ДА ЛИ СУ ПАЛЕНТА И КАЧАМАК ИСТО? Неки ће рећи да, али постоји једна битна разлика

Фото: Шатерсток

Та разлика огледа се у величини зрна које се користи и дужини времена које је потребно за припрему.

Палента коју данас једемо прави се од инстант кукурузног гриза и готова је за неколико минута. За качамак се обично користи жуто или бијело кукурузно брашно и много се дуже кува. У качамак се неријетко додају сир, кајмак, сланина.

Ово јело (обје верзије) има много различитих верзија, али и имена. На југу Србије зову га мамаљига, док се качамак у БиХ зове пура.

Како се спрема палента?

Ово је један од бројних рецепата, али довољно једоставан и за најнеискусније домаћице.

У шерпу сипати три и по шоље воде, једну кашичицу уља и мрвицу соли. Пустите да проври, смањите ринглу на мању температру и додајте паленту. Кувајте, уз стално мијешње, 10 до 15 минута.

За мијешање је најбоља дрвена варјача, јер метални прибор може да оксидира.

Да ли палента гоји?

Кључно питање је да палента гоји. Одговор је не, уколико не претјерујте са количином.

Палента има 85 калорија на 100 грама када се спрема само са водом. Уколико додајете млијеко, сир или кајмак, број калорија паленте се, логично, повећава.

Порција од 100 грама паленте скуване са водом има 18,1 грама угљених хидрата. Ово јело је одличан извор сложених угљених хидрата – оних који се споро разграђују. С обзиром је организму потребно више времена да свари сложене угљене хидрате, палента вас може дуго чинити ситом. Чињеница да се полако вари омогућава одржавање стабилног нивоа шећера у крви што продужава осјећај ситости.

Још једна битна ствар је то што палента садржи драгоцена влакна која помажу варење и на дуже стазе спријечава затвор или констипацију.

Зашто је палента дијета тако популарна?

Због свега наведеног палента је и основа једне врло популарне дијете која се последњих година често може наћи у бројним женским магазинима. Палента дијета траје свега четири дана и, како тврде они који су је пробали, има сјајне резултате.

Битна напомена је да је током ове дијете неопходно пити доста воде. Палента се једе за сва три оброка током поменута четири дана, а с тим да је важно придржавати основног правила за припрему – палента се спрема искључиво са водом.

Ово је једна верзија јеловника за палента дијету.

Први дан палента дијете

Доручак: 100 грама паленте, шоља нискомасног јогурта и један краставац

Ручак: 100 грама паленте, 50 грама младог сира и један парадајз

Вечера: 100 грама паленте, шоља кефира

Други дан палента дијете

Доручак: 200 грама паленте, шоља нискомасног јогурта и један краставац

Ручак: 200 грама паленте, 50 грама младог сира и један парадајз

Вечера: 100 грама паленте, шоља кефира

Трећи дан палента дијете

Доручак: Као претходног дана

Ручак: Као претходног дана

Вечера: 200 грама паленте, шоља кефира

Четврти дан палента дијете

Доручак: Иста код претходног дана

Ручак: 300 грама паленте, 50 грама младог сира и један парадајз

Вечера: Иста као претходног дана

(Гранд)

НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ

КАФА НАРУШАВА САН: Ево колико сати прије спавања треба да је избјегавате

КАФА је многима неизоставан дио свакодневице, али кофеин који нам помаже да останемо будни може утицати и на квалитет сна. Због тога се често поставља питање може ли престанак пијења кафе побољшати ноћни одмор и да ли је потребно потпуно се одрећи омиљеног напитка.

„НАТЈЕРАО МЕ ДА ГА УДАРИМ“: Змај од Шипова проговорио о хапшењу

РИЈАЛИТИ учесник Илија Граховац, познатији као Змај од Шипова, ухапшен је 24. октобра у мјесту Бараћка због сумње да је нанио тјелесне повреде мушкарцу.

„ТО ЈЕ ЧИСТ САТАНИЗАМ“: Отац Предраг упозорио на Ноћ вјештица (ВИДЕО)

ПРАВОСЛАВНИ вјерници 31. октобра обиљежавају Светог апостола и јеванђелисту Луку, док се широм свијета обиљежава и Ноћ вјештица.

ДНЕВНИ ХОРОСКОП ЗА СУБОТУ, 31. ОКТОБАР: Кога очекују трзавице у партнерским односима, а кога са породицом?

САЗНАЈТЕ шта вас суботу, 31. октобра, очекује на послу, у љубави, на здравственом плану, у дому и породици, како ћете се слагати са пријатељима...

КРАЉИЦА ТРПЕЗЕ У ХЛАДНИЈИМ ДАНИМА: Ево колико лука и риже иде за сарму

ПРАВА сарма почиње од доброг односа састојака, а фил за сарму мора да буде сочан, мекан и пун укуса.

ДАРКО ЛАЗИЋ УРАДИО БОТОКС ТРЕТМАН: Супруга открила како га је наговорила (ФОТО)

СУПРУГА Дарка Лазића подијелила је са пратиоцима фотографију из једне клинике на којој се види како пјевач ради ботокс, а уз објаву је открила и занимљив детаљ о његовом односу према естетским третманима.

ЈЕДНОМ КАД ПРОБАТЕ БАСКИЈСКИ ЧИЗКЕЈК, ДРУГИ НЕЋЕТЕ ВИШЕ НИ ПРАВИТИ: Оригинални рецепт из Сан Себастијана

КАЖУ да је овај чизкејк настао деведестих година у Шпанији, у граду Сан Себастиан где је осмишљен од стране кувара Сантиаго Ривера у ресторану Ла Виñа. Поред тога што је колач специјалитет у Шпанији, он је постао популаран широм свијета, а сервира се баш на овај начин, оборен са стране и преливен са мало чоколаде.

САРА ЈО ПРОСЛАВИЛА РОЂЕНДАН СА ДЕЧКОМ: Седам година млађи глумац јој приредио изненађење (ФОТО)

ПОПУЛАРНА пјевачица Сара Јо прославила је 33. рођендан јуче у кругу најближих.  

ЦЕЦИН УНУК ПРВИ ПУТ СТИЖЕ У СРБИЈУ: Ево када Анастасија и Немања планирају да га доведу

ТОГ дана ће цела породица бити на окупу.

СУТРА ЈЕ СВЕТИ ЛУКА: Црвено је слово, а на један облик понашања треба посебно припазити

ПРАВОСЛАВНИ вјерници сутра славе крсну славу, Светог апостола и јеванђелисту Луку