суво месо

ПОЗНАТИ ГАСТРО ПОРТАЛ: Суво месо из БиХ је најбоље на свијету
ПОЗНАТИ гастро портал Тејст Атлас објавио је листу најбоље оцијењених сушених говеђих производа на свијету, а традиционално суво говеђе месо из БиХ заузело је прво мјесто.
ПРИПРЕМА ЈЕ КЉУЧНА: Ево како да вам суво месо буде укусно и таман слано
СУШЕЊЕ и саламурење свињског меса један је од најстаријих начина конзервирања меса у нашим крајевима.
ЈЕЛО КОЈЕ МАМИ МИРИСОМ И УКУСОМ: Направите цјепкану буткицу у сосу са реном
У наставку откријте како да од једноставних састојака направите јело које мами и поглед и апетит. Неодољиво, топло и домаће јело које ћете сигурно правити опет.
„СПРЕМА СЕ ЗА СЛАВУ“ Фотографија прасета и сувог меса шокирала многе (ФОТО)
НА мрежама у Србији појавила се нова фотографија која је запрепастила многе. Овог пута у центру пажње нашао се житељ Футога, станар стамбене зграде који је, као да је сам у свом дворишту на селу, окачио месо да се суши. Све печеница до печенице, а у самом центру - цијело прасе.
ТАЈНЕ ИСКУСНИХ МАЈСТОРА: За најбоље суво месо и сланину требате ложити посебна дрва у пушници
КАДА ЈЕ напољу ведро са температуром од 2 - 4 °Ц, значи да су увјети идеални за димљење и добру вентилацију у пушници. Месо се дими полагано. Ако је пребрзо, топи се масноћа и ствара површинска покорица која спрјечава сушење и конзервисање унутрашњости меса. Разликује се неколико врста димљења.
ПОДВАРАК ИЗ РЕРНЕ: Најукусније јело од киселог купуса
ПОДВАРАК је једно од оних јела која евоцирају успомене на мирис и топлину дома. Као један од најпознатијих специјалитета српске кухиње, он савршено спаја једноставне састојке и богате укусе.
СПЕЦИЈАЛИТЕТ КАКВОГ НЕМА: Суво месо из БиХ у топ 10 у свијету
ПРЕМА избору најбољих сухомеснатих производа на глобалном нивоу, популарног гастро водича Тејст Атлас, суво месо из БиХ се нашло у друштву врхунских специјалитета.
ДРВО КОЈЕ ЛОЖИТЕ ЈЕ ПРЕСУДНО: Ево како се правилно суши месо
НЕКО више воли да га пресуши, неко, пак, воли да га остави живо, а неко има посебан начин на који ложи ватру приликом сушења меса. Било како било, сваки прави домаћин има добар и провjерен начин како прави овај преукусан српски деликатес – сушено месо.
ЛОПОВИ УКРАЛИ СУВО МЕСО: Крадљивци искористили сезону свињокоља
СВИЊОКОЉ је увелико почео, а са њим су и лопови кренули у акцију.