KOLAČ IZ SNOVA Kako se prave moćne „Baron kocke“ (VIDEO)

Foto: DOMACIRECEPTINET/YOUTUBE/SCREENSHOT

Baron kocke su nastale od čuvene “Baron torte”. Kako se kolači mnogo više prave od torti koje obično čekaju svoje specijalne prilike šteta bi baš bila da se ovakva kombinacija propusti i čeka samo neki događaj.

Kore – peku se dvije – za jednu
4 bjelanca

4 kašike šećera

3 kašike mlevenih oraha, lešnika, keksa ili hlebnih mrvica

1 puna kašika brašna

2 kašike kakaa

pola kašičice ili 5gr praška za pecivo

Čokoladni fil

8 žumanaca

8 kašike šećera

3 kašike kakaa

2 pune kašike brašna

500 ml mlijeka

200 gr crne čokolade

150gr margarina ili maslaca

Žele od malina
500 gr malina

7 kašika šećera

100+100ml vode

40gr pudinga od maline

1 puna kašika brašna

Priprema
Uključiti rernu da se zagrije na 180 stepeni.

Ulupati bjelanca sa šećerom, pa dodati mljevene orahe, lješnike, keks ili mrvice.

Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo, pa sve spatulom izmiješati.

Istresti u obložen pleh 35dž25cm i staviti da se peče 13 do 14 minuta.

Nemojte duže jer će se pri hlađenju kore stvrdnuti.

Sa hladnih kora skidate papir.

Isti postupak ponoviti još jednom.

Za fil pomiješati žumanca, šećer, brašno i kakao.

Doliti malo mlijeka od onih 500 ml, a ostatak mlijeka staviti na vatru da provri.

Pre nego što mleko provri zakuvati masu sa žumancima, smanjiti vatru i miješati dok se ne zgusne.

Skloniti sa vatre pa staviti foliju i ostaviti da se ohladi.

Za žele u šerpu staviti maline, šećer i 100 ml vode.

Staviti na vatru da provri i kada provri kuvati minut.

Umutiti puding, brašno i ostalih 100 ml vode pa zakuvati u maline.

Brzo se će zgusnuti zato ostanite tu i miješajte.

Skloniti sa vatre da se hladi.

Topao žele premažite preko obje kore i ostavite da se dodatno hladi i stegne, taman dok se i čokoladni fil ohladi.

Umutiti posebno maslac ili margarin za čokoladni krem.

Umutiti i ohlađen puding od žumanaca, pa dodavati ga u maslac i mutiti.

Nemojte dodati cijelu smjesu ođednom, dodajte iz 2 ili 3 puta.

Preko želea od malina nanesite pola čokoladnog krema, preko stavite drugu koru na kojoj je žele, pa premažite ostatkom čokoladnog krema.

Odgore bi trebala glazura od čokolade tačnije ganaš koji se pravi od 200 ml slatke pavlake i 120 gr crne čokolade.

U vrelu slatku pavlaku staviti isjeckanu čokoladu i miješati dok se ne zgusne.

Preliti preko kolača i razvući.

Na kolač možete da stavite i šta god da želite, preporučujemo šlag za one koji baš nisu ljubitelji jakog čokoladnog ukusa. Šlag će ga razblažiti, pišu domaćirecepti.net.

Ohladiti kolač i uživati.

Prijatno!

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

„IDE LUKA, ETO VUKA“: Običaji uoči Lučindana koje su naši preci strogo poštovali

UOČI jednog od poznatih jesenjih praznika, koji mnoge pravoslavne porodice obilježavaju kao svoju krsnu slavu, u narodu su se čuvali običaji povezani sa zaštitom doma, stoke i porodice.

„ČUDA SE DEŠAVAJU“: Ljuba Perućica iskreno o borbi za potomstvo – „Govorili su nam da idemo na vještačku oplodnju, ali nismo htjeli“

PJEVAČ je jednom prilikom iskreno govorio o situaciji kroz koju je prolazio sa suprugom.

OVAKO SU NAŠE BAKE PRAVILE NAJMEKŠE PALAČINKE: Jedan sastojak bio je obavezan, a danas ga mnogi zaboravljaju

OTKRIJTE 50 godina star recept za palačinke mekane kao pamuk.

„SPREMAM SEBI SVADBU“: Dara Bubamara progovorila o mlađem dečku i prinovi

ČLANICA žirija muzičkog takmičenja „Zvezde Granda„, pjevačica Dara Bubamara nastupala je prošle večeri u jednom beogradskom klubu, a prije nego što je izašla na scenu progovorila je pred medijima o emotivnoj vezi sa dvije decenije mlađim momkom, kao i o prinovi koju priželjkuje.

„SLAVA BOGU“: Dinča pokazao kako je napravio svoju prvu brojanicu (FOTO)

POZNATO je da pjevač Milan Dinčić Dinča veoma drži do tradicije i vjere i da često sa svojom porodicom obilazi manastire, a sada je otišao i korak dalje.

„SVI MISLE DA JE PJEVAČIMA LAKO“: Vera Matović progovorila o estradi

PJEVAČICA Vera Matović otkrila je da se tokom karijere suočila sa ozbiljnim zdravstvenim problemima koji su direktno ugrozili njen glas.

„ON ME GLEDA KAO ANĐELA“: Karleuša priznala vezu sa 25 godina mlađim muškarcem (FOTO)

JELENA Karleuša konačno je odlučila da stavi tačku na sve spekulacije o svom ljubavnom životu i priznala da je zaljubljena.

OVAJ SVETAC JE BIO ČUVAR HRISTOVOG GROBA: Danas slavimo Svetog Longina Sotnika

OVAJ dan se u crkvenom kalendaru bilježi kao crno slovo.

DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK, 29. OKTOBAR: Bikovi da izbjegavaju rasprave, Ribe dobijaju poziv za izlazak

SAZNAJTE šta vas četvrtak, 29. oktobra, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

SPANAĆ SA PASULJEM: Savršena kombinacija koja je ukusna i zdrava

KREMASTI bijeli pasulj, svjež spanać, mirisni bijeli luk i maslinovo ulje stvaraju savršenu kombinaciju kojoj posebnu svježinu daje nekoliko kapi limunovog soka.