САВЈЕТ ИСКУСНИХ КУВАРА: Против надимања у пасуљ приликом кувања додајте један састојак

Фото: Принтскрин

Ако сте на дијети, слободно се опустите уз јело од пасуља с обзиром на врло мало калорија и масти којима обилује, а истовремено снабдијева тијело магнезијумом и гвожђем. Енергије вам након јела од пасуља неће недостајати, а тијелу ће пружити и праву антиоксидативну заштиту.

Многи ће застати прије припреме пасуља знајући да надима па узрокује евентуалне непријатности због стварања гасова у тијелу. Али, и за то постоји неколико трикова.

Многима је добро познато да ће пасуљ мање надимати уколико прије кувања одстоји барем неколико сати у води. Према трику из бакине кухиње, пасуљ је добро намочити и дан раније па га оставити у води преко ноћи.

Осим намакања у води, како пасуљ не би надимао, приликом кувања у воду ставите ловоров лист, ким, мајоран, мајчину душицу или ђумбир чија својства спречавају каснији настанак гасова у тијелу.

Чињеница је и да слабо кувани пасуљ изазива више гасова.  Желите ли то да спријечите, пасуљ обавезно оперите (чак и онај из конзерве) и кувајте га на лаганој ватри и дуже, а не на јачој. Прањем и намакањем пасуљ губи шећере који између осталога утичу на надимање, односно каснију надутост стомака.

Наиме, када тај шећер дође у дебело цријево, бактерија која је задужена за изградњу производи непријатан мирис гаса који ће морати да напусти тијело. Искусни кувари савјетују да је пасуљ добро куван тек након што три пута проври.

(Крстатица)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

ПОНАШАЈУ СЕ КАО ЗАЉУБЉЕНИ ТИНЕЈЏЕРИ: Душко Тошић потврдио да има нову дјевојку

"ИМАЈУ сличну енергију, много времена проводе заједно и готово да се не одвајају."

ОВО ЈЕ МАЛО КО ОЧЕКИВАО: Маја Маријана покренула приватни бизнис

ПЈЕВАЧИЦА Маја Маријана данас се не експонира превише у јавности, јер је посвећена раду на новим пројектима. Поред музике, пронашла је и велику страст прављење накита.

ЈЕЛО КОЈЕ СВИ ВОЛИМО: Рецепт за сатараш на македонски начин

ПРВА асоцијација на летњи ручак је управо сатараш - најчешћи и најомиљенији гост на трпезама широм Србије.

ЦВИЈЕЋЕ КОЈЕ НЕ ТРАЖИ ПУНО ПАЖЊЕ, А КРАСИ ДВОРИШТЕ: Када се једном приме, враћају се из године у годину

ЗА разлику од једногодишњих врста које се саде сваке сезоне изнова, вишегодишње биљке се, када се једном приме, враћају из године у годину. Многе од њих се чак саме размножавају и постају све раскошније како вријеме пролази.

„НЕКА ЈЕ НАЈСРЕЋНИЈИ ДО САДА“: Посебан дан за Анастасију Ражнатовић

КЋЕРКА Светлане Цеце Ражнатовић, Анастасија Ражнатовић, данас обиљежава свој 28. рођендан.

МИСТЕРИЈА ЈЕДНОГ ВРЕМЕНА: Због чега се одржавала Титова штафета на Дан младости?

ГЕНЕРАЦИЈЕ у некадашњој Југославији чекале су Дан младости као један од највећих догађаја у години. Титова штафета мјесецима је путовала кроз градове и села, а њен долазак био је прави догађај за заједницу.

„ДЈЕЦИ НИСАМ МОГЛА ДА КУПИМ НИ ХЉЕБ И МЛИЈЕКО“: Потресна исповјест Луисове удовице

УМЈЕТНИЧКА аутентичног израза и 19 година млађу Бањалучанку спојила је судбина, иста она која их је 10 година послије рођења њиховог старијег сина раздвојила на суров начин.

ТАЈНИ САСТОЈАК ЗА САВРШЕН ГУЛАШ: Сос ће бити толико густ да вам неће требати запршка

ОТКРИЈТЕ који тајни састојак врхунски кувари додају у сафт да би месо било мекано као путер.

ЗОРИЦА БРУНЦЛИК О БОЛЕСТИ: „Моји проблеми су почели од августа прошле године“

ПЈЕВАЧИЦИ Зорици Брунцлик је дијагностикована дивертикулоза дебелог цријева, коју у почетку није схватала озбиљно.

ВЈЕРНИЦИ ДАНАС СЛАВЕ СВЕТОГ ЕПИФАНИЈА КИПАРСКОГ: Помолите му се сљедећим рјечима

СРПСКА православна црква слави га 12. маја по црквеном, а 25. маја по грегоријанском календару.