CRVENO ILI BIJELO VINO: Evo šta prija, a šta škodi vašem zdravlju

Foto: Anspleš

A ako ste se ikada pitali da li vino prija ili škodi vašem zdravlju, evo šta treba da znate prije nego što otvorite sljedeću bocu.

Najzdravije je suvo bijelo vino ili bilo koje vino koje se uzgaja u hladnijim klimama jer ima manje šećera i alkohola, kaže Debi Petitpejn, registrovani dijetetičar i portparol Akademije za išranu i dijetetiku. A evo i zašto, prema USA Today.

Prije svega, neka vina sadrže ostatke šećera ili prirodne šećere zaostale od fermentacije grožđa. Druga, poput desertnih vina, imaju dodate šećere.

Sljedeći ključni faktor je alkohol, što je još jedan izvor koncentrisanih kalorija u vinu. Pošto vino ne nudi mnogo hranljivih materija osim ovih kalorija, poželjećete da potražite vino sa nižim sadržajem šećera i alkohola.

Zdravije konzumiranje vina
Smjernice o išrani za Amerikance ne preporučuju više od dva pića dnevno za muškarce i ne više od jednog pića dnevno za žene. Suva bijela vina imaju manji procenat i kalorija i alkohola u sebi.

Čak i gdje je vino nastalo čini ozbiljnu razliku. Topliji regioni omogućavaju dužu sezonu rasta, tako da grožđe postaje zrelije prije nego što se ubere. Od njega se pravi vino sa većim sadržajem šećera i alkohola. Nekoliko primjera vinskih regiona hladne klime su dijelovi sjeverozapada Pacifika, sjeverna Francuska, Njujork, Čile, Mađarska, Novi Zeland, sjeverna Italija, Južna Afrika, Austrija, Nemačka i severna Grčka i Makedonija, navodi Vine Folli.

Osim pametnih izbora vrste, postoji još nekoliko načina da pijete vino na najzdraviji mogući način. Možete da probate bezalkoholno vino ili ako već pijete više čaša, mijenjajte naizmjenično alkoholno i bezalkoholno piće. Ili, pak, pretvorite svoje vino u špricer.

– Dodavanje sodu ili gaziranu vodu donekle razblažujete svoje vino, čime dobijate veću količinu pića, ali bez dodatnih kalorija i alkohola – ističe Petitpejn.

Da li je vino dobro za vas?
Istraživanja o prednostima i rizicima umjerene konzumacije vina su u toku. Neke studije pokazuju potencijalnu vezu između crnog vina i dugovječnosti i između umjerenog unosa alkohola i kognitivnih funkcija. Druge, pak, pokazuju da svaki nivo unosa alkohola negativno utiče na naše zdravlje.

Jedno je sigurno – ljekar vas nikada neće ohrabriti da počnete da pijete zbog zdravstvenih koristi. Recimo, istraživanja pokazuju da nijedna količina alkohola nije bezbjedna tokom trudnoće, kao i da prekomjerna upotreba alkohola može da izazove ili pogorša oko 200 različitih vrsta bolesti.

Međutim, postoji i jedan antioksidant koji se nalazi u crvenom vinu – tzv. resveratrol, koji potiče iz kožice grožđa i ima antiinflamatorna svojstva. I neka druga vina ga sadrže. Takođe je prisutan u hrani kao što su kora paradajza, čokolada i kikiriki.

– Morali biste da pijete puno crnog vina da biste imali blagotvorne efekte na svoje zdravlje, tako da (preporučena) jedna čaša crnog vina dnevno neće pružiti dovoljno” – otkriva dijetetičar Aleks Aldeborg.

Nedavna studija objavljena u BMC Medicine pokazala je da konzumacija alkohola može imati i pozitivne i negativne efekte na rizik od kardiovaskularnih bolesti (KVB). Studija je primjetila metabolite, nusproizvode metabolizma supstance koje mogu da posluže kao znaci bolesti. Od 60 posmatranih, sedam metabolita povezalo je dugotrajnu umjerenu konzumaciju alkohola sa povećanim rizikom od KVB.

