КОЛИКО ДУГО ЈАЈА МОГУ ТРАЈАТИ? Ево шта кажу стручњаци

Новости16.07.22 у 14:53

ЈАЈА су одличан доручак и састојак који нам помаже у припреми разних јела и колача. Садрже протеине, масноће, витамине Б и Д, а уз то су и укусна. Једноставно сваки фрижидер их мора имати. Вјероватно и сами знате како припремити јаја на различите начине, али знате ли који је њихов рок трајања? Односно колико дуго су јаја сигурна за кориштење.

Фото: Илустрација/Unsplash

Добра вијест је да се не морате држати датума који пише на паковању јер јаја могу трајати пуно дуже, пише живим.хр.

Осим тога, постоје начини како да сами провјерити јесу ли још сигурна за конзумирање.

Колико дуго јаја могу трајати?

Према неким препорукама, јаја треба искористити у року три седмице након што их купите. Али шта ако се не можете сјетити кад сте их купили?

Наиме, постоји разлика између термина „најбоље употријебити до“ и „рок трајања“ (или „употријебити до“).

„Најбоље употријебити до“ значи да ће нека намирница имати до тог датума најбољу квалитету (у овом случају јаја) и најбољи окус. Другим ријечима, можете користити намирнице након тог датума ако сами не уочите да су се покварила. Нису опасна за кориштење.

„Рок трајања“ или „употријебити до“ се односи на сигурност хране и представља рок након чијег истека храну нипошто не бисте смјели конзумирати. Обично се ради о брзо кварљивим намирницама које могу представљати опасност за здравље.

Како можете знати јесу ли јаја још увијек добра?

Најбољи начин да утврдите је ли јаје покварено је да га добро прегледате.

Проучите га – покварено јаје може изгледати знојно извана или чак љепљиво. Такође може имати ружичаст бјелањак кад га разбијете, што показује присутност бактерија. Ако примијетите било какве промјене, баците га.

Помиришите га – ако јаје смрди након што га разбијете, немојте се двоумити, баците га.

Тест плутања – како јаје стари, влага излази кроз љуску и улази ваздух. Како бисте тестирали јаје (неразбијено), ставите га у зђелу воде. Ако плута, онда је старо. Ако потоне, онда је свјеже. Међутим, старо не значи да је покварено. Можете га користити ако га разбијете и оно не смрди.

Исто тако, важно је знати да кувањем нећете смањити смрад или лош окус. Да, неке бактерије ће нестати, али ваше јаје неће имати добар окус.

Једна ствар је важна за знати: Иако се јаја могу покварити у фрижидеру, не морате се бринути због салмонеле.

„Патоген којег се највише бојимо је Салмонелла Ентеритидис, међутим она се не развија на температури испод 7°Ц“, рекао је Бењамин Цхапман, стручњак за сигурност хране и професор на Универзитету Нортх Царолина.

Додаје да се контаминација догађа унутар јајета па кад се једном нађе тамо, ништа то не може промијенити. Другим ријечима, колико дуго је јаје у фрижидеру неће играти улогу у развоју салмонеле. Према прегледу из 2009. године салмонела се развија унутар бјеланцета, жуманцета и љуске јајете. Изазива изузетно неугодне симтпоме попут:

– грознице

– мучнине

– повраћања

– грчева

– прољева

Ако сумњате на такав тип заразе, одмах посјетите љекара.

Како јаја могу дуже трајати у фрижидеру?

Заправо постоји трикове које можете искористити.

Провјерите датум прије него их купите

Можда узимате јаја на снижењу или нисте досад обраћали пажњу, али важно је провјерити до кад се могу користити или кад су пакована. Нема смисла купити их на снижењу ако ћете пола кутије бацити. Исто тако, отворите кутију и провјерите јесу ли сва јаја читава.

