KOLAČ IZ SNOVA Kako se prave moćne „Baron kocke“ (VIDEO)

Foto: DOMACIRECEPTINET/YOUTUBE/SCREENSHOT

Baron kocke su nastale od čuvene “Baron torte”. Kako se kolači mnogo više prave od torti koje obično čekaju svoje specijalne prilike šteta bi baš bila da se ovakva kombinacija propusti i čeka samo neki događaj.

Kore – peku se dvije – za jednu
4 bjelanca

4 kašike šećera

3 kašike mlevenih oraha, lešnika, keksa ili hlebnih mrvica

1 puna kašika brašna

2 kašike kakaa

pola kašičice ili 5gr praška za pecivo

Čokoladni fil

8 žumanaca

8 kašike šećera

3 kašike kakaa

2 pune kašike brašna

500 ml mlijeka

200 gr crne čokolade

150gr margarina ili maslaca

Žele od malina
500 gr malina

7 kašika šećera

100+100ml vode

40gr pudinga od maline

1 puna kašika brašna

Priprema
Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni.

Ulupati bjelanca sa šećerom, pa dodati mljevene orahe, lješnike, keks ili mrvice.

Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve spatulom izmiješati.

Istresti u obložen pleh 35dž25cm i staviti da se peče 13 do 14 minuta.

Nemojte duže jer će se pri hlađenju kore stvrdnuti.

Sa hladnih kora skidate papir.

Isti postupak ponoviti još jednom.

Za fil pomiješati žumanca, šećer, brašno i kakao.

Doliti malo mlijeka od onih 500 ml, a ostatak mlijeka staviti na vatru da provri.

Pre nego što mleko provri zakuvati masu sa žumancima, smanjiti vatru i miješati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre pa staviti foliju i ostaviti da se ohladi.

Za žele u šerpu staviti maline, šećer i 100 ml vode.

Staviti na vatru da provri i kada provri kuvati minut.

Umutiti puding, brašno i ostalih 100 ml vode pa zakuvati u maline.

Brzo se će zgusnuti zato ostanite tu i miješajte.

Skloniti sa vatre da se hladi.

Topao žele premažite preko obje kore i ostavite da se dodatno hladi i stegne, taman dok se i čokoladni fil ohladi.

Umutiti posebno maslac ili margarin za čokoladni krem.

Umutiti i ohlađen puding od žumanaca, pa dodavati ga u maslac i mutiti.

Nemojte dodati cijelu smjesu ođednom, dodajte iz 2 ili 3 puta.

Preko želea od malina nanesite pola čokoladnog krema, preko stavite drugu koru na kojoj je žele, pa premažite ostatkom čokoladnog krema.

Odgore bi trebala glazura od čokolade tačnije ganaš koji se pravi od 200 ml slatke pavlake i 120 gr crne čokolade.

U vrelu slatku pavlaku staviti isjeckanu čokoladu i miješati dok se ne zgusne.

Preliti preko kolača i razvući.

Na kolač možete da stavite i šta god da želite, preporučujemo šlag za one koji baš nisu ljubitelji jakog čokoladnog ukusa. Šlag će ga razblažiti, pišu domaćirecepti.net.

Ohladiti kolač i uživati.

Prijatno!

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DANAS SU SVETI JOAKIM I ANA: Nije crveno slovo i ne posti se, ali narod ovaj praznik posebno poštuje

SRPSKA pravoslavna crkva danas, 22. septembra, proslavlja Svete pravedne bogoroditelje Joakima i Anu - roditelje Presvete Bogorodice. Praznik dolazi neposredno posle Male Gospojine i nosi snažnu poruku o vjeri, porodici, strpljenju i molitvi.

DNEVNI HOROSKOP ZA UTORAK, 22. SEPTEMBAR: Novčani dobitak za Vage, Škorpije nervoznije nego inače

SAZNAJTE šta vas u utorak, 22. septembra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

NAŠI STARI SU GA PILI UMJESTO TABLETA: Napitak koji čisi jetru i vraća snagu (RECEPT)

U kuhinji naših baka nije stajala kutijica sa tabletama, nego tegla sa tamnocrvenim sirupom. Naši stari su lek tražili u bašti i u ostavi, a ne na apotekarskoj polici.

KUPCI U NEVJERICI: Počela sezona pečenih kestena, cijena mnoge neprijatno iznenadila

PEČENI kesteni su jedan od najljepših mirisa jeseni, a evo savjeta iskusnih domaćica kako da ih ispečete da iznutra ostanu mekani i da se lako ljušte.

NAJAVLJENA ISKLJUČENJA: Više ulica u Banjaluci sutra bez struje

ZBOG najavljenih radova sutra će doći do redukcije u isporuci električne energije, saopšteno je iz Elektrokrajine.

TRADCIONALNI PROVJERENI RECEPT: Napravite ajvar kao što su ga naše bake pravile

EVO starog, provjerenog, recepta za domaći ajvar.

RADIJE SAMI, NEGO S BILO KIM: Ova 4 znaka horoskopa imaju najveće kriterijume u ljubavi

NEKI ljudi mogu da se zaljube nakon jednog dobrog dejta, dok drugi vrlo brzo pronađu deset razloga zbog kojih odnos nema budućnost.

STARA LJUBAV IM KUCA NA VRATA: Ova tri znaka očekuje pravi sudbinski preokret

SUDBINSKI preokret u ljubavi mogao bi da pokuca na vrata Raka, Škorpije i Vage. Stara iskra se ponovo budi, a naredni dani za ova tri znaka donose zanimljiva emotivna dešavanja.

CECA RAŽNATOVIĆ OPLELA PO ESTRADI: „Ima ih raznih, zoološki vrt“

CECA Ražnatović pojavila se na snimanju emisije „Zvezde Granda“ u lepršavoj cvjetnoj haljini, gdje je pred okupljenim medijima prokomentarisala dešavanja na estradnoj sceni.

SIN SINDI KRAFORD PREMINUO ZBOG DROGE: Porodica otkrila kroz kakav su pakao prolazili

SMRT Preslija Gerbera, sina Sindi Kraford, u 27. godini ponovo je usmjerila pažnju na njegovu dugogodišnju borbu sa zavisnošću i psihičkim poteškoćama.