VITAMINSKA ČORBA PO BAKINOM RECEPTU: Najzdraviji ljetnji ručak bez zaprske!

Foto: Bakina kuhinja

Sastojci:
1 mala glavicica crnog luka
2 svježe šargarepe
1 manji celer
1 sveža paprika
1 veći krompir
pola tikvice
3 kašike graška iz zamrzivača
3 kašike kukuruza šećerca iz zamrzivača
malo karfiola ili kocka svežeg kupusa na kockice
3 kašike pirinča
1 zreo i sočan paradajz
suvi začin i mleveni biber po ukusu
svježi peršunov list
malo ulja za dinstanje
Priprema:
Za pripremu ove prelijepe i zdrave letnje čorbice prvo ćemo zagrejati malo ulja u šerpi. Zatim dodajemo jednu manju glavicu sitno seckanog crnog luka i lagano je dinstamo na tihoj vatri nekoliko minuta, dok ne postane staklasta i zamiriše. Upravo ovako pripremljen luk daće čorbici divnu aromu i odličnu osnovu za sve ostalo povrće koje ćemo uskoro dodati.

Na proprženi luk dodajemo šargarepu i celer koje smo prethodno sitno isjeckali. Sve zajedno kratko dinstamo uz nekoliko kašika vode, kako bi povrće omekšalo i pustilo svoju divnu aromu.

Kada šargarepa i celer omekšaju, dodajemo tikvice i krompir isječene na sitne kockice. Nastavljamo da dinstamo još nekoliko minuta na umjerenoj vatri, povremeno mješajući.

Zatim u šerpu dodajemo po tri kašike smrznutog graška i kukuruza šećerca. Nalivamo toplom vodom, pa čekamo da čorba proključa.

Dok čorba dolazi do ključanja, dobro operemo tri kašike pirinča pod mlazom hladne vode i dodamo ga u šerpu. Začinjavamo suvim začinom i svježe mljevenim biberom po ukusu.

Pred sam kraj kuvanja dodajemo jedan oljušten i na sitne kockice isječen paradajz. Ostavimo da čorba lagano krčka još neko vrijeme, ukupno oko 25 do 30 minuta, u zavisnosti od jačine vašeg šporeta.

Na kraju obavezno probamo čorbu i, po potrebi, dodamo još malo soli. Kada je svo povrće lijepo omekšalo, naša lagana, ukusna i hranljiva letnja čorbica je gotova.

Sklonimo je sa vatre i pospemo sitno sjeckanim svežim peršunovim listom, koji će joj dati dodatnu svježinu i miris. Poslužite je toplu, uz domaću pogaču sa sodom bikarbonom ili krišku svježeg hljeba.

Prijatno!

(Bakina kuhinja)

NAJNOVIJE IZ RUBRIKE

DNEVNI HOROSKOP ZA SUBOTU, 18. JUL: Rak ima podršku uticajnih osoba, Djevica uvećava svoje prihode, Vodolija upoznaje harizmatičnu osobu

SAZNAJTE šta vas u subotu, 18. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...

KAKO PREPOZNATI POKVARENO MESO: Za piletinu ima poseban trik

LJETNJI mjeseci donose i rizik od bržeg kvarenja hrane i razvoja bakterija koje lako stižu u organizam i izazivaju trovanje.

„MLADI SMO UŠLI U BRAK I DOSTA STVARI SMO PREVAZIŠLI“: Nikolina Kovač otvorila dušu – ovo je prava istina o njenom ljubavnom životu

NIKOLINA Kovač za Sašu se udala kada je imala samo 23 godine i nije krila da je bilo trenutaka kada je njihov brak bio u krizi.

TURSKE TIKVICE IZ TIGANJA: Letnji ručak spreman za manje od 20 minuta

AKO ste se zasitili pohovanih ili dinstanih tikvica, isprobajte ovaj jednostavan turski recept koji je osvojio društvene mreže.

ŠOK NA GRČKOM OSTRVU: Ajkula se praćakala u plićaku (VIDEO)

NA plaži Kacadija na grčkom ostrvu Lipsi nastala je panika kada se manja ajkula približila na svega nekoliko metara od obale, gotovo do samog pjeska.

NE BOJE SE SUKOBA: Ova dva znaka horoskopa najčešće ulaze u rasprave

Neki ljudi obožavaju da se svađaju, a astrolozi za to krive ova dva horoskopska znaka.

„JA SAM BOGATA ŽENA“: Prva izjava Cece nakon što je dobila četvrto unuče – „Anastasija je odlično“

ANASTASIJA nije krila trudnoću, ali je nije eksponirala na društvenim mrežama; samo najbliži su znali za to.

POTREBNA SU VAM SAMO 2 SASTOJKA: Prirodna prihrana za paprike koja čini čuda

JUL je jedan od najvažnijih mjeseci za uzgoj paprika. Upravo tada biljke intenzivno cvjetaju, formiraju nove plodove i troše velike količine hranljivih materija. Ako primetite da su stabljike tanke, listovi blijeđi nego ranije ili da cvjetova nema dovoljno, moguće je da je paprikama potrebna dodatna prihrana.

CRKVA SLAVI SVETOG ANDREJA KRITSKOG: Pomolite se za svoje najbliže

MALO je svetitelja čiji je život od samog djetinjstva bio obeležen događajem koji se i danas prepričava kao jedno od velikih čuda hrišćanske vjere. Sveti Andrej Kritski, kojeg Srpska pravoslavna crkva proslavlja danas, prema crkvenom predanju bio je nem od rođenja, a prve riječi izgovorio je tek nakon što se pričestio.

DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 17. JUL: Blizance očekuju svađe u porodici, Djevicu sa nadređenima, Strijelca sa ženama, Ribe sa svima oko njih

SAZNAJTE šta vas u petak, 17. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...