AJVAR DUPLO SKUPLJI: Kilogram paprika dvije do tri marke, kao i paradajz

Foto: Printskrin Jujtub Aurora recepti

Oni koji će da prave zimnicu, to prije svega rade od povrća iz svoje bašte itako mogu da prođu nešto jeftinije. Za sveostale riješenje j eu marketima, ali i tu će morati da izdvoje znatno više novca nego prošle godine.

Cijene tegle ajvara,miješane salate se kreću od 5 KM pa nadalje, zavisno od pakovanja. Prošle godine su se za pet KM mogle kupii dvije tegle salate.

Ljiljana Mitrović iz Šamca, ističe za „Novosti“ da kao i svake godine, tako i ove zimnicu pravi iz domaćeg uzgoja. Kako navodi, nisu u pitanju samo cene koje svakodnevno rastu, nego i sam kvalitet povrća.

–Volim da u svojoj kući imam domaće proizvode jer su zdraviji, ukusniji i znaš šta jedeš. Sada je sve skuplje ali mislim da se mnogo više isplati  zimnicu od proizvoda iz vlastitog izgoja. Mislim da se ćemo narednih godina vraćati tradicionalnim receptima – govori Mitrovićeva.

Istog mišljenja je i Stojanka Srdić iz Banjaluke, koja svake godine ubire plodove vlastitog rada.

–To je naša porodična tradicija koja se prenosi sa koljena na koljeno, pa umesto da potražim na tržnici sve što mi je potrebno za pripremu zimnice, ja odem u svoju baštu – izjavila je naša sagovornica.

Katarina Božić iz Trna kaže da su tek počeli da prave zimnicu, ali u manjim količinama nego prije. Ajvar prave od svog domaćeg povrća jer je isplativije, a i ukusnije.

Ipak, uprkos rastu cijena, pojedini građani prinuđeni su da posete gradske tržnice kako bi prikupili potrebne sastojke. Jedna od njih je domaćica Jovana Mijić iz Doboja, koja je sa nama podijelila recept za vrhunski ajvar.

–Kako bismo napravili dobar ajvar najbitnije je kvalitet povrća, patlidžana i crvenih roga paprika. Ne pitamo za cijenu, jer kvalitet je bitan presudan za dobru salatu, ili za ajvar koga mnogi vole da jedu. Posebno biserno mjesto uzimnici je kupus, biser naše kuhinje i zauzima važno mjesto u našem jelovniku. Možemo ga pripremati kao podvarak, sarmu, kupus čorbu,čuveni kiseli kupus je vitaminski bomba i skladište „c“ vitamina –  otkrila je Mijićeva za „Novosti“ i dodaje:

–Septembar mesec je vreme je za zimnicu, to je najljepši i najbogatiji mjesec u godini kada ubiremo plodove višemesečnog truda i rada. Ono što nemamo u bašti naći ćemo na tržnici. Ne pitamo koliko košta ni patlidžan ni crvene roge za ajvar.

Prema riječima prodavaca, poskupljenja su gotovo svakodnevna, što je, kako dodaju, dovelo do pada prodaje pojedinih proizvoda.

–Ljudima se ne isplati da kupuju gajbicu parpika, više odlučuju za kupovinu kupusa. Paprike su poskupijele,pa sada kilogram paprika košta između dve i tri KM, koliko je i paradajz. Cijena kupusa se kreće, u zavisnosti od kvaliteta, između 1,5 i tri KM, dok je kilogram krastavaca oko dve marke – ističu trgovci.

Predsjednik Udruženja potrošača „Don“ Prijedor Murisa Marić istakla je da ukoliko uzmemo u obzir da su cijene tegli niže od cena povrća, uprkos rodnoj godini, predstavlja izuzetno veliki udar na džepove potrošača.

