PAŽLJIVO BIRAJTE NAMIRNICE: Da li ste znali šta predstavlja datum isteka proizvoda?

Foto: D. Pozderović

Čitanje roka trajanja, zajedno sa pravilnim čuvanjem hrane, može smanjiti količinu otpada hrane.

Rok upotrebe hrane je period tokom kojeg je hrana bezbjedna za upotrebu, ali samo ako su ispunjeni uslovi pravilnog transporta, čuvanja i upotrebe. Zbog toga je važno razlikovati kada je rok trajanja na namirnici naznačen kao datum minimalne trajnosti „najbolje upotrebiti do” ili kao „upotrebljivo do”.

Datum minimalne trajnosti („najbolje upotrebiti do” ili „najbolje do kraja”) predstavlja period tokom kojeg se može očekivati da će hrana zadržati svoja optimalna organoleptička svojstva; originalan izgled, ukus i teksturu.

Nakon isteka minimalnog roka trajanja postoji mogućnost da se neka od ovih svojstava promijene, ali će hrana biti bezbjedna za konzumaciju neko vrijeme, pod uslovom da je pakovanje neotvoreno i neoštećeno i da je hrana čuvana u skladu sa uputstvima na pakovanju. To se najčešće odnosi na čajeve, kafu, tjestenine, začine, kekse i sokove.

Za kvarljivu hranu, kao što su svježe meso, svježa riba i svježe mlijeko, koristi se oznaka „upotrebljivo do”. Ova oznaka označava datum do kojeg je hrana bezbjedna za konzumiranje i može se konzumirati samo do tog datuma.

„Upotrebljivo do“ podrazumijeva, na primjer, fabrički upakovano svježe meso, svježu ribu, svježe tjestenine, svježe mlijeko, meke i svježe sireve, pripremljene (oprane i isječene) salate od povrća i voća, sendviče, svježe paštete i sosove. Nakon isteka roka trajanja, ova hrana se smatra nebezbjednom i štetnom po zdravlje i ne treba je konzumirati, prenosi Bosnainfo.

Oznaka datuma je data kao dan, mjesec i godina, u zavisnosti od očekivanog roka trajanja. Za rok trajanja kraći od tri mjeseca navode se dan i mjesec, a za rok trajanja duži od tri mjeseca, a kraći od 18 mjeseci, mjesec i godina. Ako je rok duži od 18 mjeseci, onda se navodi samo godina. Ponekad je naveden pun datum, tj. dan, mjesec i godina.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

SLAVIMO SVETE MUČENIKE MANUILA, SAVELA I ISMAILA: Danas ne smijete da počinite ovaj grijeh

Srpska pravoslavna crkva danas obilježava dan Svetih mučenika Manuila, Savela i Ismaila

DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 30. JUN: Uzbudljiv dan za ljubav pred Ovnovima, napredak u karijeri čeka Ribe

SAZNAJTE šta vas u utorak, 30. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

KAKO IZABRATI NAJBOLJI PARADAJZ NA TEZGAMA: Važna je težina, a na ovaj detalj posebno morate obratiti pažnju

ZA neke ljeto počinje prvim paljenjem roštilja, za druge ljetnim solsticijem, ali za mnoge istinske gurmane ono stiže s prvim paradajzom sezone na tezgama pijaca ili u vlastitim baštama.

NOVI ESTRADNI PAR: Jakov Jozinović i Džejla Ramović u vezi, isplivao snimak sa jahte (VIDEO)

NAKON što je u javnost isplivao zajednički snimak na kom se strastveno ljube dok uživaju na jahti, konačno se saznalo da su pjevačica Džejla Ramović i Jakov Jozinović u ljubavnoj vezi.

NAKON 24 GODINE OD SIMANJA FILMA: Otkrivena najveća tajna iz „Zone Zamfirove“

ČUVENA niška rok grupa "Galija" nedavno je obradovala publiku nastupom u jednom prestoničkom lokalu, gdje su se članovi benda osvrnuli na svoju dugogodišnju karijeru.

OVO JE KORISNO DA ZNATE: Evo koju hranu ne treba jesti tokom toplotnog talasa

TOKOM trajanja toplotnog talasa trebalo bi da izbegavate određene namirnice. Na ovoj listi nalaze se i neke koje bi vas mogle iznenaditi.

ZORICA BRUNCLIK DANAS PROSLAVLJA 71. ROĐENDAN: Podijelila emotivnu priču o svom siromašnom djetinjstvu kada nije imala šta jesti

PJEVAČICA Zorica Brunclik podijelila emotivnu priču o svom djetinjstvu, razvodu roditelja i borbi za bolji život sa svojom porodicom.

DADO POLUMENTA POSTAO OTAC PO TREĆI PUT: Sin mu nosi ime sa moćnim značenjem

PJEVAČ Dado Polumenta postao je otac po treći put juče.

DNEVNI HOROSKOP ZA PONEDJELJAK, 29. JUN: Ko upoznaje ozbiljnog partnera, a ko će upasti u finansijske probleme?

SAZNAJTE šta vas u ponedjeljak, 29. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

IZGOVORITE OVU MOLITVU ZA ZDRAVLJE: Danas je sveti Tihon Čudotvorac

SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vjernici danas slave Svetog Tihona Amatunskog Čudotvorca.