Ova studija je samo jedan dio slagalice koji pomaže da se sazna o uticaju alkohola na ukupno zdravlje. A drugi dio neophodne slagalice je da se otkrije koliko koristi dolazi od alkohola, a koliko od biljnih hranljivih materija tokom procesa fermentacije grožđa.

– Vjerovatno postoji prekretnica na kojoj malo može da zaštiti zdravlje nekih ljudi, ali previše vodi zdravlje u potpuno pogrešnom pravcu – zaključuje Petitpejn.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„OVA MAMA JE SPREMNA“: Edita Aradinović otkrila kada se vraća na scenu

PJEVAČICA Edita Aradinović prije dva mjeseca na svijet je donijela kćerku Zoiu, a sada je na mrežama otkrila da je donijela važnu odluku.

NJEGOV LIK PAMTE GENERACIJE: Preminuo čuveni Merdžan iz „Doma za vješanje“

PREMINUO je Husnija Hašimović, glumac kojeg su generacije gledalaca zapamtile kao Merdžana, Perhanovog ujaka iz kultnog filma "Dom za vešanje" Emira Kusturice, a život je izgubio 22. septembra u Francuskoj, gdje je proveo posljednjih nekoliko decenija.

ŠTA SE NALAZILO NA MJESTU OSTROGA PRIJE NEGO ŠTO JE IZGRAĐEN MANASTIR: Utvrđenje je razoreno, ali je njegovo ime preživjelo vjekove

ISTORIJA imena Ostrog vodi nas najmanje do 15. veka, više od 200 godina pre nego što je nastao Gornji manastir kakav danas poznajemo.

JELISAVETA ORAŠANIN I PAVLE MENSUR PRVI PUT ZAJEDNO U JAVNOSTI: Potvrdili da su u vezi (VIDEO)

SADA i zvanično imamo novi glumački par - Jelisaveta Orašanin i Pavle Mensur.

„ŽELIM DA BUDEM TU OD PRVE SEKUNDE“: Saša Kovačević otkrio hoće li prisustvovati porođaju supruge Zorane

PJEVAČ Saša Kovačević i njegova supruga Zorana Tasovac uskoro će se ostvariti u najvažnijoj životnoj ulozi, postaće roditelji. Par u novembru očekuje rođenje sina, a kako se termin približava, pripreme za dolazak nasljednika su u punom jeku.

NJIHOVE MOŠTI ČUVAJU PRIČE O ČUDIMA: Danas slavimo ove dva važna sveca

SRPSKA pravoslavna crkva danas, 24. septembra, po novom kalendaru, odnosno 11. septembra po starom, proslavlja Prepodobne Sergija i Germana Valaamske. U kalendaru se pominje i jedan od najpoznatijih pravoslavnih duhovnika novijeg doba – Sveti Siluan Atonski. Danas nije crveno slovo, a post nije obavezan.

DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 24. SEPTEMBAR: Evo ko će riješiti finansijska pitanja, a ko probleme sa porodicom i partnerom…

SAZN AJTE šta vas u četvrtak, 24. septembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

KAKO DA ISPEČETE PAPRIKE U RERNI? 4 trika domaćica za pravljenje ajvara kod kuće

PAPRIKE za ajvar mogu odlično da se ispeku i u rerni, kada nemate roštilj ili smederevac.

MOJA MALA POBJEDA: S 39 rodila blizance,sad upisala fakultet

PJEVAČICA ne krije da je spremna za novi početak.

TRUD SE KONAČNO VRAĆA: 3 znaka postaju miljenici univerzuma 23. septembra

Dana 23. septembra tri horoskopska znaka očekuje period u kojem će im se, prema astrološkim tumačenjima, vratiti trud i dobre odluke iz prošlosti. Pred njima su samopouzdanje, podrška bliskih ljudi i osjećaj da im se konačno otvaraju nova vrata.