ZA TURU AJVARA NAJMANJE 100 KM: Cijene povrća zapaprile spremanje zimnice

Foto: Šaterstok

S obzirom da su svake godine cijene povrća sve veće, kupaca ima, ali se spremaju manje količine. Jer, i dalje ima onih kojima je domaći ajvar kralj jesenje trpeze i bez obzira na utrošeni novac i vrijeme dok se pripremi, ne pada im pa pamet da kupuju onaj iz marketa. A za to će im trebati poprilično novca.

Da su cijene povrća veće nego prošle i ranijih godina, potvrđuju i prodavci na pijaci. Bez uljepšavanja stanja kažu da su neki proizvodi duplo skuplji nego lani. To znaju i sugrađani koji su i ove godine odlučili da spreme nešto domaće zimnice.

– Došla sam da provjerim cijene. Paprike roge su 3,5 KM, a one manje za kiseliti mogu se naći za jednu i po marku. Kada pravim ajvar treba mi oko 20 kilograma očišćenih paprika, osam kilograma patlidžana, tri litre ulja. Izračunala sam da mi za jednu turu ajvara treba bar stotinak maraka. Praviću ga, jer nema tog kupovnog ajvara, koliko god pisalo da je domaći, da može da parira onome što napravimo – priča nam Ljubica R.

Na pijaci, u vrijeme naše posjete, bilo je najviše starijih sugrađana. Čini se da su mnogi od njih ostali vjerni tradiciji spremanja domaće zimnice. Pitaju i za cijene mahuna, zelenog paradajza, kupusa patlidžana. Jedna starija gospođa kaže da joj je zima nezamisliva bez kiselog kupusa i zamrznutog povrća koje, prije toga, pripremi kao sataraš.

– Zimi nema ništa od povrća i ja godinama unazad pravim nešto kao sataraš. Uzmem tikvice, paprike, paradajz, dosta luka, može i mrkva, obavezan paradajz. Sve do dobro prodinstam, začinim po želji i spremim u kese i u zamrzivač. To mi je omiljeno jelo zimi. Pravim malo više, ali viđeću koliko ću uspjeti ove godine, jer su cijene baš velike – kaže ona.

A na tezgama šarenilo i ponude i cijene. Makedonska roga paprika košta 3,50 KM, obična crvena 3 marke, koliko i domaća žuta. Doduše, mogu se naći i sitne paprike po cijeni od marku i po i dvije marke,

Paradajza ima za 2,50, tri, ali i četiri marke. Kilogram patlidžana je 2,50 marke koliko košta i kilogram karfiola i tikvica. Mrkva je tri marke, mahune su po pet, ali i osam maraka. Krastavci su 2,50 marke, a kornišoni za kiseliti četiri. Kilogram kupusa je jednu i po marku, hercegovačkog mladog krompira tri, koliko je i crveni luk.

– Kupuje se povrće, kako ko može – kaže nam jedan od prodavačica na pijaci.

Prolazeći među tezgama, mogu se čuti i korisni savjeti prodavaca koje dijele kupcima.

– Dosta kupusa – manje otpada, manje glavice – više otpada. To uvijek moraš da znaš – kaže jedna prodavačica.

Takođe, kažu da više nema branja mahuna i da je „zadnji voz“ za one koji žele da ih kupe i spreme za zimnicu. A mahune ove godine nimalo nisu jeftine. Ima ih za pet maraka, ali i osam, koliko košta mahuna puterica. Prodavci kažu da je najbolja za zimnicu, jer nikada u njoj nema konca.

– Pakovanje od pet kilograma je 40 maraka – odgovara prodavačica starijem bračnom paru koji se raspituje za cijenu.

Kažu, vole mahune zimi, ali su nakon informacije o cijeni rekli da će još malo da prohodaju.

Prodavačica Elza Čabrilo kaže da su cijene povrća koje se najčešće koriste za spremanje zimnice poprilično veće u odnosu na prošlu godinu. Priča kako je krastavac bio najviše do 2,50 marke, a sada je četiri i četiri i po.

– Bile su jeftinije paprike roge. Ove godine sve je skuplje. Od zelenog paradajza koji je bio do dvije marke, sada je 3,50 KM. Mahune su isto bile jeftinije. Bile su do 4 marke, sada je kilogram puterice 8 maraka. Mrkva bila od marku do marku i po, sada je tri – kaže ona za Srpskainfo.

Njeno iskustvo kaže da ljudi i dalje spremaju zimnicu, ali u manjim količinama.

