SAVJET ISKUSNIH KUVARA: Protiv nadimanja u pasulj prilikom kuvanja dodajte jedan sastojak

Foto: Printskrin

Ako ste na dijeti, slobodno se opustite uz jelo od pasulja s obzirom na vrlo malo kalorija i masti kojima obiluje, a istovremeno snabdijeva tijelo magnezijumom i gvožđem. Energije vam nakon jela od pasulja neće nedostajati, a tijelu će pružiti i pravu antioksidativnu zaštitu.

Mnogi će zastati prije pripreme pasulja znajući da nadima pa uzrokuje eventualne neprijatnosti zbog stvaranja gasova u tijelu. Ali, i za to postoji nekoliko trikova.

Mnogima je dobro poznato da će pasulj manje nadimati ukoliko prije kuvanja odstoji barem nekoliko sati u vodi. Prema triku iz bakine kuhinje, pasulj je dobro namočiti i dan ranije pa ga ostaviti u vodi preko noći.

Osim namakanja u vodi, kako pasulj ne bi nadimao, prilikom kuvanja u vodu stavite lovorov list, kim, majoran, majčinu dušicu ili đumbir čija svojstva sprečavaju kasniji nastanak gasova u tijelu.

Činjenica je i da slabo kuvani pasulj izaziva više gasova.  Želite li to da spriječite, pasulj obavezno operite (čak i onaj iz konzerve) i kuvajte ga na laganoj vatri i duže, a ne na jačoj. Pranjem i namakanjem pasulj gubi šećere koji između ostaloga utiču na nadimanje, odnosno kasniju nadutost stomaka.

Naime, kada taj šećer dođe u debelo crijevo, bakterija koja je zadužena za izgradnju proizvodi neprijatan miris gasa koji će morati da napusti tijelo. Iskusni kuvari savjetuju da je pasulj dobro kuvan tek nakon što tri puta provri.

(Krstatica)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 22. MAJ: Bikovi sreću harizmatičnu osobu, Djevice da se čuvaju zabluda

SAZNAJTE šta vas u utorak, 22. maja, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

URNEBESNO: Snimak tuče zečeva nasmijao region (VIDEO)

SNIMAK tuče dva zeca na putu u mjestu Kunovo u Sjevernoj Makedoniji postao je pravi hit na društvenim mrežama i nasmijao korisnike širom regiona.

PONAŠAJU SE KAO ZALJUBLJENI TINEJDŽERI: Duško Tošić potvrdio da ima novu djevojku

"IMAJU sličnu energiju, mnogo vremena provode zajedno i gotovo da se ne odvajaju."

OVO JE MALO KO OČEKIVAO: Maja Marijana pokrenula privatni biznis

PJEVAČICA Maja Marijana danas se ne eksponira previše u javnosti, jer je posvećena radu na novim projektima. Pored muzike, pronašla je i veliku strast pravljenje nakita.

JELO KOJE SVI VOLIMO: Recept za sataraš na makedonski način

PRVA asocijacija na letnji ručak je upravo sataraš - najčešći i najomiljeniji gost na trpezama širom Srbije.

CVIJEĆE KOJE NE TRAŽI PUNO PAŽNJE, A KRASI DVORIŠTE: Kada se jednom prime, vraćaju se iz godine u godinu

ZA razliku od jednogodišnjih vrsta koje se sade svake sezone iznova, višegodišnje biljke se, kada se jednom prime, vraćaju iz godine u godinu. Mnoge od njih se čak same razmnožavaju i postaju sve raskošnije kako vrijeme prolazi.

„NEKA JE NAJSREĆNIJI DO SADA“: Poseban dan za Anastasiju Ražnatović

KĆERKA Svetlane Cece Ražnatović, Anastasija Ražnatović, danas obilježava svoj 28. rođendan.

MISTERIJA JEDNOG VREMENA: Zbog čega se održavala Titova štafeta na Dan mladosti?

GENERACIJE u nekadašnjoj Jugoslaviji čekale su Dan mladosti kao jedan od najvećih događaja u godini. Titova štafeta mjesecima je putovala kroz gradove i sela, a njen dolazak bio je pravi događaj za zajednicu.

„DJECI NISAM MOGLA DA KUPIM NI HLJEB I MLIJEKO“: Potresna ispovjest Luisove udovice

UMJETNIČKA autentičnog izraza i 19 godina mlađu Banjalučanku spojila je sudbina, ista ona koja ih je 10 godina poslije rođenja njihovog starijeg sina razdvojila na surov način.

TAJNI SASTOJAK ZA SAVRŠEN GULAŠ: Sos će biti toliko gust da vam neće trebati zaprška

OTKRIJTE koji tajni sastojak vrhunski kuvari dodaju u saft da bi meso bilo mekano kao puter.