ВРИЈЕДИ ПОКУШАТИ: Како осушити месо у рерни?
Поред сушења кобасица у фриждеру, сушење у рерни је ипак друга техника са мало боље укуса. Наравно, сушење на овај начин неупоредиво је са домаћим сушеним месом.
Овај рецепт долази са запада, а највише препознатљива код њих је сушена говедина. Примјењиво је и за друге врсте меса.
Суштина је разликовати суво месо и печено месо. На сушење меса примјењује се техника „дехидрације“, односно ослобађања месо од течности. Управо се ова техника примјењује и у рерни.
Потребно је маринирати месо или направити класични пајц. Након што месо одстоји, неопходно га је исјећи на танке комаде. Величина није битна, али дебљина меса игра улогу. Најбоље би сјечење требало обавити прије маринирања.
Након тога потребно је месо оставити на папиру гдје би могло испустити додатну течност. Што више се течности уклони, то су боље шансе да сушење успје.
Након тога потребно је поставити решетку, а испод ње тепсију. На тај начин, месо се неће пећи у масноћи, него ће се сушити. Маст ће капати, а топлота ће исушивати месо.
Приликом постављања на решетку, потребно је месо распоредити како се не би додиривало, дакле не може бити један комад на другом.
Процес сушења у рерни се одвија 5 до 6 сати, на ниској температури. Препоручује се да температура не прелази 90 степени. Потребно је повремено отворити рерну како би испустила влагу.
Након 5-6 сати, можете имати лијепе сушене комаде. Укус можда неће бити идентичан сушеном месу на које сте навикли, али ће ово засигурно бити нешто ново што је занимљиво за пробати.
(АТВ)
НАЈНОВИЈЕ ИЗ РУБРИКЕ
ДАНАС СУ ЦВИЈЕТИ: Ово је једини празник на који ваља радити
ПРАЗНИК Цвијети обележава се недјељу дана пред један од најрадоснијих хришћанских празника, Васкрс. Цвијети спада у групу покретних празника, одноно празник којем се сваке године мијења датум.
НАПРАВИО СВОЈУ ОАЗУ МИРА: Милош Биковић од градске вреве побјегао на село
ГЛУМАЦ Милош Биковић својевремено је одлучио да обезбиједи себи своју оазу мира далеко од градске вреве.
СУТРА СЛАВИМО ЦВИЈЕТИ: Вечерас обавезно урадите једну ствар, обичај се посебно односи на момке и дјевојке!
Српска православна црква /СПЦ/ сутра ће прославити Цвијети, празник који симболизује царски и свечани улазак Исуса Христа у Свети град Јерусалим.
ПОГЛЕДАЈТЕ ВИДЕО: Ево како заштитити кромпир од кромпировог мољца
НА вријеме заштите свој кромпир од кромпировог мољца, сајетују на Инстаграм страници трагбиљке.
ШВАРЦЕНЕГЕР ЈЕ НЕЗАМЈЕЊИВ: Творац „Терминатора“ о филмској индустрији данас
ЏЕЈМС Камерон сматра да ће АИ технологија у неком тренутку "написати сценарио, режирати филм".
СПЕКТАКЛ НА 186 КВАДРАТНИХ МЕТАРА Погледајте импресивну снимку настанка евровизијске бине у Малмо Арени (ВИДЕО)
ШВЕДСКА национална кућа СВТ на друштвеним је мрежама показала импресивни видео у којем можемо видјети процес рада на великој бини у Малмо Арени, на којој ће се одржати овогодишња Евровизија.
СТИЖЕ 1. МАЈ, ПРОВЈЕРИТЕ РОШТИЉ: Уз помоћ неколико трикова лако ћете очистити масне наслаге
БЛИЖИ СЕ се Међународни празник рада, а нерадне дане за овај празник многи ће искористити да "побјегну" у природно окружење те у угодном друштву уживају уз роштиљ.
„КАД НА ПУТУ СРЕТНЕШ НЕКОГА“ Бојана са дјецом изненадила Николу Роквића, пјевач не скида осмијех са лица (ФОТО)
НИКОЛА Роквић прије шест дана је кренуо пјешака на пут дуг 1.060 км, до манастира Нектарија Егинског, у Грчкој.
КОЦКИЦЕ ЋЕ СЕ КОНАЧНО ПОКЛОПИТИ: Ова два знака ће у мају доживјети филмску љубавну причу
ПОНЕКАД, нарочито на пољу љубави, не можемо увијек напредовати или промијенити ствари онако брзо како бисмо жељели, већ се ствари увијек десе онда када се коцкице поклопе.
„НЕ МИСЛИМ ДА ЈЕ МЕНИ ЛАКШЕ ИЛИ ТЕЖЕ У ОДНОСУ НА ДРУГЕ“: Јелена Ђоковић проговорила искрено о васпитавању дјеце
Јелена Ђоковић проговорила је о васпитавању дјеце, сина Стефана и кћерке Таре, те истакла да под утицајем бремена славе коју породица Новака Ђоковића, као најбољег тенисера свијета има, тај задатак није лак.
Коментари (0)
09:23 НЕМА НИКАКВЕ ОПАСНОСТИ: Додик увјерава да је Српска финансијски стабилна (ВИДЕО)
ПРЕДСЈЕДНИК Републике Српске Милорад Додик рекао је да је Република Српска стабилна и нема опасности од било какве дестабилизације и истакао да је ова власт учинила све да Српска функционише.
20:24 РАМО ИСАК ДОБИО ПО УШИМА: Приредио свечани дочек Селмановићу и Муњићу, па наљутио амбасаду САД-а у БиХ
Амбасада САД у БиХ оштро је критиковала Раму Исака, министра унутрашњих послова ФБиХ који је приредио дочек директору ФУП-а Вахидину Муњићу и шефу специјалне јединице Мустафи Селмановићу након њиховог пуштања на слободу у склопу акције "Црна кравата 2".
Временска прогноза
Sarajevo
Banja Luka
Mostar
Tuzla
Bihać
Bijeljina
Курсна листа
0 НЕМА НИКАКВЕ ОПАСНОСТИ: Додик увјерава да је Српска финансијски стабилна (ВИДЕО)
ПРЕДСЈЕДНИК Републике Српске Милорад Додик рекао је да је Република Српска стабилна и нема опасности од било какве дестабилизације и истакао да је ова власт учинила све да Српска функционише.
0 ОБЈАВЉЕНА ДУГОРОЧНА ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ЗА ЉЕТО: Чекају нас натпросјечне температуре и топлотни валови
ПОЛАКО се приближавамо љету. Отприлике мјесец и по дана прије краја прољећа метеоролошки сервис Severe Weather Europe објавио је своју прву дугорочну прогнозу за љето. Овај се сервис у прогнози за љето, када је ријеч о Европи, фокусирао на два главна и највише кориштена модела - ECMWF i UKMO.