatke pavlake, ohlađene
* 340 g maskarpone sira, ohlađenog
* 2 kašike limunovog soka
* 14 g nearomatizovanog želatina, (2 kesice)

Za dekoraciju:

* 240 ml slatke pavlake
* 2 kašike šećera
* 1/2 kašičice vanilinog ekstrakta
* 6 jagoda, presečenih na pola

Recept za čizkejk od jagoda:

Kako biste napravili ovaj čizkejk, prvo namažite dno i stranice kalupa za torte prečnika 23 cm i obložite stranice sa 1-2 trake papira za pečenje. Pomiješajte mljeveni keks sa 1 kašikom šećera i 8 kašika otopljenog putera. Promiješajte da se mrvice ravnomjerno navlaže, a zatim pritisnite na dno kalupa. Zamrznite 15 minuta ili stavite u frižider 30 minuta da se mrvice stegnu.

Operite i osušite jagode, zatim ih oljuštite i isijecite na četvrtine. Pasirajte u blenderu, dok ne postanu glatke, a zatim procijedite kroz cjediljku i ostavite sa strane.

Trebalo bi da dobijete 350 ml pirea. U velikoj posudi pomiješajte krem sir i šećer.

Mutite na srednjoj brzini 2 minuta dok ne postane pjenasto i glatko.

Jagode su prava riznica vitamina C, a sadrže i mangan, kalijum, folate i druge minerale i vitamine. Antocijan koji im daje boju je blagotvoran za srce. Imaju antioksidativna i antibaktrerijska svojstva.

Dodajte 250 g šlaga i mutite dok ne postane penasto (3-5 minuta na velikoj brzini).

Smanjite brzinu na nisku i umešajte maskarpone, pa mutite dok se dobro ne sjedini i ne postane glatko. Dodajte 1 pire od jagoda i 2 kašike limunovog soka i blendirajte dok ne postane glatko. U plitkoj posudi otpornoj na toplotu sipajte 120 ml hladne vode i pospite želatin preko. Ostavite 5 minuta da nabubri i upije vodu.

Zagrijevajte želatin dok se potpuno ne rastvori i tečnost ne postane bistra. Muteći mikserom na niskoj brzini postepeno dodajte želatin i mutite dok se dobro ne sjedini.

Prebacite fil od čizkejka preko ohlađene kore, pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider najmanje 4 sata ili preko noći dok se potpuno ne ohladi, a zatim servirajte sa željenim prelivima.

Prijatno!

(StvarUkusa)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

PRVI DEJT BIO NA GROBLJU: Ljubavna priča oca Predraga i popadije Ivane traje decenijama

U vremenima kad se ljubav često mjeri sigurnošću, kvadratima i stanjem na bankovnom računu, priča popadije Ivane i sveštenika Predraga Peđe Popovića vraća vjeru u ono što je tiho, postojano i istinski snažno. Njih dvoje iza sebe imaju čak 14 selidbi, troje djece i godine pune iskušenja koja su mogla da ih slome, ali su, zapravo, samo dodatno učvrstila njihovu ljubav.

„NIKO NIJE ZNAO“: Rada Manojlović krila ljubav sa svojim vozačem

RADA Manojlović već neko vrijeme uživa u ljubavi sa Vladimirom Rankovićem, koji joj je najprije bio vozač, a sa kojim kako je nedavno navela želi svadbu i bebu.

JEDNU GREŠKU SVI PRAVE: Ovako se pravilno zalijevaju biljke ljeti

LJETO donosi visoke temperature, a pravilno zalijevanje biljaka je ključno. Izbjegnite opekotine na lišću uz savjete stručnjaka.

NE POTCJENJUJTE OPEKOTINE: Ovo su prvi znaci da vam je koža ozbiljno oštećena od sunca

GOTOVO svako je bar jednom osjetio posljedice predugog boravka na suncu – crvenilo, peckanje, bol, a nekoliko dana kasnije i ljuštenje kože. Iako mnogi opekotine od sunca doživljavaju kao prolaznu neprijatnost, u pozadini se odvijaju složeni procesi koji mogu ostaviti dugoročne posljedice po zdravlje kože.

MAFINI SA MALINAMA I ČOKOLADOM: Idealan spoj ukusa koji osvježava

SOČNI, mekani i bogati komadićima čokolade, uz osvježavajući ukus malina, idealni su za doručak, užinu ili posluženje uz kafu.

SLAVIMO SVETE MUČENIKE MANUILA, SAVELA I ISMAILA: Danas ne smijete da počinite ovaj grijeh

Srpska pravoslavna crkva danas obilježava dan Svetih mučenika Manuila, Savela i Ismaila

DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 30. JUN: Uzbudljiv dan za ljubav pred Ovnovima, napredak u karijeri čeka Ribe

SAZNAJTE šta vas u utorak, 30. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

KAKO IZABRATI NAJBOLJI PARADAJZ NA TEZGAMA: Važna je težina, a na ovaj detalj posebno morate obratiti pažnju

ZA neke ljeto počinje prvim paljenjem roštilja, za druge ljetnim solsticijem, ali za mnoge istinske gurmane ono stiže s prvim paradajzom sezone na tezgama pijaca ili u vlastitim baštama.

NOVI ESTRADNI PAR: Jakov Jozinović i Džejla Ramović u vezi, isplivao snimak sa jahte (VIDEO)

NAKON što je u javnost isplivao zajednički snimak na kom se strastveno ljube dok uživaju na jahti, konačno se saznalo da su pjevačica Džejla Ramović i Jakov Jozinović u ljubavnoj vezi.

NAKON 24 GODINE OD SIMANJA FILMA: Otkrivena najveća tajna iz „Zone Zamfirove“

ČUVENA niška rok grupa "Galija" nedavno je obradovala publiku nastupom u jednom prestoničkom lokalu, gdje su se članovi benda osvrnuli na svoju dugogodišnju karijeru.