Правилно чувајте јаја

Кад их купите, одмах их ставите у фрижидер. Исто тако, фрижидер држите испод 4°Ц. Никад не би требало оставити јаја изван фрижидера дуже од два сата, тако ћете најбоље избјећи развој бактерија.

Задржите их у картону и немојте их стављати у врата јер је то најтоплији дио фрижидера.

ПЕРАДАРИ ТРЉАЈУ РУКЕ: Значајно порастао извоз јаја из БиХ

14:17 ∙ Забава ∙ 0

СУТРА СЕ СЛАВИ ВАЖНА СВЕТИТЕЉКА: Вјерници јој се моле за здравље

22:00 ∙ Забава ∙ 0

УПАЛА МИШИЋА ПОСЛИЈЕ ТРЕНИНГА: Ово су савјети како да ублажите бол без узимања лијекова

17:16 ∙ Забава ∙ 0

ОБАВЕЗНО ИХ УВРСТИТЕ ИЗМЕЂУ ОБРОКА: Ове здраве грицкалице имају најмање калорија

19:00 ∙ Забава ∙ 0

Коментари (0)

Оставите коментар

Ован

Сунце на истом степену са Венером у кући новца, прави изазовне аспекте, доносећи проблеме са подјелом имовине, кредитом, стипендијом, што додатно наглашава Меркур, планета комуникација, који креће ретроградним ходом.

Бик

Конјункција вашег владаоца Венере и Сунца у седмој кући активира Т-крст доносећи проблеме у пословним и партнерским односима, а ретроградни ход Меркура стару љубав, неспоразуме, свађе, раскид или чак развод.

Близанци

Са конјункцијом Сунца и Венере у кући посла и здравља фокусирани сте на радне обавезе и задатке. Ваш владалац Меркур креће ретроградним ходом преко шесте куће доносећи старе пословне и здравствене проблеме.

Рак

Спој Сунца и Венере у кући креативности доноси вам успјех у приватном бизнису или јавној дјелатности. Меркур, који управља вашим комуникацијама, креће ретроградним ходом преко куће љубави и доноси контакт или сусрет са старом љубави.

Лав

Ваш владалац Сунце на истом степену са Венером у кући приватног живота активира Т-крст доносећи породичне проблеме што ће додатно погоршати Меркур који креће ретроградним ходом преко куће приватности.

Дјевица

Конјункција вашег владаоца Меркура и Сунца у кући комуникација повољно утиче на ваш однос са браћом, сестрама и рођацима. Истовремено Меркур креће ретроградним ходом доносећи повратак старих пословних идеја и сарадника.

Вага

Ваш владалац Венера, која управља и вашим финансијама, прави конјункцију са Сунцем у кући Посла, доносећи вам новчане и добитке преко некретнина. Али директан ход Меркура упозорава на опрез са улагањима.

Шкорпија

Са конјункцијом Сунца и Венере у кући личности не можете да останете непримећени, расте ваша популарност у друштву. Али, квадрат са вашим владаоцем Плутоном у кући приватног живота доноси вам породичне сукобе.

Стријелац

Меркур, који управља вашом каријером и партнерским односима креће ретроградним ходом преко куће подсвијести и препрека, доносећи вам проблеме са вољеном особом и сукобе са надређенима и ауторитетима.

Јарац

Конјункција Сунца и ретроградне Венере уз Меркур који креће ретроградно у 11. кући доноси вам могућност увећања прихода преко великих организација, повратак старих пријатеља, као и љубавни сусрет у друштву пријатеља.

Водолија

Венера и Сунце на истом степену Шкорпије, знака у који пада ваша кућа каријере, активирају Т-крст доносећи сукобе са надређенима, посебно женама, чему доприноси и Меркур који креће ретроградним ходом.

Рибе

Меркур, владалац партнерских односа и приватног живота, креће ретроградно, доносећи сукобе породичне и проблеме са вољеном особом, раскид, развод. Добици преко дужих путовања, правних питања, високог образовања.

Horoskop