– Ko je navikao, taj i dalje sprema zimnicu – ističe ona.

Tegle zimnice u marketima, takođe, nisu jeftine. Na primjer, domaći ajvar od 290 grama košta 8,50, a od 550 grama 13 maraka. Oni koji nisu domaći mogu se kupiti za šest maraka. Mala teglica ajvara je od četiri do sedam maraka. Tegla šarene salate je tri marke, kisele žute paprike su četiri, a kiseli krastavci od 4 do 5 maraka. Fileti crvene paprike su od 3,50 marke pa naviše, feferoni 5,50, a cvekla oko tri marke. Velika tegla kiselih krastavaca je 11 maraka, žutih paprika isto toliko, cvekle skoro devet, a velika tegla šarene salate je 9,50 KM.

(Srpskainfo)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DODIK: Razmotriti i zabranu ulaska u Srpsku Mihaelu Martensu

PREDSJEDNIK Milorad Dodik istakao je da su laži koje su godinama plasirane o Srbima i Republici Srpskoj učinile život ljudima mnogo težim nego što bi bio da nisu tako bezočno satanizovani, a da je mnoge pakosti, opijen mržnjom, nanio i Mihael Martens.

POŽAR OBUSTAVIO SAOBRAĆAJ U OVOM DIJELU BiH: Vatra i dim prišli blizu puta

ZBOG požara u blizini puta i dima, obustavljen je saobraćaj na magistralnom putu Kazaginac-Prisika, saopšteno je iz BiHAMK-a.

NAORUŽAJTE SE STRPLJENJEM: Velike gužve na izlazu iz BiH

DUGE su kolone putničkih vozila na izlazu iz BiH na graničnim prelazima Velika Kladuša, Novi Grad, Kostajnica, Pavlovića most, Hum i Vardište, a na ulazu na prelazu Doljani, saopšteno je iz Auto-moto saveza Republike Srpske.

VRIJEME SUTRA: Sunčano i toplo, poslijepodne dolaze oblaci u ove krajeve

U Republici Srpskoj i Federaciji BiH sutra se očekuje sunčano i veoma toplo vrijeme sa temperaturom do 38 stepeni Celzijusovih.

ODATA POŠTA SPOMENKU GOSTIĆU: Najmlađem odlikovanom poginulom borcu VRS

U PETROVU je danas, 15. avgusta, održana manifestacija "Spomenkovi dani Ozrena" na kojoj je ukazano da treba čuvati i prenositi mlađim generacijama sjećanje na malog div-junaka Spomenka Gostića, najmlađeg odlikovanog poginulog borca Vojske Republike Srpske

TRAGEDIJA: Preminuo dječak povrijeđen na hipodromu

DJEČAK od 13 godina koji je danas teško povrijeđen kada je pao sa konja na hipodromu u Kovilovu, preminuo je uprkos borbi ljekara za njegov život.

VLADA: Poboljšan kreditni rejting Srpske

MEĐUNARODNA rejting agencija "Standard end purs" u najnovijem izvještaju poboljšala je izglede kreditnog rejtinga Republike Srpske na "B stabilan", saopštila je Vlada Srpske.

TOPLOTNI TALASI NAPUNILI AMBULANTE: U Domu zdravlja Banjaluka pacijenti se javljaju zbog sunčanica ali i ujeda insekata

SLUŽBA hitne medicinske pomoći Doma zdravlja Banjaluka tokom ljeta najčešće interveniše zbog saobraćajnih nezgoda, simptoma sunčanice, a nisu rijetki ni slučajevi ujeda insekata, rečeno je u ovoj službi.

IZBO NOŽEM TRUDNU SUPRUGU PA POBJEGAO: Policija u Mladenovcu na nogama

POLICIJA u Mladenovcu intenzivno traga za muškarcem koji je jutros izbo nožem svoju trudnu suprugu.

U AUTOBUSU BILO 84 PUTNIKA, VOZILO PROBILO OGRADU I ZAVRŠILO NA NJIVI: Oglasila se ambasada Srbije u Bugarskoj o nesreći sa turistima

U BUGARSKOJ kod isključenja za Panagjurište, u smjeru ka Sofiji, danas se dogodila saobraćajna nesreća u kojoj je učestvovao dvospratni autobus koji je prevozio 84 putnika, državljana Srbije, a iz ambasade Republike Srbije u Bugarskoj saopštili su da nema povrijeđenih.