DA LI STE ZNALI? Ova čokolada je najzdravija za jelo

Foto: Ilustracija/Anspleš

Crna čokolada ima najduži rok trajanja

Nema svaka čokolada isti rok trajanja. Ljubitelji crne čokolade mogli bi posebno da se razvesele jer će tamna čokolada duže zadržati svoj kvalitet u odnosu na druge čokolade. Tamna čokolada ima rok trajanja od čak dvije godine, mliječna čokolada godinu dana, a bijela čokolada oko šest mjeseci.

Zašto tamna čokolada duže zadržava svoj kvalitet?

Tajna je u čokoladnom likeru ili kakao likeru, to je čisti kakao u tečnom ili polutvrdom obliku koji se proizvodi od zrna kakaa koji su fermentisani, osušeni, pečeni i odvojeni od ljuske, a koriste se za izradu čokolade.

Iako se i mliječna čokolada pravi od ovog likera, ona sadrži mlijeko zbog kojeg može brže da se pokvari. S druge strane, bijela čokolada ima najkraći rok trajanja jer uopšte ne sadrži čokoladni liker.

Kako produžiti rok trajanja čokolade?

Nikako se ne preporučuje da čokoladu stavljate u frižider, vlaga u frižideru može uzrokovati promjenu boje ili kristalizaciju šećera, što će samo pogoršati ukus čokolade. Umjesto toga, čokoladu dobro zamotajte i čuvajte na tamnom mjestu s niskom količinom vlage koje nije pretoplo kako se čokolada ne bi otopila, ali ni prehladno.

Takođe je dobra ideja čokoladu držati podalje od namirnica neugodnih mirisa kako ne bi pokupila neželjene ukuse. Ako, ipak, u domu nemate takvo mjesto na kojem biste mogli da držite čokoladu, onda je čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenoj posudi, a kada je izvadite, ostavite je da odstoji na sobnoj temperaturi oko 15 do 20 minuta.

(Agencije)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

KO JE BRITANSKI MILIONER ZA KOGA SE UDAJE MELINA? Stariji je od nje 28 godina, a prošle godine dobio dijete sa mladom Ukrajinkom

MELINA i njen vjerenik će se vjenčati u subotu, 18. marta, u Monte Karlu, a veselje će trajati tri dana.

MELINA ĆE NA SVADBI NOSITI ČETIRI VJENČANICE: Dizajnirane su po njenim specijalnim zahtjevima

DVIJE haljine su urađenje po mjeri u čuvenoj modnoj kući Dior.

DRAGANA MIRKOVIĆ PRVI PUT O UNUCI: Otkrila i kakav je Marko kao tata

Dugo nismo imali prilike da sretnemo Draganu Mirković u srpskoj prestonici, a razlog je i više nego očigledan. Njena unuka Ksenija Bijelić rodila se 20. oktobra prošle godine i od tada je baka maksimalno posvećena njoj.

PRATIO IH ČITAV ORKESTAR: Miro i Anastasija razveselili Banjalučane (VIDEO)

MLADI Anastasija i Miro danas su se vjenčali, a njiho veselje ispratio je čitav trubački orkestar, unoseći veselje u Gospodsku ulicu. Novopečeni bračni par zaplesao je uz muziku, šireći dobro raspoloženje među prolaznike.

BRENA UVRIJEDILA GRAĐANE TUZLE: „Znamo mi ko je ona jako dobro“

I DOK su svi imali samo lijepe riječi o dva rasprodata koncerta i spektaklu koje je pjevačica priredila, pojedini su bili razočarani njenim ponašanjem.

DOMAĆA CICVARA: Tradicionalno jelo koje je othranilo generacije

CIVARA je jedno od najstarijih jela u domaćoj kuhinji, snažno povezano s načinom života stočara i stanovnika planinskih područja.

RECEPT ZA MLADI KUPUS: Tajna savršenog ukusa je u tome koliko dugo ga kuvate

OVAJ recept vam otkriva kako da meso ostane sočno, a povrće zadrži svoju boju i vitamine uz jedan mali trik u redosljedu kuvanja koji pravi veliku razliku u ukusu.  

MARKO BULAT UHAPŠEN: Supruga ga prijavila za nasilje u porodici, poslije svega kaže da se „nada da će se vratiti kući“

U porodičnom domu pjevača Marka Bulata jutros se odigrala prava drama.

NAJUKUSNIJA ŠTRUDLA: Uz pomoć ovih trikova ne možete pogriješiti

KO može da odoli tek ispečenoj štrudli sa makom ili orasima? Ali da bi bila meka i ukusna, važno je da znate neke male trikove.

DANAS JE SVETI JOSIF HIMNOGRAF: Smatra se zaštitnikom ljudi ove profesije

Srpska pravoslavna crkva i vjernici danas slave svetog Josifa Pjesmopisca