–Mislim da ovo nije dobro ako pričamo o tržniciama. Kada je riječ o marketima, oni imaju malo drugačiji ugovor sa nabavljačima, pa samim tim i drugačije cijene kada se radi o ovakvoj vrsti robe. Ovo što se dešava na pijacama mislim da definitivno ne ide u korist potrošača. Posebno kada je reč o paprikama, čije cene su drastično porasle u odnosu na prethodnu godinu – zaključila je Marićeva za „Novosti“.

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DURAKOVIĆ OSLOVOĐEN ZA ZLOČINE NAD SRBIMA U ČAJNIČU: Još jedna sramotna presuda Suda BiH

APELACIONO vijeće Suda BiH oslobodilo je nekadašnjeg komandanta 43. brigade takozvane Armije BiH Ramiza Durakovića optužbi za ratni zločin nad srpskim civilima na području Čajniča 1993. godine, uz obrazloženje da nije dokazano da je imao saznanja o počinjenim zločinima.

DODIK U MOSKVI: Srpskom narodu bitno koja sila vodi dosljednu i pravednu politiku

LIDER SNSD-a Milorad Dodik rekao je, u obraćanju na plenarnoj sjednici Međunarodnog foruma o bezbjednosti u Moskvi, da je srpskom narodu bitno koja sila vodi dosljednu i pravednu politiku i ostavlja prostor za slobodnu egzistenciju malih država.

BIĆEMO PRVI U EVROPI: Sagovornici „Novosti“ o razvoju robotike i vještačke inteligencije u Srbiji, zahvaljujući predsjedniku Vučiću

POSJETA predsjednika Srbije Kini i razvoj robotike u Srbiji otvorili su nove analize. Sagovornici "Novosti", Livija Pavićević, Stefan Krkobabić i Novak Došen, smatraju da Srbija čini novi korak u svom tehnološkom razvoju.

STIGLO VIŠE OD STOTINU UČESNIKA IZ 20 ZEMALJA: Prvi Evropski samit o ekonomiji i bezbjednosti počeo u Banjaluci (FOTO)

U BANJALUCI je počeo prvi Evropski samit o ekonomiji i bezbjednosti, organizovan pod pokroviteljstvom Gold institut za međunarodnu saradnju.

ZBOG KVAROVA: Ova banjalučka naselja danas bez vode

DANAS će se izvoditi radovi u ulicama Davida Štrpca (Paprikovac), Kralja Tvrtka (Petrićevac) i Ilije Grbića (Paprikovac).

VOZAČI OPREZ NA PUTEVIMA: Očekuje se kiša i pljuskovi

IZ Auto-moto saveza /AMS/ Republike Srpske upozoravaju vozače da budu spremni na mokre kolovoze i otežano odvijanje saobraćaja jer se tokom dana očekuje nestabilno vrijeme sa pljuskovima.

MEĐUNARODNI FORUM O BEZBJEDNOSTI U MOSKVI: Obraćanje Dodika

U MOSKVI je počela plenarna sjednici Međunarodnog foruma o bezbjednosti na kojoj će predsjednik SNSD-a Milorad Dodik govoriti o temi "Izazovi i prijetnje međunarodnoj bezbjednosti u kontekstu formiranja multipolarnog poretka".

ROĐENE 22 BEBE: Dječaci u prednosti

U REPUBLICI Srpskoj u protekla 24 časa rođene su 22 bebe, među kojima sedam djevojčica i 15 dječaka, rečeno je Srni u porodilištima.

PRETEŽNO SUNČANO I MALO SVJEŽIJE: Vremenska prognoza za četvrtak

U REPUBLICI Srpskoj i Federaciji BiH /FBiH/ danas će preovladavati sunčano, uz umjerenu oblačnost i malo svježije vrijeme u odnosu na prethodni dan.

SPEKTAKL NA VRBASU: Evropsko prvenstvo u raftingu otvoreno u Banjaluci

EVROPSKO prvenstvo u raftingu "Banjaluka - Vrbas 2026" otvoreno je večeras u Banjaluci, koja će do subote, 30. maja, biti domaćin 30 rafting ekipa iz 15 reprezentacija iz Evrope.